Vara oferă o mulțime de legume proaspete, fructe și verdeață și cu ei și un număr mare de o mare varietate de vitamine pentru a consolida organismele adulte și pentru copii. O abordare competentă a problemei fructelor proaspete și a verdeață va menține alimentele pe tot parcursul anului.
Freeze de verdeață - Care este iarba de utilizat?
Selecția de iarbă pentru gunoiul de iarnă depinde complet de preferințele de gust ale gazdei și de cei dragi. Este la fel de bine înghețată ca mâncăruri tradiționale, patrunjel, menta, ceapă, și nu în întregime comună, dar de la cel mai puțin parfumat Tarkhun, kinza, rozmarin, busuioc, țelină și alții. Ceapa verde nu ar trebui să înghețe. După dezghețare, penele sale devin alunecoase, iar gustul se schimbă într-o oarecare măsură. Fanii acestui tip de verdeață pot îngheța într-o formă zdrobită într-o companie, de exemplu, mărar și patrunjel.
Înghețarea pachetelor de verdeață
- Pregătirea pentru îngheț începe cu purificarea verdeață din praf și contaminare.
- Spălarea ramurilor verzi se descompun pe un prosop de terry și se usucă. Nu le lăsați prea mult timp în această poziție, pentru că Verzii au dispărut repede.
- Mickles pleacă cât mai scurt posibil (în viitor, după dezghețare, încă le ștergi).
- Apoi, ramurile uscate și decupate se așază pe placa pregătită (într-un singur strat) și trimit la congelator.
- Când verdele înghețe, răspândiți-l în pachete preparate preparate. Nu trebuie să adăugați diferite furci de iarbă într-un singur pachet. Excepție - În viitor, intenționați să utilizați diferite tipuri de verdeață împreună.
Înghețarea verericii zdrobite
Această metodă de îngheț este probabil cea mai simplă și mai rapidă, în ciuda necesității de a distruge planta.
- Grinzile de plante pregătite se spală bine sub apă curgătoare.
- Răspândiți ramurile verzi pe prosop pentru a îndepărta excesul de umiditate.
- Armați-vă cu o placă de tăiere și cu un cuțit. Puneți bine verdeața spălată. În acest caz, vă puteți pregăti ca orice fel de iarbă separat și creați "amestec verde".
- Distribuția ulterioară a verdeață pentru îngheț depinde de preferințele personale. Puteți descompune iarba zdrobită prin pachete și trimiteți un gol la congelator. În același timp, încercați să nu și la verdeață, lăsându-i un mic spațiu liber. Un astfel de truc va facilita divizarea ulterioară a ierbii de înghețată. Tehnologia alternativă implică formarea de "cârnați verzi" - pentru a pune verdele barei curabile pe film și a înfășura-o.
- După preparare, trimiteți un pachet sau un film în compartimentul de îngheț.
Înghețarea verdeață sub formă de cuburi de gheață
Obținerea cuburilor înghețate cu incluziuni de verdeață suculentă nu sunt mai greu decât să înghețe filialele verzi.
- Clătiți bine iarba, agitați excesul de umiditate.
- Plasați ramurile pe placa de tăiere și rupte fin pe verdele.
- În formele pregătite, răspândiți verdele zdrobită, acoperiți-l cu apă.
- Apoi, trimiteți formulare în congelator.
- Puteți stoca cuburi de verdeață ca în matrițe pentru îngheț și în pachete. Dacă preferați să rămâneți în a doua versiune, este suficient să scoateți cuburile de gheață și să le îndoiți în pungi de polietilenă.
Green îngheț - recomandări pentru gazde
- Alegerea unui container pentru înghețarea și depozitarea ulterioară a verdeață, puteți opri alegerea dvs. pe silicon, plastic sau polietilenă. Restricțiile se referă la metal și sticlă. Acesta din urmă poate sparge, iar metalul afectează distructiv vitaminele conținute în verdeață, legume și fructe.
- Porțiuni pentru îngheț sunt mai bine făcute mici. Volumele mici sunt mai rapide și mai ușor de înghețat.
- În forma congelată de iarbă poate fi stocată de aproximativ 1 an.
0
457
