Legumele congelate sunt din hostess atunci când are nevoie să facă orice fel de mâncare foarte repede. Puteți îngheța aproape toate darurile de toamnă și varza incluzând. Singurul lucru care merită să ne amintim este de a: proaspătă-înghețată în varza de iarnă nu ar trebui să pună în salate proaspete. După îngheț, legumele își pierde ingineria și aspectul apetisant și în salată va arăta necorespunzătoare. O varză înghețată poate fi mestecată, gătească cu borsch-ul și supa, faceți o umplere pentru plăcinte și plăci din ea.
Cum de a îngheța varza albă Lard
Pentru îngheț, alegeți cele mai coapte Koșeen. Ele diferă în culoarea foarte ușoară și cresc în greutate de la 1,8 la 2 kilograme.
- Varza Scoateți stratul superior de frunze. Tăiați kochanul pentru patru părți. Fiecare parte să se întindă cu un cuțit sau un scut special.
- Împărțiți varza de pe porțiune și puneți fiecare în saci de plastic cu un strat uniform.
- Apăsați pachetele cu mâinile, astfel încât sigiliul stratului de varză și aerul au ieșit din acesta.
- Packeturi de legătură pe un nod sau buton Clipuri speciale Dacă utilizați pachete speciale pentru îngheț.
- Plasați pachetele cu varză în congelator și instalați caracteristica "Fast Freeing Quick".
- Pentru a utiliza varza preparată în mâncărurile din mâncăruri de pe tavă cu legume sau în bulion pentru borscht fără dezghețare. Dacă sunteți preîncălzitor, varza va deveni o lovitură și va pierde culoarea albă.
Cum de a îngheța frunzele de varză albe
Frunzele de varză congelate sunt bune în timpul iernii pentru a fi utilizate pentru prepararea rolelor de varză.
- O varză mare de antrenor îndepărtează stratul superior de frunze. Cuțitul lung ascuțit face tăieturi adânc în jos de-a lungul Kochana.
- Așezați Kochan în cuptorul cu microunde și setați modul: Putere - timpul maxim - 1 minut. După expirarea timpului, se scoate varza din cuptorul cu microunde și se îndepărtează stratul superior al frunzelor - acestea vor fi flexibile și umflati și pleacă de vagabonzi în locurile de sori efectuate anterior.
- Se repetă procedura de frunze de înmuiere în cuptorul cu microunde până când eliminați toate frunzele mari, potrivite pentru umplutura.
- Dă frunzele complet rece. Scoate-i umiditatea separat. Se pune frunzele în pachetele și eliberați aerul.
- Freeze frunzele în același mod ca și varza laid.
- În timpul iernii, pentru a primi punga cu frunze de congelator, pune-l pe raft de frigider și așteptați pentru decongelare lentă. Atunci când frunzele devin flexibile, începe umplutura lor și a pus în sos.
Cum să înghețe de culoare cappist
Puteți îngheța și culoare varză. Din ea, atunci există tocană excelente, plăcinte deschise și chiar marinate de iarnă.
- Se împarte kochess pe inflorescențe mici.
- Spălați-le în apă rece.
- Se aduce apa convențională la fierbere și Blanch inflorescențe în ea 2-3 minute.
- Scoateți inflorescențele zgomotul și le-a pus pe sita complet lichid de sticlă.
- Sweeps rece Skilled Cauliflow de auto-Breasury în colete sau containere. Dacă utilizați pachete, aerul nu are nevoie de eliberare. Când se apasă pe saci, s-ar putea rupe accidental inflorescențe.
- Tie pachetele sau a închide containerele cu capace și se pune varza în congelator.
- În timpul iernii, conopida în tocană de tencuit congelate, și umpluturi pentru plăcinte sau salate marinate este scăzut. conopidă decorare pe raft frigider, fără a ieși din ambalaj sau recipient.
Cum să înghețe de varză broccoli sau Bruxelles
Aceste două tipuri de varză sunt înghețate în exact același mod ca și varză conopidă.
- Distribuiți pe inflorescențe.
- Arunca apa rece.
- Ne susțin în apă clocotită.
- Discuție și se răcește.
- Pune în pachete.
- Se pune în congelator.
Nu ar trebui să înghețe varza de roșu și de la Beijing. Aceste soiuri sunt utilizate în principal în salate proaspete. Există un alt fel de varză - Savoy. Dacă doriți să-l utilizați pentru sarmale, apoi congela frunze proaspete, adică Fără tratament de preîncălzire în cuptorul cu microunde. Acest varza are kocheans foarte largi și frunze de foarte ușor.
0
453
