varza Beijing este un relativ nou de legume pentru Rusia, dar a câștigat deja popularitate ca o componentă de salate. Mai ales în perioada de iarnă de timp, în cazul în care lipsa de verdeață proaspătă se simte deosebit de acută. Cu toate acestea, din cauza recentei apariția de varză în dieta noastră, mulți nu știu cum să-l taie dreapta.
1
Se prepară o placă de tăiere, un cuțit ascuțit, un castron adanc si un prosop. Ne spală Kochan varza sub jet de apă, care deține un Narry în sus, având un prosop de hârtie sau simplu. Nu este necesar să se spele varza, complet ea cufundarea în apă - deci este prea mult ca un lichid. Scapă de sus 3-4 frunze, acestea pot fi decolorat și poluate și mai bine să nu le mănânce. Cu o reducere de 5 cm. Partea de jos a Kochan se va arunca. Restul frunzelor poate fie dezasambla sau concediu în kochene.
2
Varza este gata pentru pregătirea ulterioară, dar trebuie să decideți ce anume aveți de gând să faci cu ea. Dacă aveți nevoie de varză, la rulouri dvs. varza, atunci trebuie demontat pentru foi. Dacă aveți de gând să sare ea, Kochan ar trebui să fie tăiate în jumătate, iar apoi la fiecare jumătate este încă pe jumătate. Asta este, doar 4 părți egale. Pentru preparatele tradiționale coreene, Kim Chi Beijing varza tăiat non-agitatoare, dar acest fel de mâncare este destul de complicată în curs de pregătire. Dacă varza aveți de gând să taie într-o salată sau supă, scuturi apoi.
3
Varza tăiată de-a lungul Kochan două jumătăți. Jumătate stabilește în jos tăiat de pe placa de tăiere și a tăiat înainte de-a lungul benzilor de 1-2 lățime și apoi bold pe întreaga lățime pe care sunt de preferat. - pe de cusut supa, pe salata. Dar nu te deranja prea subțire - varza va pierde toate suculență. Același lucru face același lucru cu a doua jumătate.
4
Dacă gatiti salata nu direct la masă, dar în avans, are sens să nu se taie frunzele de varza, dar pentru a rupe mâinile lor cum ar fi, cum râul salata, felii de aproximativ 4 pe 4 cm. Numai salata este încurcat atât de că el nu - i pasa, si varza - pentru a salva juits. Împărțiți varza la frunze și pliere mai multe frunze împreună pentru perie cu mâinile în bucăți mici. Dacă mai întâi ori frunzele de varza intr-un castron adanc cu apa, ei vor păstra o suculență mai lungă.
5
Nu tăiați o parte albă a frunzelor - aceasta este cea mai suculentă parte din varza și este în ea cele mai mari stocuri de oligoelemente. Doar Tash ceață. Puteți utiliza o răzătoare, tăietor de legume, se combină. Și adaugă varza tocata la salata.
varza Beijing este foarte gustoase și utile, și feluri de mâncare familiare preparate cu adaos său va dobândi un nou gust. Și să învețe cum să-l taie în mod corect destul de ușor, și veți stăpâni rapid această știință non-tare.
0
2727
