Conservarea nu este singura modalitate de a stoca ciuperci. Dacă se usuce ciuperci și mai târziu pregăti supa de la ei, vei deveni un fan adevarat al acestei metode. Există mai multe moduri diferite de a grăbi ciuperci.
1
Pentru a începe cu, ar trebui să se pregătească ciuperci. Toate tipurile se va potrivi, dar au un gust tubulare mai plăcut. Acestea sunt Brewer, ghiuri și ciuperci albe. specii de plăci pot fi reparate. Acestea includ prime, oricare ar fi, bureții și jante. Scoateți de pe suprafața frunzelor, pământul și restul de gunoi. Cut rasfatata piese. ciuperci mari mari pe aceleași părți, și mici - uscat într-o formă holistică.
2
Una dintre metode este să se usuce ciuperci în cuptor. folie foaie Transportat sau hârtie de carton. Se pun ciupercile pe ea cu un singur strat, astfel încât acestea să nu se atingă între ele. Se incalzeste cuptorul la 45 ° C și a pus o foaie acolo. Cand ciupercile incep sa se împingă, crește temperatura de 20-30 ° C și așteptați o uscare completă. trageți periodic foaia din cuptor timp de 10 minute. În timpul uscării, ușa cuptorului trebuie să rămână întredeschisă.
3
Puteți pune ciuperci în soare. Așteptați uscat și vreme caldă. Găsiți o cameră care este ușor de ventilat. În acest scop, un balcon sau mansarda va fi perfect. Ciuperci sigure pe un fir cu un ac gros. Postează-le să se usuce în această formă pentru două sau trei zile. Puteți pune, de asemenea, ciuperci pe hârtie sau material textil și lăsați-le la soare. Dacă a doua zi vremea este rasfatata, doar pentru a le usca în cuptor.
4
Unii oameni sunt mai convenabile pentru a efectua uscarea într-un cuptor rusesc. În primul rând, aduce soba pentru - elimina cenușa de acolo, cărbuni și alte gunoaie. Ciuperci răspândit pe tejghea. Pentru uscare bună, este foarte important să adere la temperatura de la 60 ° C la 70 ° C Ușor dispar cu ciuperci în sobă. Prestabili cărămizi pentru ei. La începutul uscării, amortizorul cuptorului trebuie să fie întredeschisă, dar costumele ciuperci ar trebui să-l închidă mai mult și mai mult. Uita-te la ciupercile tot timpul și trageți gata făcute.
5
Pentru uscarea ciupercilor, un uscător electric este perfect. Dispozitivul este conceput pentru a aranja diverse legume și fructe. Metoda este cea mai confortabilă și ușoară, astfel încât să câștige recent din ce în ce mai mult popularitate. Dispozitivul are mai multe rânduri. Puneți un strat de ciuperci în fiecare dintre ele. Rotiți uscătorul și așteptați rezultatul final. Este nevoie de la 7 la 10 ore. În acest caz, uscarea va fi perfectă.
6
Ciupercile bine uscate trebuie să fie umplute și, în același timp, un mic germină. Dacă se îndoaie cu ușurință - înseamnă că nu înseamnă până la capăt și poate fi răsfățat în timpul depozitării. Ciupercile puternice sunt puternice și fragile. Dacă ați dovedit exact un astfel de rezultat, nu vă supărați - faceți pulbere amuzantă de la ei. Ciupercile uscate sunt recomandate pentru a stoca în borcane de sticlă sau cutii de carton. Ridicați-vă pentru această cameră cu o răcire.
După cum ați văzut deja, ciupercile uscate sunt destul de simple. Dacă nu ați făcut niciodată acest lucru și vă este frică să le strici, încercați să uscați o mică parte. Doar o practică mică - și veți deveni o ciupercă adevărată pentru a usca ciuperci!
0
2160
