Ei bine, care refuză vin delicios de sex de casă, mai ales dacă este făcut din Alychi. Cineva poate fi surprins că o băutură alcoolică poate obține de la acest fruct, dar acest lucru este adevărat. Să aflăm astăzi cum la domiciliu puteți găti vinul de la coapte Allychi.
Istoricul gătitului
Mai recent, Alycha a fost rară pe piața noastră, astăzi recolta ei este atât de bogată încât uneori nu este nici măcar clar unde să-i dea și ce să facă cu ea. Această opțiune poate fi considerată suficient de economică, iar în plus, Vinichheko este foarte plăcută.
Printre altele, Alcha este foarte utilă:
- vitami cu o componentă excelentă pentru menținerea imunității
- carotenul, care este conținut în Alycha, este o protecție excelentă pentru viziunea dvs.
Ei bine, cine ar fi crezut că boabele lor ar obține un vin delicios, dar cineva a încercat să-l gătească - și aici este rezultatul, ieftin și gustos și ce altceva este necesar de o persoană care are o magnifică Alycha și aduce o recoltă magnifică .
Nuanțele băuturilor de gătit
Puteți pregăti vinul din Alychi în moduri diferite, o mulțime de rețete sunt destul de multe, deci totul depinde de modul în care doriți să vedeți produsul final - desert, fixat sau uscat. Și nu contează prea mult, de la ce Allychi vei pregăti vinul - întuneric sau galben. În orice caz, vinul va fi foarte gustos.
Specialiștii din sectorul având în vedere cred că versiunea optimă pentru vinul delicios din Alychi este varietatea roșie. Pentru consumatorii obișnuiți, dacă nu sunteți gourmet în această chestiune, varietatea de Allyci în pregătirea băuturii descoperite nu are.
Mai întâi de toate, aș dori să spun că sunt fructe coapte care vor fi fixate pentru vin, care vor fi bine spălate, atât din interior cât și din exterior (astfel încât să nu existe murdărie, nici frunze, nici nisip, nici un nisip, nici un nisip, nici o altă poluare ).
De asemenea, nu este necesar să se utilizeze fructele prea topibile, cu un rotz și alte defecte, deoarece astfel de fructe pot provoca un neplăcut sau o tart de ridicare a vinului.
Tot inventarul, care vor fi utilizate în procesul de preparare a băuturii avute în vedere ar trebui să fie pur și de preferință sterilizat (nu este necesar, dar consultativ).
Un alt sfat pentru cei care merg de la Alychi pentru a găti excelent vin - este recomandabil să nu utilizeze obiecte și metale în procesul de fabricație.
Sfat util
Trebuie remarcat imediat că nisipul de zahăr sau de zahăr vor fi utilizate în procesul de gătit mai mult decât o dată, este imposibil să adăugați zahăr toate și imediat, aceasta se face de obicei treptat, în mai multe etape. Ajustarea finală a dulceața vinului se va face la sfârșitul procesului de fabricație.
Dacă nu adăugați alcool în vin, cetatea sa va fi în cele din urmă procent din 12. Depozitarea băuturii este destul de lungă, perioada minimă este de aproximativ 3 ani. Cel mai bine este să-l servi oaspeților un pic rece. În cazul în care vinul sa dovedit a fi o masă, acesta va fi perfect armonizate cu preparate din carne, dacă este dulce, atunci acesta va fi opțiunea perfectă pentru desert.
În cazul în care aveți vinul pregătit pe rețetă, și în același timp, nu-i place gustul său. Nu te gândi să-l toarne, doar ștampila prin aparatul de auto-tip și a obține în cele din urmă un coniac delicios, care va dori cu siguranta la gust.
Reţetă
În scopul de a obține Vinul din Alychi aveți nevoie de:
- Alycha - 4 kg
- Zahăr - 450 g
- Apa - 4,3 litri
- Stafide - 120 g (înroșirea feței nu merită să-l)
Prepararea vinului în etape:
- Fiecare fruct pe care le selectați pentru a utiliza în timpul coacerii băuturii trebuie să fie revizuită. Pentru a nu putrezește și alte defecte. fructe Grind, în același timp, nu este necesar pentru a elimina oasele (în cele din urmă bash-ul trebuie să se întoarcă afară). Așa că procesul de frământare a fost mai ușor, puteți aplica coarda de obicei.
- Acum, se toarnă apele adăpate adăpate și se adaugă stafide preparate anterior. Acoperiți recipientul cu un amestec de tifon și se lasă într-o cameră întunecată pentru câteva zile. Regimul temperaturii în camera în care este depozitat amestecul este între 17-27 grade.
- Nu uita că în fiecare zi, și cel mai puțin de câteva ori la, amestecul va trebui să se amestece. Pe parcursul acestei perioade, amestecul obținut în orice caz, va începe procesul de fermentație.
- Este timpul pentru tensionarea amestecului în recipient. Este necesar să-l aleagă în așa fel încât lichidele (must fiert), în sa dovedit a fi maximal pe 2 \\ 3 din volumul total. Adormim în băutură semi zahăr gătită (pentru fiecare litru de mustului este de 110 g de zahăr).
- Purtăm o mănușă pe un rezervor cu o grovă dulce (din cauciuc) și facem o mică gaură pe una din degete. Lăsați o sticlă cu mustăți în camera întunecată, iar temperatura nu ar trebui să fie foarte mare.
- Va dura 4 zile, producătorul va trebui să adauge un pic de zahăr în sticlă (la fel de mult pentru prima dată). Apoi, am sigilat sticla din nou și din nou lăsăm-o singură timp de 3-5 zile, în funcție de intensitatea procesului de fermentație.
- Ultima etapă de fermentație este cea mai lungă și variază de la o lună la una și jumătate, deci este de dorit să aveți un subsol sau cel puțin o cameră de depozitare pentru depozitarea sa.
- După expirarea perioadei specificate, este necesar să se umple vinul într-o altă capacitate și să o facă astfel încât precipitatul să rămână în poziție (în partea de jos a sticlei).
- Într-un alt recipient, veți avea o băutură complet strălucitoare, spre deosebire de stadiul inițial al pregătirii sale. Este timpul să faceți ajustarea cetății și a dulceaței. Dacă aveți nevoie de o băutură, trebuie să faceți mai puternică, să adăugați doar vodcă și dacă vă pare că băutura nu este suficientă dulciuri, adăugați restul zahărului gătit la el, așa că aducem băutura la exhaustivitate .
Vinul de gătit din Alychi este foarte simplu, atât de înainte - experimentați și încercați această băutură delicioasă.
0
317
