Marshemello este un desert american comun, care poate fi găsit în multe magazine astăzi, dar gătit acasă nu poate fi comparat cu achiziția, deci există un motiv să-l pregătiți acasă. Să aflăm cum și ce fel de rețetă.
Desert american.
Relativ recent despre acest desert, puțini oameni au auzit chiar, ca să nu mai vorbim că este de a încerca, dar astăzi există câțiva iubitori ai acestei dulceațe americane. Printre altele, specia acestui desert este suficientă pe rafturile magazinelor, dar există o mulțime de cei care doresc să-și pregătească Marshmellos pe cont propriu, cu mâinile lor, astfel încât să puteți satisface nevoia de mulți, suntem pur și simplu obligați.
Dacă nu sunteți încă un fan al acestei dulceațe, atunci trebuie să aflați mai multe despre el:
- Desertul având în vedere este un rezultat din America.
- A fost pregătit pentru prima dată cu mult timp în urmă și a fost aplicată pentru o varietate de obiective.
- El a devenit popular în întreaga lume după îmbunătățirea tehnologiei producției sale, vinovatul a fost ceea ce a devenit Dohmak american.
- Dacă vorbim despre caracteristicile gustului acestei dulceațe, atunci poate fi comparat cu marshmallows, doar Marshmello este mai moale și aer.
- Principalele caracteristici ale gustului sunt - întinderea, cauciucul și mestecarea.
- O altă proprietate importantă a acestei dulciuri este posibilitatea topirii sale. Din cauza prezenței unei astfel de oportunități pe Internet, puteți găsi o mare varietate de rețete folosind această dulceață.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că valoarea lui Marmemello nu poate fi numită scăzută, astfel încât pregătirea independentă nu numai că va încânta caracteristicile sale de gust, ci și pentru a vă salva banii. Să ne uităm la cele mai simple și dovedite rețete de deserturi.
Clasic marshmello.
Începem considerația noastră ne-ar dori din reteta foarte simpla, care se poate ocupa oricine, chiar dacă până atunci el nu a gătit nimic. Nu vă faceți griji și supărat. Dacă aveți prima dată nu a ieșit bezea perfectă, important să nu renunțe, și după a doua oară când o faci, cum era de așteptat, dar apoi, pentru a găti vă acest desert cu plăcere autentică.
Ei bine, atunci, care decid să gătească la nevoile acasă marshmallow să știe ce este la îndemână este absolut necesar să existe un sirop invertit. Nu luați banii lor, și a obține acest ingredient, deoarece cu ea prepararea dulciurilor considerate va fi mult mai ușor.
Dacă decideți să se pregătească în continuare propriul sirop în cauză, în conformitate cu mâna trebuie să fie o instrucțiune detaliată a pregătirii sale și, desigur, rețeta este. Să începem cu componentele necesare:
- Zahăr - 340 g
- Soda - un vârf de cuțit
- Acid citric - linguriță incomplet
- Apa - 140 ml
Gătitul faze sirop:
- Pentru a începe, se toarnă zahăr (puteți utiliza, de asemenea, de zahăr) de apă, cel mai bine este dacă este cald.
- Ne-am pus pe foc mediu și așteptați până când apa de zahăr se va fierbe
- Odată ajuns pe suprafața vedeți bule, timp pentru a adăuga acid citric
- Acum, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 15-19 minute de conținut, în același timp, pentru a deschide capacul nu este necesară, deoarece, după cum lichidul din recipient nu trebuie să se evapore.
- Apoi, uita-te la el însuși sirop, este determinată de gradul de pregătire al apariției sale, dar trebuie să fie lichid și, în acest caz, au o culoare aurie.
- Când siropul este ușor podostyl, puteți arunca în cenușă oală. După aceea (spuma va începe să crească în sirop o dată și că amenda lui) să nu mai vorbim siropul timp de 20 de minute.
Când siropul invertit poate fi gata pentru a începe pregătirea direct desert. Prin urmare, ingredientele necesare:
- zahăr tos - 350 grame
- Gelatina - 20-30 g (1 pachet)
- Invert sirop - 150 g
- Apa - 90-110 ml
- Sare - dupa gust (un vârf de cuțit este de ajuns)
- Zahăr pudră - 100 grame
- Amidon - 150 g (desert viitor se va rostogoli în acesta)
- Vanilie - la cerere
Instrucțiuni de preparare:
- Primul lucru ce trebuie să faceți (vă puteți chiar și pentru a prepara sirop), gelatina, se adaugă apă, așa că a avut timp să se umfle.
- Se amestecă într-un bol separat sare, zahăr și apă umple ușor cald (100 ml va fi suficient).
- Acest lucru se adaugă, de asemenea, toate sirop (cantitatea specificată în rețetă), preparat de noi.
- Am pus felurile de mâncare cu componentele viitorului MAPHIORO la aragaz și aducem la fierbere, după care gătesc toate astea cel puțin 7 minute.
- Acum ne vom ocupa de gelatina umflată - trebuie să fie dizolvată și să o faceți mai bine într-o baie de apă, după care va fi necesară să o bată cu mâna.
- Adăugam un amestec preparat anterior în gelatină, în timp ce fără oprirea acestuia este amestecat (mixerul din aceste scopuri este ideal).
- În timp ce vă amestecați temeinic (biciuirea - acest cuvânt este potrivit pentru acest proces mai mult), nu uitați să adăugați Vanillin.
- Acum trebuie să luăm o foaie de copt, este posibil să o stocați cu hârtie (mai bună decât pergamentul) și uleiul de floarea-soarelui ușor (dar numai ar trebui să fie fără mirosuri mirositoare și, desigur, gust).
- Se toarnă amestecul fiert pe foaia de copt și se pune într-un loc rece timp de 6 ore cel puțin.
- Acum este timpul să obțineți un desert practic gata de la formular. Imediat vreau să spun că acest proces nu va fi prea simplu, dar va trebui să faceți totul cu atenție, încet și frumos.
- Se toarnă amidonul și pulberea de zahăr pe desktop, după care am tăiat amestecul congelat fiert în această compoziție, apoi tăiați desertul pe orice piese - orice formă și dimensiuni.
Pregătiți-vă doar, mâncați gustoase, iar costul desertului confortabil este neglijabil în comparație cu prețurile în magazine pe bunuri alternative.
0
508
