Un plus, practic, indispensabil pentru orice tort sau Cupca este crema. masa dulce gustoase și frumos va decora delicatetea si dau gustul necesar. O nișă separată între toate cremele ocupă CES aproape universal. Masa dulce extraordinar de ușor, luxuriantă și delicios este bun „prieteni“ cu mai multe ingrediente, astfel încât paleta de arome Chiza poate fi suficient de larg.
CHES Rețetă Crearea pe bază de cremă de ciment
Pentru a prepara o crema apetisant, se prepară:
- 110-120 g de unt (produs gras este de cel puțin 82,5%);
- 330 g cremă de brânză;
- 90 g se fâlfâia în zahăr pudră.
Creamp etape de preparare:
- În primul rând, este necesar să se pregătească de ulei. Ia-l de frig, așteptați până când masa devine moale si plastic.
- Puneți-l în bol de mixer. Instalarea modului mediu de funcționare, bici de ulei timp de 1-2 minute.
- Apoi, atașați o pulbere dulce cernută. Setați intensitatea bate la maxim și începe să bată compoziția. Masa este gata când va crește în volum și o marchează (aproximativ 7-10 minute mai târziu). Dacă doriți să faceți o notă de vanilie, de data aceasta de a face acest lucru.
- Turn-ul a venit de brânză. Amestecarea produselor pe role mici ale whin. Introduceți masa caș în porțiuni mici, procesul de amestecare nu se oprește. Această etapă nu mai mult de 2-3 minute durează. Evitați o bătaie lungă a componentelor - crema poate exploda.
Chiz crema gata. La prima vedere poate părea că masa sa dovedit a fi foarte moale, dar nu este.
Rețetă pentru gătit crema pe baza Chiz bazate pe crema de grăsime
Un punct foarte important al acestei reteta este crema grasă - trebuie să fie de cel puțin 30%.
Pentru a prepara o crema apetisant, se prepară:
- 100 ml de gras (33%); cremă
- 60-70 g pulbere dulce (din zahăr);
- 500 g de brânză brânză de vaci.
Creamp etape de preparare:
- Creamă răcită plasată în castron și bate la vârfuri. Fii atent - agresivul excesiv va duce la o separare de ulei. Ca rezultat, produsul va deveni necorespunzător pentru utilizare ulterioară.
- Apoi, aduceți zahărul și brânza laterală. Biciuiți masa pentru a obține o consistență omogenă a cremei.
- Compoziția rezultată este trimisă la frig timp de o oră.
Crearea cremelor CHES - Secretele mici ale procesului
- Amintiți-vă că pentru a obține o cremă delicioasă, este important să utilizați numai produse de înaltă calitate. Includerea ingredientelor cu aditivi artificiali va strica nu numai gustul, ci și consistența lui Chiz.
- În ceea ce privește brânza, ar trebui să fie exclusiv brânză caș, nici o variantă a produsului topit nu sunt adecvate.
- uleiul de bătut pentru o lungă perioadă de timp, înainte de spălarea lui.
- Dacă, în cele din urmă, crema are bulgări, atunci fie brânză mixtă prea lungă, fie tehnologia sa de stocare a fost încălcată - acest produs nu se încălzește înghețat.
0
1631
