Supă de la taitei de casă - este considerat fel de mâncare populară, gustoasă și satisfăcătoare. Și pentru a pregăti un tăiță delicios pentru supă, puteți face mai multe metode simple și dovedite pe care le vom descrie în acest articol.
Modalitate ușoară de a găti fidea de casă pentru supă
Supa de la astfel de fidea se va bucura cu siguranta a tuturor membrilor familiei, deoarece se pare că nu numai satisfacerea, ci și un fel de mâncare delicioasă.
Pentru gătit aveți nevoie de:
- 200 g de făină;
- 2 oua;
- un vârf de cuțit de sare.
- 2 linguri. Linguri de ulei vegetal
1 ouă este calculată la 100 g de făină.
Procesul de gătit.
- Ei bine, să scoți făina.
- Adauga sare.
- Adăugați ouăle.
- Adăugați ulei de legume.
- Acum ar trebui să fie răcoroasă să frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie strâns și să nu fie petester.
- Îndoirea aluatului, o presupunem timp de 30 de minute în frigider, înainte de a transforma filmul alimentar. Când aluatul se află în frig, timpul specificat va deveni mai elastic.
- Am împărțit aluatul în mai multe părți.
- Începem să rotimă aluatul. Este necesar să o rotiți, la fel de subțire cu ea, grosimea nu trebuie să fie mai mare de 1-2 mm.
- Când se rostogolește, este necesar să se presară ușor cu aluatul de făină, astfel încât să nu se țină de mâini.
- Apoi, ar trebui să decideți ce fel de lungime este necesară. Dacă este scurt, atunci este necesar să pliați foaia laminată de două ori sau trei ori (în funcție de lungimea selectată). Dacă doriți mult timp aluatul în tub.
- Fișă rotunjită tăiată în benzi de lungimea necesară.
- Lăsăm tăițele pregătite pentru uscare. Timpul de cântare depinde de temperatura, nivelul de umiditate. Media este de la 40 de minute.
Lenten taitei pentru supă
Fidea pentru supă pot fi preparate fără ouă. Astfel de tăiței sunt, de asemenea, delicioase și recomandate în post.
Pentru pregătirea tăiței, veți avea nevoie de:
- 300 g de făină;
- 1 pahar de apă;
- 1-2 artă. linguri de ulei vegetal;
- Sare - 1 h. Lingura fără un diapozitiv.
Instrucțiuni de pregătire pas cu pas:
- Mai întâi trebuie să dizolvați sarea în apă caldă.
- Făina ar trebui să fie bine vigoare și se toarnă în recipiente adânci cu margini mari.
- Pentru făină, adăugați ulei vegetal și apă cu sare.
- Am amestecat aluatul. Ar trebui să fie strâns.
- Acoperiți aluatul cu un pachet sau un film alimentar, punem la frigider timp de 30-40 de minute.
- Aluatul este, de asemenea, fin laminat și tăiat într-un mod convenabil.
- Plecăm la uscare.
- Ultimele tăiței pentru supă este gata!
Un alt punct important al aluatului pentru gătit, trebuie să fie omogen, fără nici o bulgăre sau nereguli.
3) taitei de origine pentru supa cu verdele
Tănțurile se dovedesc verde, dar se poate face nu numai cu o nuanță verde, ci și alte culori care utilizează astfel de produse (în cea mai mare parte sucuri proaspete din aceste legume).
- morcovi;
- sfecla;
- dovleci;
- Roșii.
- spanac;
- Busuioc sau patrunjel.
Această rețetă utilizează spanacul care va face uzura numai utilă.
Chiar și ingredientele vor avea nevoie și de:
- 300 g de făină;
- 3 ouă;
- 1 lingură. lingura de ulei vegetal;
- 2 linguri. Spanac (proaspete, congelate, uscate);
- Sarea este un vârf.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Ar trebui să fie frământat prin metoda descrisă mai sus, numai cu oul ar trebui să adauge și spanac.
- Se amestecă aluatul, care în cele din urmă ar trebui să se dovedească a fi strâns și să nu adere la mâini. De asemenea, roll subțire și taie lungimea necesară.
- Noi livrăm pe uscare.
Aluatul pentru fidea poate fi preparat într-un aragaz lent. Mai mult pentru gătit este convenabil să utilizați Electric Napsherazka.
Tăiurile de casă pentru supă se dovedește întotdeauna delicioase, iar un asemenea fel de mâncare vă va plăcea cu siguranță celor iubiți. În plus, astfel de fidea pot fi folosite pentru a pregăti o paste italiană sau lasagna reală.
0
274
