Cum se face supa de lapte

Fiecare dintre noi are un fel de mâncare din copilărie. Cei pentru care am fi dat totul pentru a simți chiar gustul și pentru a scădea din nou în copilărie. Una dintre aceste feluri de mâncare este supa de lapte.

Fiecare mamă sau bunică ne pregăteau cu grijă orice mâncare, dar noi, copii, cele mai iubite dulciuri dulci și lapte. Și acum copiii noștri ca aceleași feluri de mâncare. Oferim o rețetă simplă pentru a face supa de lapte. Îi place toată lumea și nu numai copiilor!

1
Cum se face supa de lapte

Fiecare amantă are secretele sale, pentru că fiecare mamă știe că este gata să-și mănânce copilul cu apetitul. Pregătiți o supă delicioasă ușoară. Acesta va lua ingredientul principal pentru gătitul său - acesta este laptele.

Ce alte produse sunt necesare:

vermichel, orice paste sau taitei de casă - 150 g;
ouă de pui proaspete - 2 buc.;
un mic zahăr și sare - pe o linguriță incompletă;
ulei cremos - 50 g;
lapte de lapte - 1 l.

Cum de a găti supa, inițial din copilărie:

Laptele trebuie să fie turnat într-o cratiță, fierbe. Întotdeauna trebuie făcut, chiar dacă am cumpărat produsul în frigider și sunt încrezători în timpul său de calitate și expirare.
Într-un castron separat, în timp ce laptele se fierbe, bate ouăle. Long, fă-o cu un ștecher, doar pentru a amesteca gălbenușurile.
NOODLE de gătit propriu sau magazin de paste, trebuie să adormi într-o cratiță. De îndată ce au văzut că laptele se fierbe, focul ar trebui să fie redus și imediat, după adăugarea de macaroane, amestecați conținutul cratiței.
Apoi, fără întârziere, adăugați ouă rupte și amestec imediat. Laptele este fierbinte, deci ouăle apuca instantaneu. Vă recomandăm să vărsați ouă cu o țesătură subțire, astfel încât acestea să nu aibă timp să apuce mari "cârpe". Lipsesc viguros și constant, timp de 3 minute.
Pentru aceste 3 minute, prevenind în același timp, trebuie să adăugați sare și zahăr. Vă recomandăm în primul rând pentru a pune o jumătate de linguriță de sare și de zahăr, se amestecă, supa de încercare. Poate că în acest sens și oprire. Ei bine, pentru bolurile dulci vom introduce ajustări la formularea și se adaugă în loc de 1 linguriță. Zahăr, două sau chiar trei. Dar va fi deja foarte dulce supa de lapte.
Asta e tot! Dacă tăiței ei înșiși au făcut, și sa dovedit a fi bine, atunci acest lucru poate fi oprit. Ai nevoie pentru a elimina o cratiță cu o supă de lapte de la dala.
Îmbogățiți felia vas terminat de unt. Spill supa fierbinte pe farfurii, puneți-l în fiecare bucată de ulei, fără agitare, se hrănesc pe masa cu crutoane.

2
Subtilitățile de preparare de supa de lactate

Pentru a prepara o supa delicioasa, folosiți aceste sfaturi:

supa poate fi sudat, nu numai din lapte de vacă, dar, de asemenea, din lapte uscat și chiar din lapte condensat! Pe 2 pahare de apă ia 4 linguri. lapte condensat;
supa de lapte pot fi preparate din legume. Numai în primul rând, legumele sunt fierte pe apă, iar la laptele final se adaugă;
supa cu dragoste hrișcă toți copiii. Pentru a găti o supă delicioasă, mai întâi trebuie să gătească separat cereale (asigurați-vă că pentru a petrece apa), atunci trebuie să se scurgă lichidul suplimentar, se adaugă lapte încălzit, se fierbe la foc slab, aproximativ 20 de minute, amestecând periodic. Într-o astfel de supă, a pus o bucată de unt. Potrivit aceleiași scheme, supa cu adaos de mankey, porumb, orez sau lovituri;
supa de lapte cu cartofi - merită atenție. Cartofii trebuie să fie curățate (4 buc.), Și dacă aveți timp, scufunda în apă timp de 15 minute, uscat, freca pe o răzătoare mare. Se fierbe în apă până la jumătate gata, se adaugă lapte cald (0,5 l), o ușoară sare (după fierbere) și unt. În loc de ulei, puteți turna crema (2 linguri.). Se serveste supa fierbinte, se presara cu biscuiti si ras cu branza solida.