Cum sa faci sos de usturoi

Sosul de usturoi ajunge la toate tipurile de mâncăruri de carne, poate fi servit la găluște și găluște. De asemenea, sosul servește ca o bază excelentă pentru gustări, tortlete și canapes. Există deja sos gata de mâncare în magazine, dar compoziția unui astfel de produs nu inspiră încredere. Prin urmare, vă recomandăm să gătiți sos de usturoi la domiciliu.

1
Sosul clasic de usturoi în 5 minute

Pregătiți sosul nu va fi dificil chiar și novice hostess. În doar 5 minute de muncă simplă, vă veți bucura de o gustare delicioasă.

Ingrediente necesare:

smântână (15% grăsime) - 200 ml.;
usturoi - 4 cuișoare de dimensiuni medii;
lemon - 1 buc.;
patrunjel - 1 fascicul mic;
uleiul vegetal - pentru prăjire;
sare de bucătărie - la gust.

Dacă doriți ca sosul să aibă un sos de usturoi mai pronunțat, numărul de cuișoare de usturoi trebuie să fie crescut de două ori.

1 pas - Usturoi tăietură fin (pentru prepararea acestei sosuri de sos este mai bine să nu se freacă, dar se taie fin cu un cuțit ascuțit);
2 Pasul - Uleiul vegetal de căldură într-o tigaie și prăjiți 3-4 minute, amestecând ritmic (este important să nu rotiți usturoiul);
3 pas - într-o placă adâncă se va așeza smântână și sare;
4 pas - masa de mormane mica si adauga la smantana;
5 usturoiul pas cu pas se afla pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă uleiul pe bază de plante și să adauge la alte ingrediente;
6 Pasul - Lămâie tăiată în jumătate și stoarce suc, toate ingredientele se amestecă bine.

Sosul de usturoi este hrănit în răcită. Depozitați produsul de gătit acasă în sticlă sau ceramică în frigider până la 7 zile.

2
Sos de usturoi original cu verdeață

Pentru cei care urmează alimente sănătoase, vă recomandăm să gătiți un sos delicios care nu dăunează figurii. O astfel de gustare va transforma orice mâncare proaspătă într-o adevărată capodoperă culinară.

Ingrediente necesare:

usturoi - 4 cuișoare de dimensiuni medii;
ulei de măsline - 100 ml.;
patrunjel - 1 fascicul mic;
dill - 5 ramuri;
iodate sărate - la gust;
kinza - 1 ramură;
apa este caldă - 50 ml.

De asemenea, această realimentare se va potrivi cu toate feluri de mâncare paste, pește și carne.

1 pas - usturoi se taie marunt si se prajesc intr-o tigaie cu un strat neadeziv, fără adaos de ulei vegetal (în absența unei astfel de tigaie, adăugați un pic de ulei de măsline);
2 pas - să se spele verdeață sub apă și se taie fin de funcționare;
3 pas - pentru apă fiartă și răcită la temperatura camerei, a unui jet subțire pentru a turna ulei de măsline (nu este nevoie să se amestece);
4 etape - la amestecul rezultat se adaugă verdeață tocat și usturoi ușor prăjite;
5 pas - introducem mirodenii la gust, amestec.

Inainte de servire, sosul trebuie să curgă 25-30 de minute.

3
Sos de usturoi (rețetă pentru gourmet adevărat)

Dacă doriți să dea un fel de mâncare gata făcut un gust mai rafinat, vă sugerăm să se pregătească de realimentare usturoi inițial.

Ingrediente necesare:

smântână (cu grăsime scăzută) - 200 ml.;
usturoi - 1 buc. mărime medie;
castravete marinate - 1 buc.;
amestec de ardei roșii și roșii - la gust;
bucătărie de sare - la gust;
dill - 1 pachet.

Acest sos se numește tot-sezon, deoarece compoziția sa include ingrediente care pot fi achiziționate în orice anotimp.

1 pas - curat, scoateți mijloc și se pisa în usturoi sau manual;
2 pas - castravete tăiat în cuburi (de lucru trebuie să fie făcut cu un cuțit ascuțit, astfel încât tăierea uitat perfectă);
3 Pasul - Estetic Castraveți navei într-o strecurătoare, da un canal de scurgere de scurgere;
4 pas - Verzii sunt clătite cu apă și se pisa de funcționare;
Pasul 5 - put Smântână intr-o farfurie adâncă, adăugați ingrediente preparate;
6 pas - introducem condimente, amestec bine.

Sosul original gata! Această realimentare este combinat chiar si cu primele feluri de mâncare.