Cum de a găti vafe

Vafe sunt un desert delicios, care pot fi preparate cu o oră înainte de sosirea oaspeților. Napolitanele poate fi făcută atât de dulce și ca o gustare la principalele feluri de mâncare. Este necesar să se pregătească vafele într-o wafelnice specială, iar în cazul în care este gofreuri, atunci trebuie să achiziționați un aparat electric cu celule mari. De asemenea, posibil prepararea vafe în forme de silicon.

testare Rețete pentru vafe sunt foarte mult, începe cu cea mai simplă - rețeta de bază pentru prepararea vafe clasice în wafelnice electrice.

1

Cum de a găti napolitane. reteta clasica

Pentru a face aluatul, trebuie să se pregătească produse:

• ouă de pui proaspete - 4 buc .;
• margarină sau unt - 200 g;
• zahărul este un pahar incomplet;
• făină - 1 cană, fără un diapozitiv;
• zahăr cu vanilie - dupa gust.

Gătitul vafele sunt foarte simple:

• Facem aluatul: Ouăle sunt bine amestecate cu zahăr, atunci puteți bate pană sau de a folosi mixer. Este important să se aștepte momentul în care masa începe să lumineze și creșterea în volum. Zahăr trebuie să se dizolve. Este foarte important să nu se reducă cantitatea de zahăr puternic, pentru că atunci masa nu este atât de magnific cum aș dori.
• În ceea ce privește vanilină, puteți lua o pudră, zahăr sau în loc de acest condiment adauga un pic ras coaja de portocala. Va fi foarte gustos!
• Ulei sau margarina trebuie să fie ușoară. Prin urmare, am pus un pachet de frigider în avans, puteți pune chiar pe baterie sau de lângă sobă, astfel încât uleiul este înmuiat mai repede.
• margarina moale sau ulei de a adăuga un pic într-un amestec de ou cu zahăr, nu pârli mult timp, doar pentru a obține o masă omogenă.
• Apropo, pentru cei care nu au timp să aștepte până se înmoaie Margarina, vă recomandăm să-l topirea pe placa la foc lent. Apoi, cantitatea de făină va trebui să crească și se adaugă 1,5 ochelari atunci când frământare testului.
• Faina se cerne, se amestecă în aluat în porții mici. Destul spală aluatul, astfel că nu există cocoloașe.
• Aluatul este gata, în timp ce porniți pe electrovapulnitsa. Suprafața de lucru a instrumentului este lubrifiat cu ulei vegetal, astfel încât prima vafă nu trebuie să arunce departe.
• La 1 waftle trebuie sa ia o lingura de aluat, fără un diapozitiv. Am pus aluatul pe suprafața de lucru a vafă, ne-am apropiat, așteptați atunci când plachetei este aspirat.
• Disponibilitatea de a verifica acest fel: sau prin batjocură caracteristică, sau ridicarea marginile aparatului electric. Nu este greu pentru a ridica vafă.
• Imediat, în timp ce vafă este fierbinte, trebuie să-l schimbe pe schi și răsuciți-l în tubul. Este necesar să se facă totul foarte repede, deoarece napolitana răcește rapid și pierde elasticitatea.
• Repetăm \u200b\u200bacțiunile până când aluatul este de peste. Napolitanele pot fi umplute cu cremă sau pentru a servi la ceai dreapta, astfel, fără umplutură.
• Stocați coacere aveți nevoie într-un loc uscat, pune într-un recipient cu capac. Apoi, vafele vor rămâne în stare proaspătă și clare pentru o lungă perioadă de timp.

2

vafe moi. Cum să gătească

Și într-o rețetă mai interesant pentru a face vafe pe lapte. Nimic complicat, principalul lucru este de a face corect aluatul, apoi s-ar putea gândi cu ceea ce este mai bine pentru a servi. Va oferim pentru a pregăti gofreuri.

Ceea ce este necesar pentru test:

• oua - 4 buc .;
• lapte - 1 cană sau 250 ml;
• zahar - 3 linguri .;
• faina - 2 pahare fără un tobogan;
• ulei vegetal - 100 ml;
• bazinul - 1 sac;
• sare - pinch;
• vanilină - gust.

Gatiti vafele cu tine:

• Într-un vas separat, se amesteca ingredientele uscate: făină (trebuie cernut), zahăr, sare, praf de brutărie și zahăr vanilat.
• Proteinele separa de galbenusuri. Pentru proteine, vom turna lapte și unt adăugare, se amestecă.
• Noi conecta toate ingredientele, se amestecă cu grijă, astfel încât nu există cocoloașe.
• Se încălzește Wafelnitsa. Înainte de a începe coacerea vafele, ne lubrifiați suprafața cu ulei vegetal.
• Pentru 1 vafe, ridica o lingura completă a testului.
• Am coace până vafele sunt udate.
• Nu este necesar să se transforme astfel de vafe, pentru că în această rețetă vafe se pregătesc o formă pătrată.
• Puteți servi imediat, fierbinte: cu lapte, înghețată cu bile sau de sus pentru a pulveriza pudră de zahăr. Și se pare foarte gustos daca înțărcare plachetei cald, cu sirop de fructe de pădure, miere topită sau ciocolată caldă.