Cum să gătești murat cu castraveți de sare

Primul fel de mâncare cu castraveții sărat aparține bucătăriei tradiționale rusești. O frunză delicioasă iubește aproape toți, dar mulți amortizați se tem să-l pregătească din cauza numărului mare de ingrediente. În articolul nostru vă vom spune cum să gătească cu ușurință și doar vasul, al cărui gust este familiar din copilărie.

1
Supa clasic cu sărate sau castraveți baril

Diversificați meniul din primele feluri de mâncare va ajuta la reteta unei rasset gustoase. Se recomandă să se includă în dieta de alimente pentru copii, incepand de la 3 ani. Pentru a pregăti un adevărat brideller berii, vă recomandăm să urmeze o reteta pas-cu-pas.

ingredientele necesare:

carne de vită cu os - 500 g;
bulb - 2 buc;
morcov (dimensiune medie) - 1 buc .;
sărați sau baril castraveți - 3 buc .;
pearl crupa - 200 g (sub formă fiartă);
cartofi - 3 buc .;
gros pasta de tomate (poate fi înlocuit cu roșii surpired) - 2 linguri .;
castravete saramură - 150 ml .;
sare găti - gust.

Vă sfătuim să gătiți un bar perla separat și să intre în bulion deja în formă fiartă. Bariera conține o cantitate mare de gluten, se poate transforma primul fel de mâncare într-o masă asemănătoare cu o răceală. Perfluid de cereale să fiarbă în conformitate cu instrucțiunile indicate pe ambalaj.

1 pas - carne de spălare și umplere bucată solidă cu apă rece, pus pe foc;
Pasul 2 - Când supa fierbe, se scoate spuma, se lasa sa fiarba 10 minute. și se scurge zeama primar;
3 pas - re-umplere cu o tigaie cu apă, carne de ouat și să continue gătit, curățați ceapa și în formă solidă, să introducă în bulion;
4 pas - supa este fiert (aproximativ 35-40 minute), vom face legumele de gătit;
5 pas - morcov si ceapa se prăjește cu ulei vegetal, castraveti sare add felii de cuburi;
6 pas - când saramura va fi distinsă de castraveți, se adaugă pasta de tomate și 2 linguri. Castravetele saramură, se amestecă și se lasă la foc mic timp de 10 minute. (Dacă castraveți sunt prea dure, timpul de stingere a acestora ar trebui să fie crescută prin adăugarea unor bulion de carne);
7 pas - purificat cartofi tăiați în cuburi, introduce în bulion;
8 pas - după 15 minute. Cartofi de gătit, să introducă un orz și să continue să se fierbe la foc slab pentru încă 10 minute;
9 Pasul - se toarnă încet supa de realimentare, vom introduce condimente, vom continua sa se fierbe timp de 10 minute;
10 Pasul - Scoateți proces în cazul în care antena fără sourness tradițional, este necesar să se introducă unele mai multe saramură.
11 Step - da un bridest rupt 10 min. Și servesc la masa.

Inainte de servire, The brideller este decorat cu verdeață tocat, așa cum se dorește, se adaugă smântână.

2
Bandă Rugaciune pentru vegetarieni

O astfel de brideller costume de oameni care respectă postul. O astfel un fel de mâncare slabă se face mult mai ușor și mai rapid decât brideller clasic, chiar și în gust, nu este inferior deloc.

ingredientele necesare:

cartofi - 4 buc .;
champignon - 150 g;
castraveți sărați - 4 buc .;
ceapă și morcovi - 1 buc .;
orez (bob lung) - 150 g;
lamaie - 1 buc .;
castravete saramură - 150 ml.
sare bucătar, un amestec de ardei - gust.

Nivelul de complexitate al vasului este ușor, timpul de preparare - 45 min.

1 pas - tip într-o cratiță, unde brideller va pregăti, apă, se adaugă dafin uscate și 2 buc. piper parfumat (opțional), a pus pe un foc puternic;
2 pas - curățat cartofi pentru tăiat, intră într-o supă slabă;
3 trepte - clătire de clătire până când apa devine transparentă (dacă există timp, vă puteți scufunda în apă rece timp de 15-20 de minute.);
4 Step - Orez Preparată Prezentăm în bulion, după fierbere foc la restituire (importante, brideller gatiti cu capac închis);
5 pas - în paralel pregătim stația de benzină pentru brideller, ceapă și morcovi prăjește pe uleiul sărăcit (puteți utiliza centrifugare la rece ulei de măsline);
6 Pasul - ciupercile de clătire și curat, fin tăiat în paie, vom intra la legume, vom continua să friptură;
7 Step - Sărate castraveți tăiate cu paie (poate fi, de asemenea, grătar pe o răzătoare mare), suntem transferați la tigaie și se prăjește, amestecând în mod regulat, 5 min;
8 pas - legume prăjite turnat saramură, suc de lămâie Alimentaöi, 9 minute;
9 pas - când realimentare va fi gata, l ușor se toarnă într-o tigaie, se adaugă condimente pentru gust;
10 pas - da fierbere brideller si continua sa gatiti pentru inca 10 minute. Cu un capac închis.