Cum de a găti varza leneșă

Crazy - numele unui vas de carne, care este o carne tocată din carne cu diverse ingrediente, țesute în varză sau frunze de struguri. Este obișnuit printre popoarele din Europa de Est. Varza de frunze de struguri sunt numite dolma. Acest fel de mâncare este inerentă popoarelor din Azerbaidjan și Armenia. Varza tradițională din varză este caracteristică Rusiei, Ucrainei și Belarusului.

Primele rulouri de varză au apărut în țaristul Rusia sub influența bucătăriei franceze. A fost de la ea un fel de mâncare de "porumbei". În Rusia, a venit cu servește "porumbei falsi", numiți "carbieni". Rolurile de varză leneș sunt mai economice la costurile la timp. Pregătiți-le în cazan sau pe o cratiță ca terciul.

1
Cum să gătești Cabbagels leneș - ingrediente

CABBAGE WHITE - cap de mijloc.
Carne. Puteți utiliza orice.
Crupe - orez sau hrișcă.
Pasta de tomate - mai multe linguri.
Ceapă, morcovi - mijlocii de dimensiuni medii sau două bucăți.
Ulei de floarea soarelui.
Sare, zahăr, piper.
Un pic de oțet.
Greens - Dill sau patrunjel pentru decorare.

2
Varza sunt leneși - gătit

În primul rând, clătiți cerealele și puneți gătitul. Rice se clătește în special cu apă transparentă.

Spre deosebire de rulourile clasice de varză, vom avea nevoie de carne fiartă. Ușor satisface apa și a pus carnea de bucătărie. Din când în când, scoateți spuma. Dacă acest lucru nu se face, îmi va da un gust amar și o culoare murdară la carne și bulion. Și se evaporă foarte mult o cratiță.

Bulion nu este mai bine să se toarnă carne după gătit, acesta va veni la îndemână pentru supa de gătit. Puteți adăuga ceapă, morcovi, rădăcină de pătrunjel, piper mazare, frunze de dafin. Morcovul este mai bine de-a lungul tăiat trei până la patru părți. Ceapa nu sunt complet tăiate din fund la coadă la coadă, astfel încât să nu colaps în cratiță. Ai nevoie pentru a găti până când morcovul devine suficient de moale. Ca urmare, bulionul trebuie să dobândească o culoare galben saturat. morcovi va veni la îndemână în varză leneș.

De data aceasta, cerealele trebuie să fie deja sudate. Scoateți-l de foc.
Carnea ar trebui să fie tăiate în bucăți mici. După aceea, puteți lua o varză.
Curățați varza de murdar și de frunze vechi, papură. Se taie în două părți. Taie varza aveți nevoie de pătrate mici.

Acum pune varza să fure într-o tigaie adâncă pentru prăjit nu un foc puternic. Se toarnă niște ulei de floarea soarelui și de apă. Periodic se amestecă astfel încât să nu ardă. Când varza este un pic „cade“, care este, este reconfortant, se adaugă o linguriță de oțet și se pune pe un foc lent. Puteți începe prăjirea.
Ceapă și morcovi curat. Ceapă fin cotlet, frecarea morcov pe răzătoare. Toate acestea sunt aruncate pe o tigaie fierbinte cu ulei. Fry la pătare de legume într-o culoare gălbuie.

Acum puteți adăuga o pereche de linguri de pasta de tomate. Prajiti-a vopsit într-o culoare galben inchis bogat.

Varza la acest punct a fost aproape mutat. Se amestecă într-un vas toate ingredientele înainte de masă omogenă (dar nu la starea de carne tocată!) Și pune-l pe un foc lent. Se adaugă sare, piper, zahar, alte condimente pentru gust.