Cum să faci pumni

Varză - unul dintre simbolurile bucătăriei delicioase de casă. Umplute cu carne și orez prin rețetă clasică, rulouri de varză vegetală, leneș - există modalități diferite de a găti acest fel de mâncare. Oricare ar fi opțiunea pe care o alegeți, rezultatul va fi plăcut mulțumit de cei dragi cu gust excelent. Rețetă ușoară pas cu pas pentru a face rulouri de varză cu fotografii.

1

Cum se face rulouri de varză - rețetă clasică

Compoziţie

• varza - 1 Kochan (luați un kochan mare, astfel încât să puteți alege mai potrivite foi);
• membru tocat 1 kg (carne tocată pe gustul dvs., dar cel mai adesea a folosit un amestec de carne de vită și carne de porc);
• ceapa - 2 capete mari;
• morcov - 2 buc;
• rice - 150 g;
• roșiile proaspete - 500 g (pot fi înlocuite cu conservate în sucul propriu sau în sosul de roșii);
• pEAS BLACK - 8 - 10 buc;
• frunze de bay - 3 buc;
• piper negru sol 1/2 h. L;
• fask sare - 1 lingurita;
• sare pentru sos - 1 lingură (cantitatea de sare poate fi mărită în funcție de gustul dvs.);
• smântână 20% gras 250 g;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• ouă de pui pentru carne tocată - 1 PC (opțional).

Pregătirea produselor

• Varza pentru a îndepărta narhia și a coborî Kochanul în apă clocotită, astfel încât frunzele să fie puțin finite și pot fi ușor separate. Scoateți treptat frunzele. Timpul încercați să eliminați după 10 - 15 minute de gătit, acestea ar trebui să fie ușor separate.

• Dacă Kochanul este mare și acoperit cu apă nu complet, întoarceți-vă într-o cratiță la fiecare 5 minute, astfel încât încălzirea să fie uniformă.

Pregătirea scenei

• Derulați prin șlefinul de carne, adăugați sare, piper măcinat, se amestecă bine.
• Orezul de orez până la jumătate de an de 10 minute. Ar trebui să fie moale, dar nu este încă gata, rece.
• Orezul răcit Conectează-te cu carne tocată și amestecați. Umplutura este gata.

Formarea de gabberi

• Împușcat de la frunzele de varză întregi Kochan răspândite pe o suprafață plană și tăiați sau îndepărtați partea albă groasă.

• Puneți 1 lingură. L. umplere. Dacă vă dimensiunea colii permite să pună mai mult. Se dovedește barele de varză de dimensiuni mai mari. Începeți să împachetați foaia ca o rolă.

• Apoi ajustați marginile laterale sub lucrurile și continua transformarea până la sfârșitul foii. Doar face cu toate frunzele.

• Roluri de varză laminate în făină și prăjiți pe ulei vegetal până când varza dobândește o crustă de aur, apoi le pune într-o cratiță sau cratiță.

Gătit sos de varză

• Tomatele derulează prin șlefuitorul de carne sau mănâncă blenderul. Morcovii tăieau paiele de mică adâncime sau soda pe o ceapă mare, bastonă cu jumătăți de inele. Prăjește legume la culoare aurie.
• Când legumele sunt comprimate, se adaugă roșiile tocate, sare, mazăre, se fierbe și se sting Să la foc mic timp de 10 minute.
• Dacă utilizați roșii conservate, apoi adăugați pur și simplu conținutul băncilor la legume. Cantitatea de sare pentru nevoile sos să fie redusă în cazul în care este deja conținut în materie conserve.

• Adăugați smântână la amestecul de roșii și stingeți încă 5 minute. Dacă sosul este obținut prea gros adăugați apă.
• Se toarnă sosul într-o cratiță la varza prăjită, se acoperă capacul și a pus pe o încălzire slabă. Pernele 30 - 40 de minute.

Feed Golubtsov.

• Trimite sarmale gata făcute cu sos în care acestea sunt preparate și smântână. Decorați verdele tocată. Utilizați ca un fel de mâncare independent sau cu cartofi piure ca un fel de mâncare laterală. De la băuturi foarte bune cu acest fel de mâncare combinat suc de roșii.

2

Cum de a face varză leneș

Dacă nu aveți suficient timp pentru a face rulouri de varză pe o rețetă clasică, puteți pregăti aceeași fel de mâncare gustoasă, frumoasă prin opțiunea "Lazy".

Compoziţie

• Farfuria include aceleași ingrediente ca pentru sarmale clasice. Diferența numai în metoda de gătit.

Pregătirea produselor

• Pregătiți umplutura pentru umplerea în rețeta principală, acoperiți varza la paie și conectați-vă cu carne tocată, amestecați. Opțional, puteți adăuga o parte din ceapă și morcovi prăjiți.

• Pentru această rețetă, este de dorit să se utilizeze un ou, astfel încât componentele să nu fac pregătire atunci când nemulțumirea.
• Masa rezultată este împărțită folosind o lingură în bucăți și formează fiecare sub forma unui pisiclet, întreruperea tăierii în făină, se prăjește pe ulei.
• Roasted sărmăluțe leneș cu sos și se sting la foc mic timp de 30 de minute sau bang într-o încălzită la 180 de grade cuptor 30 - 40 de minute până la o crustă aurie.

Hrănirea unui vas finit

Serviți rulouri de varză leneș cu smântână, sos de roșii, verdeață proaspătă.

Crazy nu este o rețetă nouă în bucătăria tradițională rusă. Varza belococică a fost considerată o prioritate atunci când au fost pregătite. Cu toate acestea, acum există variații de succes pe această rețetă. De exemplu, carbusuri de la pui sau curcan cu frunze de varză de la Beijing.