Zrazy seamănă cu chiftele de cartofi de menta, cu tot felul de umpluturi în interior. Orice produse care sunt bine „adiacente“ cu cartofi sunt folosite ca material de umplutură. Poate fi carne tocată din carne, legume asortate, pește, verde cu ouă fierte, ciuperci, varză, ficat. Cu ajutorul unor astfel de produse disponibile, puteți schimba drastic rația amuzant, deci utilizați următoarele rețete de zraz de cartofi.
Număr Reteta 1: zrazy de cartofi cu umplutură de carne
De la un piure de cartofi cartofi și prăjit cu o lipsă de carne tocată, simplu, dar zrazy foarte gustoase. Conform rețetei tradiționale care sunt prăjite în ulei, dar noi oferim pentru a face un fel de mâncare într-un nou mod - de a găti zrazy în apă.
Lista de cumparaturi:
- Cartofi - 2 kg.
- carne tocată de orice carne - 0.5 kg.
- Ceapă - 5-6 buc.
- Făină - 0,6 kg.
- Ou - 2 buc.
- concasoare Pâine - 6-7 linguri. L.
- Brânză solidă - 200 g
- unt cremoasă - ½ pachete.
- Ulei vegetal - 50 ml.
- Sare piper.
Cum să gătească:
- Se fierb cartofii în „Mundire“, curata de coaja.
- cut Leek, prăjește până pe jumătate gata, apoi se adaugă pesmetul și pregăti încă 3-4 minute.
- Adăugați carne tocată, scuipat-l bine și se prăjește până când este gata.
- Cartofi Soda, se adauga faina, ouale, apoi se amestecă.
- Acum, în moam apă pe mâini, să ia un cartof mic aluat mingea.
- Asigurați-un tort de carne tocată, a pus în mijloc, aproape de zraza strâns într-un cerc.
- Formular în această metodă de zrazy din întregul test.
- Se fierbe apa, se satisface.
- Arunca zrazy la apă clocotită, și după ce fierbe, le gatiti timp de 10 minute.
- Trageți gata făcute zrazy, o multime de ei cu ulei cremos topit și se presară cu brânză rasă.
Număr Reteta 2: zrazy de cartofi cu umplutură de varză
zrazy pane cu cartofi și varză este o reteta populara pentru suporteri. În umplutura puteți adăuga mazăre verde, ceapă prăjită, ciuperci.
Lista de ingrediente:
- Cartofi - 2 kg.
- Făină - 0,45 kg.
- Morcov - 0,25 kg.
- Ou - 2 buc.
- Milk - 0,25 litri.
- Pasta de tomate - 200 g.
- Ceapă - 0,4 kg.
- Varza Belococcal - 1,8 kg.
- ulei rafinat - 150 ml.
- Sare, condimente.
Procesul de gătit:
- ceapa tocata si morcovi rasi ușor puiet.
- Apoi se toarnă paharul de apă, se adaugă pasta de tomate, sare, condimente și varza tocata.
- Transporta legume timp de 20 minute.
- Cartofi purificați fiert, face piure de cartofi.
- Într-un piure cald, se amestecă ouă, lapte încălzit.
- Se toarnă făină și se frământă masa de cartofi.
- Acum, să ia o parte a testului, a face un tort de la ea, începe varza și să acopere bine marginile.
- Obravel toate zrazy în făină, se prăjește pe ambele părți.
Număr Rețetă 3: zrazy de cartofi cu umplutură de ciuperci
Zrazy de ciuperci la cuptor cu smântână este o opțiune excelentă pentru vegetarieni sau o alimentație sănătoasă.
Produse necesare:
- Cartofi - 12 buc.
- Morcov - 2 buc.
- Ciuperci - 0,3 kg.
- Ceapă - 4 becuri mici.
- Uleiul de masline - 50-60 ml.
- Sare, condimente pentru ciuperci.
- Verzii - 1 pachet.
Gătit:
- cartofi de cocs, face un piure din ea, sare add, verdeață zdrobita.
- Ceapă, morcovi și ciuperci periate, friptură la 15 minute pe ulei.
- Asigurați-un tort de cartofi cu mâinile ude, a pus partea de sus ciuperci umplutura si formeaza tort.
- Lubrifierea foaia de copt cu grăsime, așezați zrazy și trimite-le la cuptor timp de 20 de minute înainte de formarea unei cruste.
Puteți hrăni zrazy cu diferite sosuri, smântână sau de a le folosi ca garnitura la felul principal.
0
510
