Cartofi piure de cartofi pot fi livrate ca garnitura la pește și preparate din carne, și poate fi folosită la prepararea caserolă sau role. Pentru piure de cartofi, este necesar să se cunoască secretele de gătit sale.
Cum de a găti piure de cartofi - ce să acorde o atenție
Secretele unui piure delicios:
- Pentru piureul, folosiți cartofi, care este bine laminate.
- Înainte de gătit cartofi, curat din piei și țineți-l 30 de minute în apă rece.
- În tigaie, pune cartofii de aceeași dimensiune sau se taie cartofii cu aceleași piese.
- Atunci când cartofii de gătit nu pun sare. Adăugați-l la piureul deja gata.
- Cartofi transforma într-un piure imediat dupa fierbere, adică Foarte cald.
- Pentru piure de cartofi să fie blând și gustos, în cazul cartofilor de turnare, se toarnă lapte sau smântână clocotită în ea.
- ulei sau margarina cremoasă Adauga deja topit și fierbinte în piure.
- Pentru a face piure de cartofi, utilizați un vârf de construcții din oțel inoxidabil cu găuri. Nu utilizați un blender - în ea cartofi transforma într-o masă grea.
- cartofi piure de cartofi poate fi stors nu numai cu lapte și ulei, dar, de asemenea, cu orice verdeata tocata marunt.
Cum de a găti cartofi piure de cartofi
etape:
- Se toarnă cartofii cu apă, astfel încât să acopere stratul superior de pe un deget. Adu cartofi la fierbere și se fierbe la 20 la 30 de minute. Pregătirea pentru Determina cu un cuțit ascuțit subțire - ar trebui să cartofi ușor intepatura.
- Cu ajutorul pensulei, cartofii sunt zdrobite într-o stare omogenă. În același timp, se toarnă lapte atât de mult sau smântână groasă sau rare, pe care doriți să obțineți piure. Pentru 1 kg de cartofi lichid, va fi nevoie de la 1,5 la 2 pahare.
- In piureul rezultat, se toarnă ulei topit (de la 50 până la 100 g) și sare de put gust. Se amestecă piure cu o lingura.
Înainte de a depune pe masă, să păstreze cartofi piure de cartofi în cuptor fierbinte, dar nu mai mult de 30 de minute.
Cum de a găti piure de cartofi colorat
Pe 4 părți ale cartofului, să ia 1 parte din morcov (800 și 200 g). morcovi Curățat se taie în cuburi și se fierbe într-un vas separat, până se înmoaie. Se toarnă apă și ștergeți morcovii prin Siete. Asigurați-un piure de cartofi pe rețeta descrisă mai sus. Împreună cu uleiul, interferează cu cartofii și morcov piure de cartofi.
În același mod, puteți face cartofi cu sfeclă de zahăr sau de spanac piure. Apoi veți obține piure violet și verde. Culoare piure de cartofi sunt bine pregătite pentru copiii care sunt capricios la masă și nu le place feluri de mâncare de cartofi.
Cum sa faci piure de cartofi picant
O astfel de cartofi piure de cartofi sunt servite în cele mai multe restaurante la modă și este în valoare de o suma de bani decente. Dar este foarte ușor de a găti la domiciliu:
- Ia cap de usturoi și se taie de-a lungul două jumătăți. Se pune usturoiul pe o foaie de folie și se adaugă 10 cm de ceapa alba la ea. Se toarnă legumele cu ulei de măsline și folie de folie. Coaceți-le într-un cuptor fierbinte 25-30 de minute. Dupa ceapa si usturoi devin moi, le înlocuiți într-un blender. Curățați usturoiul înainte de aceasta.
- Intr-un blender, se macină un mănunchi de pătrunjel și un fascicul de kinse.
- Asigurați-vă de obicei cartofii piure de cartofi, dar în loc de lapte se adaugă apă clocotită curată să-l, și în loc de ulei de unt - uleiuri de măsline.
- Se amestecă de cartofi piure de cartofi, piure de la usturoi si ceapa, piureul de verdeață. Nu uitați să sare și piper.
Cartofi piure de cartofi este foarte gustos, cu adaos de țelină rădăcină. Legumele pot lua în mod egal și de a le găti împreună. Dupa cartofii si telina devin moi, utilizați orice rețetă de la acest articol.
0
471
