Cartofi Suntem în principal, fie într-o formă prăjit, sau sub formă de piure - este foarte gustos. Astăzi vă oferim să diversifice și să se pregătească masa de cartofi chiar mai delicioase. În ciuda dificultății aparent, feluri de mâncare noastre sunt foarte ușor de realizat. Alege!
Cartofi în Selianski
Pentru acest fel de mâncare, cartofii sunt cel mai potrivit, deoarece este recomandabil de a găti cu pielea. tuberculi vechi pot utiliza, de asemenea, dar acestea trebuie să fie spălate cu grijă cu o perie.
- Dimensiunea de cartofi Middle tæiafli 4 sau 6 părți.
- Felii într-un singur strat pus sub formă de copt.
- Se toarnă cartofii cu măsline sau ulei obișnuit, fără miros. Se amestecă felii cu mâinile. Pentru 1 kg de legume, ia 0,5 cana de ulei.
- cartofi stropite cu generozitate de a indicat orice condimente uscate. Poti cumpara-le gata în magazin - acestea sunt numite „pentru cartofi în Selianski.“ Le poți face singur: Se amestecă sarea (1st.l.), piper măcinat (1 linguriță), ierburi uscate picante (2 linguri).
- cartofi Coaceți în cuptorul preîncălzit. În primul rând se face sub folia (20 de minute), și apoi fără ea - încă 5-7 minute.
muzicuță de cartofi
cartofi în formă de lung Se taie felii, dar nu se taie tuberculilor până la capăt. Cele acordeoane rezultate pulverizare și piper. Între fiecare felii de cartofi adiacente insera o felii foarte subțiri de nesărat proaspete sala. Se coc cartofii armonice în cuptor 35 minute. 5 minute înainte de pregătire aveți posibilitatea să stropească un fel de mâncare brânză rasă solidă.
Cartofi cu ou
Pentru acest fel de mâncare, pre-pompa cartofii în uniformă. Când a răcit, se taie peretele lateral. Scoateți mijlocul cartofilor (utilizați în alte feluri de mâncare). Rezultate Matrițele de cartofi scor și-l conduce în ea sau un ou de pui mic, sau o pereche de prepelițe mici. Puneți cartofii în cuptor și așteptați până când ouăle sunt prinse. Inainte de servire, se presara vasul de verdeață proaspătă.
Cartofi sub brânză
Tăiați cartofii de-a lungul a două jumătăți. L-ai prins puțin și piper. Tort în cuptor la jumătate gata. La fiecare jumătate, puneți pe placa de brânză grasă solidă. Din nou, puneți cartofii în cuptor și păstrați-l până când brânza este topită.
Cartofi de sos de usturoi
Cartofii sunt de aceeași dimensiune în mai multe locuri scobitoare și draga ulei vegetativ. Fiecare tubercul este înfășurat într-o folie și coace aproximativ 50 de minute. cartofi Hot Expand și se taie fiecare in doua jumatati. Se toarnă cartofi coapte cu ulei de cremă topită amestecat cu usturoi zdrobit, sare și verdeață.
Cartofi cu carne și legume
Acest fel de mâncare este numit și pizza de cartofi:
- Coaceți cartofii mari sau beți-o în uniformă până la jumătate gata.
- Îndepărtați de la fiecare carne de cartofi.
- În interiorul bărcilor rezultate, puneți orice legume de tocană, carne fiartă sau prăjită, ciuperci. Umplerea ar fi sigur de piper și sare.
- Puneți o mică bucată de ulei de cremă pe partea superioară a umpluturilor.
- Coaceți cartofii la turnarea uleiului și crusta superioară clară.
Acest fel de mâncare este bine adaptat cu o lingură de brânză moale "Ricotta", care trebuie pusă pe umplutură în momentul în care cartoful este încă foarte fierbinte.
Skewer de la cartofi
Se fierbe cartofii în apă sărată până la jumătate gata. Tăiați-l cu plăci. Dați cartofi în fripturi, alternând-o cu felii de Sala sau cercuri afumate de cârnați de salam. Luați un fel de mâncare în cuptor până la pregătirea cartofului. Se servește kebab din cartofi cu legume proaspete sau marinate.
Cartofi în lapte
Foarte blând și delicios, cartofii sunt coapte în lapte:
- Cartofi (1 kg) Curățați pielea și tăiați în cercuri subțiri. Împingeți-l în formă pentru coacere.
- Umpleți cartofi cu lapte solid. Ar trebui să fie atât de mult încât lichidul a acoperit stratul superior de cartofi.
- Puneți câteva bucăți de unt de sus.
- Coaceți vasul în cuptor cu 1-1,5 ore înainte de înmuierea cartofilor și apariția pe suprafața crustei Ruddy.
- Petreceți cartofii înainte de hrana în sine.
Înainte de coacere, cartofii nu au nevoie de sare - în lapte sarat va deveni puternic solid.
Cartofi greci
Acest fel de mâncare se va face apel la iubitorii de preparate din bucătăria mediteraneană:
- Little dimensiune de cartofi tăiat pe jumătăți sau trimestre.
- Petreceți cartofii și turnați uleiul de măsline.
- Coaceți în cuptor până la pregătirea completă.
- Inainte de servire, cartofi până acum fierbinte, se toarnă cu suc proaspăt de lămâie (2 art. L.) și se presară cu pietriș, cu o jumatate de lamaie. Aceste mirodenii vor fi de ajuns pentru 1 kg de tuberculi.
Cartofi americani
Toate vasul, care este servit în aproape toate restaurantele fast-food, este foarte ușor să se pregătească singuri:
- cartofi de mărime mijlocie sunt acoperite cu o furculiță și se coace în cuptor, după fiecare înfășurat folie de tub.
- Cartofi tăiat margine și a obține carnea din interior.
- Asigurați-vă carnea la furculiță și se amestecă cu bacon felii, brânză rasă solidă, dedurizată de ulei de smântână și verdeață de mărar. Ia toate ingredientele pentru gust.
- Sare și piper și pus înapoi în cartofi.
- Cartofi trimite din nou la cuptor și se coace la culoarea aurie a umpluturii.
- Inainte de servire pentru fiecare cartof, a pus o lingură de smântână groasă.
cartofi franceză
În original, acest fel de mâncare se numește „mări“:
- 1 kg de cartofi Se curăță pieile și se taie în felii subțiri.
- Cani pentru a pune straturi într-o formă rotundă, pre-deversând-le și mai mult.
- Se amesteca 2 cani de cremă uleioasă și 100 g smântână. Sos de spațiu, piper și pompat în ea măcinat de nucșoară (1/4 linguriță). Opțional, adăugați o pereche de catei de usturoi zdrobit.
- Se umple cartofi cu sos. De sus, spray cu brânză rasă (100 g).
- Se coc graphate la o temperatură de 200 de grade. Timp de preparare - 1 oră.
Cartofi cartofi
Rusă fel de mâncare tradițională poate fi preparat cel puțin cu ciuperci, chiar si cu carne. Felii de cartofi, morcov halbă și o semiring de ceapa se prăjește într-o tigaie cu un ulei de culoare aurie. După prăjire legume, sare și piper. Prăjește, de asemenea, ciuperci sau bucăți de carne de porc sau de pui. De asemenea, ei pulverizare la sfârșitul anului. Pune în straturile oală de legume, ciuperci și carne. Se toarnă vasul de orice bulion (carne, legume, ciuperci) și pune ananghie usturoi si frunza de dafin una în fiecare porțiune. cartofi Bake în ghivece primele sub capac (15 minute), apoi fără ea (10 minute).
Cartofi cu ciuperci
Se fierbe 1 kg de cartofi și se taie cu felii sau cercuri. Fry ulei vegetal 0,5 kg de Champignon și 3 bucăți de bulbi mari. Ori cartofi, ciuperci și ceapă în formularul de coacere. Se toarnă legume cu sos de smantana (1,5 pahare), maioneza (0,5 cana), sare și piper după gust. Coaceți vasul în cuptor la crusta superioară de o culoare frumoasă de aur.
Ciuperci de tip rolă de cartofi
Asigurați-un cartof delicios piure de cartofi, dar fără a adăuga lapte. În piure de cartofi, piper, ierburi picante uscate si ou crud biciuit. Per 1 kg de cartofi iau 1 ou. Puneți-l atunci când piureul se va răci un pic. Spread piure cu un strat subțire pe șervețel marlevary. Se pune orice ciuperci prăjită ceapă și condimente pe piure. Cu ajutorul unui șervețel, rândul său, rola și foarte atent trecerea-l pe foaia de lubrifiere cu ulei. Deasupra rola cu o smantana groasa. Se coace vasul în cuptor la culoarea sa frumoasa roșcată.
Trandafiri de cartofi piure de cartofi
Acest fel de mancare la cuptor va deveni o garnitura excelenta pentru o gâscă sau de rață festive:
- Gatiti 1 kg de cartofi și de a face un piure din ea.
- Piure vărsați un pic și piper.
- Se adaugă 100 de grame de brânză fin pasunat „parmesan“ și o mână de verdeață proaspătă, tocate foarte fin.
- Ia-o veveriță ou la vârfuri și introduceți-l în masa de cartofi.
- Puneți piureul în punga de cofetărie și să stabilească frunza rozetă.
- Se coace cartofi piure de cartofi până când grops bine.
S-ar părea: cartofi obișnuiți. Dar câți dintre ea poate fi gătite mâncăruri delicioase și originale. Se prepară pe rețete noastre și a inventa propria - marcă.
0
1478
La dracu 'Ebana