S-au adunat pentru a pune pește coapte pe masă și nu știu ce să se oprească? Cumpara Sazan, care poate fi preparat în mai multe moduri. Acum, veți vedea cum acest oaspeții ca nu este pește prea festiv - se înțelege, în ceea ce privește somon sau păstrăv.
Cumpărarea Sazan, pentru a alege o copie majoră a acesteia. Verificați că el are ochii transparente și branhii de culoare rosu aprins - se spune despre prospețimea lui. La acasă, curățați-l, scoateți și branhii insides și se taie aripioarele. Dacă aveți de gând să coace Sazan, lăsați coada și capul la fața locului - întreg aspectul de pește foarte frumos pe vas. Sazan - Râul pește, atât de des miroase a Tinei. Pentru a elimina mirosul neplăcut, se extrage carcasa deja purificate în lapte rece (30-40 minute).
- Sattail sarea de pește în carcasă (1 lingura) si piper (1 linguriță).
- Curata si se taie două becuri mari de inele și jumătate.
- Se spală și se usucă buchet mare de mărar - nu trebuie să-l taie.
- Mare răspândire foaie de folie cu ulei cremă topită (1 lingura).
- Pentru a pune Sazan pe folie, pune ceapa în abdomen, pe debutul cu bucăți de unt congelat (doar 100 grame). În sfârșit, dar a pus un fascicul de mărar.
- Wrap Sazan în folie și se trimite la cuptor (200 de grade), timp de o oră.
- Din terminat Sazana elimina ceapa si verdeturi si serveste-l cu legume proaspete.
- Doi cartofi se taie în cercuri groase.
- Două becuri mari mint inele.
- Doi morcovi taie inele cu racmock.
- Doi ardei grași clopot (una - galben, celălalt - roșu) tăiat cu felii late.
- legume preparate subfrained și pus într-un silicon larg și lung sau o formă de copt, răcit în prealabil cu ulei de măsline.
- De mai sus pe legume, a pus un întreg carcasă de Sazan, sărat și spicked pentru pești.
- Ungeți peștele cu ulei și se acoperă folia.
- Coaceți într-un cuptor bine preîncălzit-timp de 40 de minute.
- Se îndepărtează folia și se lasă în cuptor timp de încă 10 minute - crusta este prăjit pe Sazan.
- Se servesc pește cu legume coapte, decora verdeață proaspătă.
- Un sazana mare sau două medii dimensiuni tăiate în bucăți porțiunii mai largi.
- carne de sare, piper, tăiate în făină și se prăjește într-o crustă într-o tigaie. Pus deoparte.
- Swarge două ouă înșurubate, curata si se taie felii.
- Sudați terci sfaramicioasa hrisca de la 3/4 cană de cereale. Se adauga 2 linguri de unt în terci.
- În centrul formei rotunde de copt, a pus un terci deal. În jurul ei răspândirea felii de pește.
- Lubrifierea sosul de pește de la o jumătate de pahar de smântână, o lingură de muștar, jumătăți de linguriță de zahăr și aceeași sare.
- Pe terci și felii de pește răspândirea de ouă.
- Se presara cu branza orice solid, ras cu orice brânză solidă.
- Coaceți până la formarea unei cruste rumen.
- Se servește în același fel de mâncare, în care a fost coaptă.
Acest fel de mâncare poate fi parte preparate în ghivece sau în forme ceramice mici.
La fel ca Sazan, coapte un alt pește râu. Din orice pește râu puteți găti alimente conservate de casă - cum ar fi, citit de la noi pe site. Poftă bună!
0
1483
