Cum să gătești zrazy

Acum este greu de spus fără echivoc, în cazul în care are acest fel de mâncare neobișnuit provin de la. Zrazy au fost mai întâi pregătite sau în Polonia, sau în Belarus, sau în Lituania. În orice caz, nu este atât de important, pentru că principalul lucru este de a învăța cum să pregătească acest fel de mâncare delicios.

1

Cum să gătești zrazy

Nu există nici o singură rețetă unică. Asigurați-zrazy din carne, cartofi, pește și produse diferite sunt utilizate ca umplutură: ciuperci, ouă, brânză, etc.

Pregatim ordinară zrazy carne clasică din astfel de produse:

• ouă - 2 buc.;
• carne de vita - 300 g;
• bulb - 2 buc;
• cartofi - 8 buc .;
• sare, condimente - gustului;
• ulei vegetal - 5 linguri.

Zrazy se pregătească astfel:

• Cartofii trebuie să aleagă dimensiuni medii, se spală și se fierbe în mod direct în coaja.
• Când cartofi este gata, aceasta trebuie să fie răcit, curățat, răspândit furca într-un bol pentru a face un piure de cartofi de cartofi.
• Puteți adăuga sare într-un cartofi turnate, puteți conduce un pic de piper negru măcinat, conduce ou și se amestecă.
• Următorul pas este de carne de vită beat (poți de pui, carne de porc). De asemenea, carne trebuie să se răcească, se taie în bucăți pentru a se pisa în masina de tocat.
• Ouăle rămase trebuie să fiarbă, striviți, se amestecă cu carne împreună. Ouăle pot fi grătar.
• Ceapă curat, zdrobire, se prăjește în ulei într-o nuanță aurie de lumină, se adaugă la carne de umplere. De asemenea, nu uitați că trebuie să sare și puțin piper.
• Formăm zrazy. În forma ei vor fi la fel ca și plăcinte obișnuite, numai că în loc de a folosi test de cartofi fierti. Și pentru a strasuri formă este mai ușor decât filmul alimentar.
• Cum se face: are nevoie ca filmul să fie unse cu ulei vegetal, formați de cartofi piure de cartofi cu un tobogan mare, a pus pe film, să se dizolve într-un tort elegant. În mijloc aveți nevoie pentru a pune aceeași cantitate de carne tocată, iar acum ridica ambele margini ale filmului, astfel încât marginile de plăcintă de cartofi a coincis.
• Rămâne doar pentru a forma o „plăcintă“ curat, dau forma corectă.
• Acum trebuie să prăji zrazy în tigaie. Și acest lucru este mai ușor decât simplu: este necesar să se prăjește din două părți la 3-5 minute pe fiecare parte. Încălzirea plăcii - moderat, de cotitură peste pietre fără a avea nevoie. Este mai bine să aștepte până când au scuturat pe de o parte, și apoi flip peste cealaltă parte.
• Unii recomanda sa se prajeasca stewardese zrazy pe laturile, dar este deja la discreția.

Acest fel de mancare neobișnuit și gustos este servit imediat, și puteți mânca zrazy și se răcește. Ei vor fi nu mai puțin gustoase! Aprovizionare, de preferință, cu diverse sosuri, ketchup, maioneza, mustar sau cu usturoi tocat.

2

Cum de a găti zrazy carne

Pentru prepararea acestui fel de mâncare va avea nevoie de astfel de produse:

• tocatã porc-vită - 0,5 kg;
• brânză solidă - 100 g;
• champignons - 300 g;
• ouă - 2 buc.;
• nucile - 1 cană;
• maioneza - 30 g;
• sare, piper negru macinat - dupa gust;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• concasoare Pâine - în voie.

Gătit:

• Ciuperci spală, dacă este necesar, curat, tăiat fin.
• Nuci curat, zdrobi.
• Pentru carne tocată adăuga ciuperci crude, ouă, sare de unitate pune, piper și puteți ciupi de zahăr.
• Se amestecă toate ingredientele bine.
• Brânză nevoie să se taie în cuburi.
• Formăm strasuri: ude mâinile în apă, vom recruta umplutura cu o lingură mare, formează un tort în mâinile tale, face un dop în mijloc pentru a pune o bucată de brânză acolo.
• Marginile sunt înlocuiți, da produsul unui pupmy.
• Zrazy este cel mai bun pentru a face o formă ovală, este mai convenabil să se prăjește. Zrazy este de tăiere, de preferință, în pesmet chiar în fața fierbinte. Puteți face breading: pentru a acoperi mai întâi într-un ou crud, du-te apoi în pesmet, din nou: ou si biscuiti.
• Prajiti-o astfel zrazy într-o cantitate mare de ulei. În primul rând, uleiul trebuie să se încălzească cu atenție, atunci puteți prăji pe încălzirea de mijloc a planseului.
• Fry zrazy pe o parte timp de 3-5 minute, apoi se intoarce si imediat acoperit cu un capac.
• Și vă puteți pregăti un fel de mâncare mai dietetice: zrazy se coace în cuptor. Aceasta este o opțiune excelentă pentru sezonul rece. În timpul verii, din nou, porniți cuptorul ca o sursă suplimentară de căldură, nu vreau.
• Zraza pune pe o foaie de copt netezit, coaptă în cuptor până la pregătire.

La ce vă puteți aștepta de la aceasta reteta: carne este foarte gustoasă, deoarece nucile zdrobite adăugate. Brânză ca dizolvă încălzite și se conectează cu carne carne tocată și ciuperci. Rezultat: Gentle, literalmente de topire zrazy. Foarte gustos și Satisfy! In mod ideal servesc cu sosuri ascuțite, precum muștar sau adzhika.