Cum de a găti cambalu

Peștii din Kambala are un gust delicat și lipsa de oase mici în ea. Iar Čambal nu are solzi ca gazda nu le place. Pentru a pregăti pește pentru gătit, are suficient pentru aripioarele de cultură și coadă, și, desigur, elimina interiorului. Opțional, puteți tăia capul, dar unele feluri de mâncare sunt mai interesante pentru a arata exact cu capul. Cele mai mari indivizi au nevoie pentru a elimina pielea inchisa la culoare - acest lucru nu se aplică la un mic pește tânăr de lumină.

1

Cum de a găti Čambal într-o tigaie

Un flabble prăjit se pregătește în același mod ca oricare alta, dar există un mic secret. Este utilizarea untului, care dă un pește o aromă și un gust cremos de neuitat.

• Fit pește pregătit pentru felii porție sau a deduce aceasta. Sare de pește și piper și se taie în făină.
• Se toarnă 50 ml de ulei vegetal pe tigaie și a pus la fel de mult unt de cremă.
• Se încălzește uleiul la fierbere și se pun bucățile de pește în ea. Fry la crusta rumenă, overgrowing bucăți o dată.
• Terminat dreapta Cambala în tigaie. Trimite într-un cuptor fierbinte și țineți-l acolo sunt 10 minute.
• Fried furaje Cambalu cu cartofi piure de cartofi sau fiert cartofii întregi.

2

Cum de a găti Čambal în pergament

Pește la cuptor este mult mai util, deoarece se pare că nu foarte gras. Și dacă Cambalu este combinat cu legume, apoi este îmbibat cu arome și gusturile lor:

• Tăiați din cercuri pergament culinare, dimensiuni, cu o farfurie mare. Cercuri aveți nevoie de două ori mai mult decât aveți de gând să se pregătească porțiuni de pește.
• Se pune o bucată de pește pregătit pentru fiecare cerc.
• Pune pe pește: un cerc de lamaie, cateva fasii de ardei gras rosu si cateva inele de ceapa prova.
• Legume, lămâie și pește pe partea de sus dulci și piper. Fiecare porție toarna o lingura de vin alb sec cu o lingura.
• portii preparate Acoperiți doua foi de pergament și strângeți marginile.
• Puneți plicurile cu pește și legume pe foaie, și se pune într-un cuptor preîncălzit (temperatura - 180 grade). Se prepară Cambala 30 minute.
• Se servesc pește direct în pachete, care stabilește fiecare pe o placă plană și o tăiere ușor de hârtie.

3

Cum de a găti cambalu - tort

În primul rând face aluatul:

• Perelets în firimituri 200 g de carne de porc ECUSOANE și 2 linguri. făină.
• Plaja la spuma 1 ou crud și conectați-l cu un miez de pâine. bit un dulce.
• Verificați aluat moale. În cazul în care făina se dovedește a fi un pic, apoi se adaugă.
• Înveliți aluatul în film și a pus cel puțin o oră în frigider.

Acum, face o umplutura:

• Cambalu picătură în apă clocotită și mențineți-l timp de 5 minute. Pește pentru tort va fi nevoie sau 2 buc. Little, sau 1 buc. mare.
• Scoateți peștele din apă clocotită și lăsați-l să se răcească. carne separată de oase.
• Mutely 2 reptile pe bulbi.
• Ceapa se amestecă cu file de pește. Sare umplutura, piper și se adaugă o mână de mărar tocat.

Asigurați-tort ca aceasta:

• Se distribuie aluatul în două părți și ambele role în rezervor.
• Un strat de pus pe foaia de copt, unse cu ulei.
• Puneți umplutura pe aluatul și încreți-l. Sutitate pe pește unt congelat mic (50-70 g).
• Acoperiți umplerea cu al doilea strat de aluat și să ia marginile. Pie tort în mai multe locuri pentru o furculiță.
• Se coace vasul într-un cuptor fierbinte la început crusta roz.

benzi de rulare minunate de pește, care pot decora orice masă festivă de la Clabala. Pentru ei, separa fileuri de creasta. carne de sare și piper. Pe file, a pus ciupercile prajite cu ceapa si infasurati rolele. le Crerate cu sparecrows și a pus în formularul de coacere. Top Fly de apă cu ulei cremă topită și se presară cu brânză rasă. Coaceți rolele în cuptor la topirea completă a brânzei.