Din soiurile de pește roșu, dealurile sunt foarte populare pentru gustul plăcut și costul democratic. Pregătirea ideală a cocoșului este să o coace în cuptor, unde păstrează sucul necesar. Unele astfel de rețete pe care le vom împărtăși cu dvs.
Gorbow în cuptor în smântână sub brânză
Rețeta în care nu este nimic inutil. Peștele este coaptă sub stratul de blană de smântână, cu o mică adăugare de verdeață. Produsele sunt utilizate în vasul:
- fillet roz - 0,5 kg;
- smântână - 200 g;
- brânză solidă - 150 g;
- patrunjel proaspăt - câteva crengi;
- sare, piper negru.
Iată o descriere a modului de gătit acest fel de mâncare simplă:
- Filetul de pește este bine aleasă toate oasele. Din problemele legate de cocoașă nu ar trebui, nu este prea os. Tăiați carnea cu felii, frecați sarea și piperul, atribuim în lateral timp de 10 minute.
- Trei brânzeturi și se amestecă cu smântână. De asemenea, Solim și sezon cu piper.
- Rubym patrunjel proaspăt.
- Puneți pompați într-o formă lubrifiată pentru coacere sau pe o foaie de coacere, distribuim smântâna brută peste ea și presărați totul cu patrunjel.
- Trimitem un vas în cuptor timp de 20-30 de minute și coapte la o temperatură de 180 ° C.
Somon roz în cuptor cu legume
Este mai frumos să coaceți dealul în ansamblu. Carcasa poate fi tăiată numai cu un cuțit, care rulează felii. În combinație cu legumele de vară, peștele se dovedește a fi suculent, nu uscat, foarte parfumat. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, vom avea nevoie de:
- gorbowa - 1 carcasă;
- tomate - 2 buc;
- bulbul mic - 1 buc.;
- lemon - 0,5 buc;
- piper dulce - 1 buc.;
- ulei de floarea-soarelui - 3 lingurițe;
- tăiat măcinat - 2 lingurițe;
- sare, piper negru.
Somonul roz este coaptă cu legume în cuptor în acest fel:
- Carcasa curată de la scară și scoateți pierderea. Spălați și uscați cu șervețele.
- Am freca peștele cu sare și piper, precum și ulei vegetal.
- Spălăm legume și tăiate, dar nu fin. Ceapa și ardeii pot fi tăiate prin inele, roșii - cercuri. Lemon, de asemenea, tăiați felii, dar cât mai subțire posibil.
- Țese forma de ulei de floarea-soarelui și sub forma unei perne aflate acolo cu straturi de legume. Prima ceapă, apoi piper, lămâie și roșii. Straturi stropit sare.
- Pe legume, vom pune o carcasă de pompe presara cu ulei de floarea-soarelui.
- Trimiteți un fel de mâncare la un cuptor fierbinte, unde este instalat 180-200 ° C. Coaceți peștele de 30-40 de minute. La sfârșit, stropit cu mărar tocat.
Gorbow în cuptor cu ciuperci sub sos de smântână-maioneză
Frumusețea pregătirii cocoșului este că în cuptor este coaptă foarte repede și nu puteți adăuga o mulțime de ingrediente la ea și condimente, deoarece acest pește este foarte gustos. Vom împărtăși cu dvs. o altă rețetă de cocoașă copt, pentru care folosim:
- fillet roz - 1 kg;
- maioneză - 100 g;
- smântână - 100 g;
- Șampioane - 200 g;
- ceapa - 2 capete;
- ulei vegetal - 3 lingurițe;
- sare, piper, verdeață - la gust.
Dar cum vom pregăti acest fel de mâncare în cuptor:
- File de roz curățate de oase, sutch cu sare, piper și condimente iubești, a pus deoparte timp de 20 de minute.
- Pește marinat în condimente tăiate în bucăți. Ceapă curățată și mai aproape. Ciuperci de spalat și cuburi.
- În inelul de prăjit, uleiul de floarea-soarelui, ceapă de prăjire împreună cu șampanii.
- Apoi amestecăm ciupercile cu smântână și maioneză. În acest sos de ciuperci se adaugă ceapa verde tăiată sau mărar.
- Felii de fileu de pește vor fi așezate în formă de coacere și sosul gol. Apoi am pus-o în cuptor, porniți-o la temperatura de 180-200 ° C și vom coace aproximativ 30 de minute.
1
1449
