Cum să gătești somnul

SOM de pește este foarte convenabil pentru gătit de la ea tot felul de feluri de mâncare delicioase - el nu are solzi și nu există oase minore. Som în robe trăiesc și se hrănește în principal. Din acest motiv, carnea poate avea un miros neplăcut, dar acest lucru se aplică numai persoanelor în vârstă. Deci, pentru capodopere culinare Soma, trebuie să cumpărați un tânăr - nu mai mult de o greutate de două kilograme.

1

Cum sa faci un somn în cuptor - în bucșa

• În ansamblu se taie capul - lăsați-l pentru siguranța. Din abdomen elimina toate interioara.
• Sattail magazin de pește Condimente pentru pește.
• Dă un pic pentru a murarea într-un loc răcoros - 2-3 ore.
• Puneți peștele în manșonul culinar și să-l pe părțile laterale.
• Pune pește pregătit pe o frunză de copt, și se pune într-un cuptor fierbinte (200 grade).
• Timpul de coacere va dura: 30 de minute pe kilogram de file. Dacă Som aveți două kilograme, apoi se fierbe timp de 1 oră.
• În timp ce este pregătit peștele, macră orezul sfărâmicios. Un excelent plus față de pește va fi gătită pentru un cuplu de legume. Înainte de a hranei pentru animale, taie carcasa pisica pe bucățile de porție.

2

Cum sa faci o pisica Sobe - muzicuta

Soma carcasă cu capete. Opriți și scoateți branhiile. Se înmoaie pește timp de 15 minute în apă rece, pentru a lăsa tot sângele. Deliver somnul cu suc proaspat de lamaie, apoi soda amestecul de sare, piper si cimbru uscat. Condimente pentru fiecare kilogram de pește ia o linguriță de 0,5. Păstrați pește în frigider 3-4 ore - lăsați-l să fie udat cu arome.

Marinat Soma tăiat în formă de muzicuță, dar nu taie osul central de creasta. Aranjarea vitele pe deco, lubrifiat cu ulei de măsline. Pestele este, de asemenea, ușor lubrifia același ulei. Se prepară un fel de mâncare într-un cuptor fierbinte timp de 40 de minute. Temperatura de coacere - 200 grade.

Se serveste un somn cu felii de lamaie si verdeturi proaspete.

3

Cum de a găti somn cu sos de ciuperci cremos

Pentru acest fel de mâncare va fi nevoie de brânză, ciuperci, smântână, ceapă, condimente și, desigur, som.

• file Catfish (1 kg) la tăiat în porții. Asigurați-vă că pentru a elimina osul centru. Pește cu sare și piper și ușor se presara cu faina.
• Fry somn în ulei vegetal fierbinte - suficient pentru prăjit 3 minute. Puneți fileurile într-un vas de copt.
• Pune pan 300 de grame de ciuperci proaspete - au tăiat felii. Atunci când umezeala se evapora din ciupercile, le-a pus o mare mărunțită ceapa. Se toarnă 50 ml de ulei și se fierbe împreună pentru roși.
• Pentru a frige ceapa si ciupercile, se toarnă 1 cană de smântână grele. Adu sosul la fiert si apoi se pune sare si piper dupa gust.
• Se toarnă sosul și forma prăjită, trimite-l în cuptor. vas se coace timp de 30 minute la o temperatură de 220 de grade.
• Pentru garnitura, piure de cartofi pregătesc.

4

Cum de a găti un somn la cuptor cu brânză

file de Catfish cu sare si se presara cu orice ierburi uscate: marar, cimbru, busuioc, rozmarin. Așezați fileurile pe o tigaie largă - peria ei cu unt. Puneți tava într-un preîncălzit la 250 de grade cuptor. După 15 minute, reduceți încălzirea la 200 de grade, iar fileul gros pour ras branza tare. Ia grăsime brânză - nu mai puțin de 50%. Este bine topit si somnul va fi în crusta de brânză moale. Împreună cu pește se coace pentru o altă brânză de 10 minute.

Din somnul mare poate găti mai multe feluri de mâncare. Fileul coapte sau prăjite, chiftelele gătite din ea și cu ea copt plăcinte. Ridge, aripioare și capul pentru a lasa supa. În video postat de mai jos, veți vedea cum să sculpteze un somn mare.