Cum să gătești ieftin

În ciuda faptului că Julien este un fel de mâncare tradițională din bucătăria franceză, pregăti în aproape toate țările lumii. Acesta poate fi găsit în orice restaurant și chiar și în alimentația publică. Secretul unei astfel de popularitate este că acest fel de mâncare, în plus față de alimentarea inițială, are un gust uimitor. O combinație excelentă de carne de pui, branza si ciuperci prajite este bine stins chiar și cel mai puternic foamea, lăsând senzația plăcută de sațietate și satisfacție. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este sos Beshamel, care se prepară folosind crema de unt și smântână, oferind gustul fel de mâncare unic și delicat. Pentru a beneficia de acest gust unic, nu este necesar pentru a merge la restaurant, deoarece este posibil să se prepare un astfel fel de mâncare de acasă.

1

Clasic Julien cu pui

Reteta de acest fel de mâncare a reușit să dragoste foarte mulți iubitori de delicios și satisface să mănânce. Este această opțiune Juliena vă puteți întâlni în cele mai multe locuri diferite, în cazul în care este servit acest fel de mâncare. Pentru prepararea ei, să ia următoarele ingrediente:

• fileu de pui);
• champignons proaspete;
• brânză din soiuri solide;
• crema de grăsime Orientul Mijlociu;
• mai multe linguri de faina;
• mai multe bulbi;
• unt;
• sare.

Acest fel de mâncare se pregătește după cum urmează:

• Ciuperci, ceapa si fileuri de pui trebuie să fie tăiate în cuburi mici și brânză solide vor pierde pe răzătoare.

• Fry ceapa si file de pui de ulei cremos în câteva minute, apoi se adaugă ciupercile pentru a le pregăti și de aproximativ 10 minute. Nu uita să Salute.

• Pentru sos Bezamel, se prăjește o pereche de linguri de făină într-o tigaie, se toarnă crema de acolo și se adaugă o bucată de unt. Sosul nu trebuie să conțină bulgări de făină, astfel încât în \u200b\u200bprocesul de preparare, este necesar să-l agite. sos Gata deversare gust.

• Imprastiati amestecul de pui-ciuperci de coxnotes și umple tot sosul preparat proaspăt, se presară cu top brânză rasă.

• Scoateți cocotters cu juliented în cuptor, încălzit la 180 de grade 15-20 minute până la topirea completă de brânză.

2

Original și rapid versiunea Julienne într-un coc

Dacă opriți lipsa de feluri de mâncare necesare de la gătit, nu ar trebui să fie supărat și nega-te pentru a gusta aceasta satisfacatoare si delicioase feluri de mâncare. Puteți obține întotdeauna de la această situație și se fierbe Juliene într-un coc! O astfel de furaje nu va numai tu ajuta, dar da, de asemenea, vasul un fel de punct culminant.

Pentru gătit, julienne în decolare Bun:

• fileu de pui;
• ciuperci;
• brânză;
• cremă;
• mai multe linguri de faina;
• unt;
• mai multe Chifle Mediu;
• sarat la gust.

Procesul de preparare astfel de juliente este după cum urmează.

• file de pui și ciupercile trebuie să fie tăiate în bucăți mici, sare și se prăjesc în unt, în 10-15 minute.
• Grate brânza de pe răzătoare de mijloc, și de la chifle pentru a elimina toate bilele.
• Chifle trebuie să fie îndepărtate într-un bine încălzit în cuptor timp de 5-10 minute.
• Când ciupercile dau suc, ei vor pune timp de aproximativ 10 minute, după care se toarnă lapte și se adaugă câteva făină, sare și nucșoară acolo.
• Ai nevoie pentru a descompune amestecul finit pe chifle și cum să pulverizați toate brânză rasă.
• În cuptorul preîncălzit la 180 de grade, Chifle se indeparteaza cu o umplutura finit și le acolo păstra până când brânza este topita.

3

Bogat Zhulien pentru Gourmet

O astfel de versiune de Julien vor aprecia pe cei care sunt obișnuiți cu diverse produse alimentare și de cercetare opțiunile clasice pentru aceste sau alte feluri de mâncare nu mai sunt cauzate de încântarea cu experiență.

Pentru gătit Juliene pentru gurmanzi Ia următorul set de produse:

• curcan file;
• ciuperci Champignon;
• felii de bacon;
• brânză;
• cremă;
• unt;
• făină;
• sare, piper dupa gust;
• nucşoară.

Se pregătește o astfel de julienary la fel ca o versiune clasica.

Turcia file, ciuperci champignon si felii de bacon trebuie să taie în cuburi mici și se prăjesc pe ulei cremos. Este necesar să se prăjește într-o astfel de secvență: În primul fileul de curcan, apoi ciupercile și cele mai recente bucăți de slănină. Nu uita să scape totul bine. Toate acestea te va dura aproximativ 20-25 de minute. În acest moment, face sosul de gătit Bezamel.

Pentru a face acest lucru, se topesc o bucată de unt, se adaugă smântână și să-l aducă sosul la fierbere. Scoateți-l de pe foc, se adauga faina si se amesteca bine. Făină nu ar trebui să formeze cocoloașe. Adăugați o nucșoară, sare, piper sosul terminat.

Imprastiati vasul de zhulennitsa, umple-l cu sos și suge cu brânză rasă.

Scoateți în încălzit prajit cuptor până la topirea brânză de sus.