Cum să pregătiți dolm

Dacă citiți Wikipedia, apoi este descris în ea, este descrisă ca un fel de mâncare plantelor umplute cu nimic. Fiecare bucătărie utilizează diferite frunze: gutui, franceză, varză, struguri. În unele țări, ardei umpluți, tomate, vinete se numesc o datorie. Umplerea dolma poate fi carne sau cereale. Cele mai frecvente și gustoase este vasul de frunze de struguri tinere. Ele sunt cel mai bine a început cu carne de vită sau carne tocată RAM, amestecat cu orez și condimente.

1

Cum să pregătească un Dolma - țagla de frunze

Numai foarte frunzele tinere sunt potrivite pentru feluri de mâncare și, de preferință, din struguri din soiuri de lumină. În cazul în care o astfel de plante o este în creștere pe site-ul, apoi frunzele navita cu dimensiunea palmei. Se spală frunzele bine, țineți timp de 5 minute în apă fierbinte, apoi se taie sterilul de la ei.

În timpul iernii, neisprăvit poate fi preparat din frunze Sauer-struguri. Acestea sunt vândute pe orice piață agricolă colectivă sau pot fi pregătiți să se pregătească.

2

Cum să se pregătească Dolma - a face o umplere

Pentru umplutura va avea nevoie de ceapă (4 buc.), Rotund de orez (5 linguri.), Muflă de miel și vită (300 g), ulei vegetal (50 ml), sare, piper, Zira (1 praf), proaspete Mint , Kinza, busuioc, marar (3 ramuri).

• Ceapa sunt fin murmurul și se prăjește pe uleiul la transparență.
• Turnul de carne pe șlefuitorul de carne.
• Rice se fierbe într-o cantitate mare de apă până la jumătate gata. Prinde-l pe strecurătoare.
• ierburi picante se toaca marunt.
• Se amestecă orez, carne tocată, ceapă și iarbă. Sare umplutura, piper și pompat Zira. Toate amestecurile.

3

Cum să se pregătească Dolma - produse de ambalaj

Pe placa așterne frunzele cu fața aspră în sus. Pe fiecare foaie din zona cozii feliata, a pus o lingurita de umplutura. Rulati în jos, cum ai înfășurați varza mea din frunze de varză. Trebuie să ai strâns, care seamănă cu degetele, produse.

4

Cum să se pregătească dolm - feluri de mâncare de stingere

În partea de jos a unei cratițe groase cu pereți sau o tigaie pentru a pune un strat de frunze de struguri. Ele sunt foarte strânse - toate degetele înfășurate. Se toarnă dolma bulionului de carne de vită sau de apă caldă. Și bulionul și apa ar trebui să fie sinucidere. De mai sus, închideți un strat de frunze. Puneți o placă plată pe aceste frunze - va da un dolt, și toate degetele voastre vor fi în bulion. Închideți cratița cu un capac și puneți-l pe un foc foarte mic. Pernă DOLMA 1,5 ore de la momentul fierberii sale. Urmăriți focul este minim.

5

Cum să pregătiți un dolt - hrană

Puneți dolma fierbinte pe un fel de mâncare profundă și turnați sosul de pe tavă. La fel de mâncare, asigurați-vă că serviți un sos acid de la prostokvashi: lapte acru - 1 cană, usturoi zdrobit - 4 dinți, sare și zahăr - la gust.

Pentru ca dolma, este chiar mai delicios și parfumat, apoi puneți câteva roble de păduri proaspete între degete. Puteți începe umplerea și frunzele de gutui cu frunze de struguri - stinge totul împreună. Și mai mult struguri și gutui pot întinde pe o foaie de coacere și descompuneți un mic dovleac, vinete, roșii și ardei. Toată această magnifică se toarnă aceeași bulion și acoperă folia. Atingeți până la pregătirea.