Cum de a găti scurgeri de informații de la ardei și roșii

Patria este Ungaria, dar apreciază acest fel de mâncare pentru un gust excelent pe aproape peste tot în lume. În versiunea clasica, ledge este format din tomate și ardei grași, dar există și variații ale rețetei. Ei pregătesc curs cu adaos de morcovi, cu ardei iute, cu vinete, cu pasta de tomate și chiar cu cârnați. Există, de asemenea, opțiuni fără roșii. Rețetă curs de gătit pe o rețetă clasică.

Ingrediente:

tomatele - 1 kg (alege fructe complet coapte cu pulpa cărnoasă);
dulce piper - 2 kg (dacă luați ardei de culori diferite, acesta va da un fel de mâncare gata făcute cu un aspect frumos);
usturoi - 10 - 15 dinți;
ulei vegetal fără miros - 1 cană;
verzii de pătrunjel, mărar sau kinse 150 g (ia verdele gust);
oțet 9% - 1 lingura. l;
zahăr - 1/2 st;
sarat la gust.

Se prepară toate ingredientele. Tomate, piper și verdeață Se spală și uscat, curățați usturoi.

Tomate Curățați pielea, pentru ce să facă reduceri cruciform asupra lor din partea fructe, mai mici în apă clocotită timp de 30 de secunde, apoi mutat în recipientul cu apă rece. Acum, pielea va elimina cu ușurință. Se taie fiecare pe 6 felii.

roșii feliate sări printr-o mașină de tocat sau se pisa în orice alt mod. face rapid cu această sarcină blender submersibil. Ia-o oală de mărime potrivită, se toarnă în ea zdrobit roșii, se adaugă sare, zahăr, ulei vegetal și se aduce la fierbere.

Purificat usturoi fin deranjați sau de a folosi o presă specială. Adăugați-l la un punct de fierbere tomate amestec. Cantitatea de usturoi poate fi crescută la 20 de cuișoare sau gustul tau.

piper bulgar Curățați semințele tăiate în segmente mici. Bucătarii recomandă tăierea fiecare ardei la 8 la 10 părți alungite.

Adaugati piper la rosiile fierte, se aduce la fierbere și să se pregătească la foc mic, amestecand, 30 de minute. Pepper ar trebui să devină moale, dar nu descărcate.

După 30 de minute, se adaugă oțet și verdeață, se amestecă, bun venit încă 5 minute și se scoate din foc.
Dish este gata. Dă-l răcească și va servi ca o gustare. Dacă sunteți de gătit la iarnă, apoi rulați-l cu fierbinte pe bănci sterile și pelerină. Atunci când se aplică, decora verdeață proaspătă.