Cum de a găti Beefstrogen

Beefroganov este un fel de mâncare populară din bucătăria vechi rusă. A fost numit de numele Graph Stroganov. Alexander Grigorievici a fost renumit pentru a fi guvernator al Novorossia, iubit pentru a acoperi așa-numitele „tabele deschise“. Atingeți delicioase feluri de mâncare ar putea absolut toată lumea, și bucătari Strogonov a încercat să invitatii surpriza cu supe, sosuri neobișnuite și prăjituri. Unul dintre bucătari a venit cu acest fel de mâncare din carne, iar oamenii l-au numit numele guvernatorului iubit.

1

Produse pentru Beefroganov

Vei avea nevoie:

• Vita - 800 g
• Ceapa - 2 buc.
• Unt cremos și legume - 50 g.
• Smântână - 200 g
• Pasta de tomate - 2 linguri.
• Făină - 1 lingură.
• Sare, piper - dupa gust.

2

Cum de a găti beefstroods pe reteta originala

Tehnologia de gătit este foarte simplu:

• tăiat carne de peste fibrele pe medalioane subțiri.
• Fiecare piesă este un pic mai deranjez cu un ciocan de bucătărie.
• medalioane Rogged Cut paie.
• paiele din carne șterge cu un șervețel de umiditate în exces.
• Jumătate din tot uleiul se va încălzi într-o tigaie și se prăjește prăjit carne în el într-o crustă rumen. Puneți carnea în peisaj.
• În a doua jumătate a uleiului, se prăjește ceapa felii cu inele subțiri jumătate. Lui, de asemenea, pune în peisaj.
• Pe o tigaie uscată, se prăjește faina si umple-l cu smântână.
• Ia sosul timp de 3 minute, iar apoi se pune o pasta de tomate și sare în ea.
• Sos fierbinte se toarnă carne cu ceapa si pune un Shill pe un foc lent.
• După 10 minute, încercați theftstroogans pe sare și piper. Dacă acestea nu sunt suficiente, se adaugă.

3

Cum de a găti befroganov cu ciuperci

Această opțiune diferă de cea anterioară, care în fața ceapa prăjire, se prăjește 200 g de champignons felii într-o tigaie. Când ciupercile sunt twirmed, adăugați ceapa pentru a le. Apoi, gatiti Beefstrods în același mod ca în rețeta originală.

4

Cum de a servi Besheghanov

Beefroganov poate fi servit fără un disc lateral, descompune-o în boluri de ceramică adâncă și stropită cu verdele și usturoiul. Dacă veți pregăti o farfurie laterală, atunci cele mai bune cartofi de cartofi.

Alegerea cărnii înainte de tăierea taitelor necesare dacă ați cumpărat o tăiere de carne de vită. Carnea de vițel nu poate fi tocată, deoarece este atât de blândă. Alternativ, puteți găti beefstroode din Turcia sau ficat - este, de asemenea, foarte gustos.