sifon alimentar în bucătărie este folosit pentru a da testul de aer și ușurință. Pentru lipirea de a nu au un miros specific, sifon trebuie să fie răsplătiți.
Decât stingerea sodă
Soda se referă la compuși chimici alcaline și stins prin orice acid. Poți să folosești:
- oțet - masa, vin sau de mere;
- suc de lămâie pur;
- o soluție de acid citric și apă.
Cum se stinge sifon
Pentru stingere, se prepară sodă, lichid acid, o lingură și o linguriță.
sifon de zi cu zi, astfel:
- În sala de mese lingura, se toarnă atât de mult sifon cum este prevăzută de rețetă.
- Se toarnă acidul la lingurița și foarte atent, aproape a scăzut, se toarnă în suc.
- Finalizarea procesului de călire în momentul în care întreaga sifon este îmbibată cu lichid și reacția furtunoasă a dioxidului de carbon este capete.
Întotdeauna trebuie să ghiciți sifon
Dacă în testul pe care îl au adunat pentru a găti, există chefir sau prokobvash, atunci soda nu poate fi stins. Este mai bine să se amestece uscat cu faina, apoi se toarnă chefir în acest amestec. Cu agitare, testul de sodă este răscumpărată cu un mediu acid lichid.
Miere aluat pentru un tort, care este preparat printr-un mod cald, necesită, de asemenea, prezența sodei. Dar, în acest caz, puteți, de asemenea, nu stinge. Când împreună miere cu zahăr este montat într-o baie de apă, atunci este necesar să se toarnă această masă fierbinte, dar strict în funcție de rețetă. Masa fierbinte a lansat imediat și împrăștiate, adică Soda va fi resetarea miere fierbinte.
Când coacere, în loc de suc, puteți utiliza magazinul „Pulbere de panificație“, sau, așa cum este, de asemenea numit «aluat pentru testul». Nu este necesar să se stingă acest amestec special, deoarece există acid citric uscat în ea, cu excepția sifon. Atunci cand interactioneaza cu orice lichid care este în test, acidul va epuiza sifon independent.
0
1669
