Ce este un model?

Ce este un model? Din copilărie, știm că este foarte dulce, sirop de conducere. Și mai mult nu știm nimic despre asta, pentru că în magazine vândute rar. Învățăm mai multe despre melasa din acest articol.

1
Ce este un model?

Sirop - Produs de fermentație, produs semifabricat, conservant format în producția de zahăr și amidon. Patoka se întâmplă:

UșoarăEa este mai dulce decât zahărul, se dovedește în producția de amidon și zahăr, seamănă cu miere lichidă (vândută ca miere artificială).
Dark Patok sau Melassaderivate din sfeclă de zahăr în producția de zahăr. În Melassia, Sakharov este mult mai mic decât în \u200b\u200bluminos și Sahara, dar mai multe vitamine și minerale.

Prin compoziția chimică, modelele luminii constau din maltoză, dextrină și glucoză și în întuneric în loc de glucoză - zaharoză (50%).

2
Proprietăți utile ale melasă

Care este utilitatea melasă?

În melasă există vitamine de grupă B și minerale (fier, calciu, magneziu, potasiu, cupru).
Util pentru a lua femeile însărcinate.
Îmbunătățește starea corpului femeilor atunci când apare punctul culminant.
Fluxul este mai util pentru a fi luate decât zahărul, în timpul tratamentului ulcerului de stomac.
Cu utilizare pe termen lung a PATHO, îmbunătățește lucrarea creierului, îndepărtează durerea de cap, insomnia, calmează sistemul nervos, după stres.
Normalizează colesterolul și tensiunea arterială.
Reduce inflamația articulațiilor în timpul artritei.

3
Cine este contraindicat împotriva?

Există melasă și contraindicații, dar există puține dintre ele:

Alergie la o petrecere
Diabet

Important! Falls nu poate mânca mult, puteți obține diabet zaharat bolnavi

4
În cazul în care se aplică Patok?

masă ușoară aplică:

În industria de patiserie, atunci când copt cookie-uri și turta dulce, cu melasă acestea sunt mai fraged și luxuriantă decât cu zahăr, mult timp nu vă faceți griji.
În producția de bere și băuturi.
Cu gătit gem, gem, marmeladă în producție la scară.
La fabricarea de paste, bezele, bomboane de caramel si dulciuri.
Inghetata face inghetata, ca punct de congelare a produselor cade cu ea.
Adauga la produsele alimentare destinate nutriției sportive.
Acesta este utilizat în producția de textile.

În Rusia, întunecat Patok este, în principal, la bovine și se adaugă în fabricarea de beton, și în America o melasa de culoare închisă este folosit în mod egal în industria de cofetărie. modele întunecate sunt, de asemenea, utilizate în producție:

Alcool etilic
Produse de panificatie drojdie de bere
Acizii sintetici utilizați în gătit (lactate, lamaie, acetic, oxal, glucon, propionova)

5
Cum să se pregătească o melasă acasă?

În magazine vom vedea rareori o melasă, și, prin urmare, multe stewardese vor dori să-l gătească acasă. Este ușor de făcut, dar nu foarte repede. Pregătirea model de pepene verde

Pentru melasă aveți nevoie de:

5-6 pepeni verzi medii

Pregătirea unui obiectiv:

pepeni verzi de spălat se taie în jumătate și să aleagă toată carnea cu o lingura.
Într-un castron mare, un vârf de cuțit de cartofi piure de cartofi este ecou carne.
Aspiratorul rezultată se toarnă într-un tifon in 2-3 straturi, stoarce tot lichidul.
Să se fierbe sucul de 2 minute, și opriți focul.
Sucul răcit sări din nou prin tifon, și se fierbe la foc slab, amestecând la starea de miere.
De la un astfel de număr de pepeni verzi va fi de 0,5 litri de melasă.

Un melasă poate fi preparat din alte fructe dulci: struguri, mere, prune, pere.

6
Altceva despre melasă

Cum se măsoară numărul dorit de melasă, astfel încât să nu rămână toate pe pereții vasului? Este foarte simplu, o nevoie de sticlă lingură sau să fie unse cu ulei vegetal, iar telefoanele nu se va lipi de ei.

Există mult mai utilă decât zahărul, în special în întuneric. In 1 lingura. l. Melassa conține rata de zi: