Iubitorii de pepeni verzi dulci sunt așteaptă cu nerăbdare la începutul sezonului să se bucure de gustul uimitor al culturii ochiurilor de plasă. Dar este posibil să se bucure de gustul de pepeni verzi pentru un an întreg. Pentru a face acest lucru, suda blocajul din crusta de pepene verde. Luați în considerare un detaliu câteva rețete pentru gătit, dulciuri neobișnuite.
Prepararea cruste de pepene verde pentru gem de gătit
Cumpărați gem pepeni verzi coapte soiuri târzii. Ele sunt mai mult de glucoză și zaharoză și mai puține oase. Bine clătiți-o cultură a ochiurilor de plasă. Se taie pepenele și se bucură de gust. După ce este mâncată - taie nici din partea exterioară a dungi crusta pepene verde. Cut și restul cărnii. Piese pentru gem sunt de culoare albă.
Pentru gem cu piese moi, atingând cruste de trei minute în apă clocotită. Pentru bucăți crocante - se toarnă crusta cu o soluție de sodă timp de cinci până la șase ore.
gem Gatiti cu cruste parfumate pepene verde moale
Piesele se vor topi în gură, cât și extern ei seamănă cu chihlimbar. Se prepară 1 kg de crusta prelucrată în prealabil.
În continuare, acțiunile tale sunt după cum urmează:
- se taie crustele de paie sau pe cuburi;
- pune în cratiță emailat și se toarnă apă, astfel încât lichidul este un pic de capace lor;
- aduceti apa cu cruste la fierbere și se fierbe la foc mic 3 minute;
- ori mai repede în cruste strecurătoare spiralat. Clătiți-le cu apă și se lasă până la răcirea completă.
In timp ce crustelor sunt răcite, se prepară sirop de la un kilogram de zahăr și 0,5 litri de apă. În timpul boilion a Syrope, a pus coaja rezistent la apă în ea. Se lasa sa fiarba greutate și scoateți imediat din foc. Se acoperă capacul cu gem, și lăsați să se răcește la temperatura camerei. Acest lucru nu este tot, atunci acțiunile tale sunt după cum urmează:
- puneți gemul din nou pe foc;
- când se fierbe - se pune o lamaie sau portocala fin tocat;
- se fierbe blocajul până în momentul în care siropul devine gros. Readiness va afla despre culoarea crustei - în gemul finit acestea vor fi transparente, iar siropul nu se va răspândi.
gem Gatiti cu cruste crocante din pepeni verzi
Acest blocaj este similar cu bomboane blând, apetisant crocant pe dinti. Procesul de preparare este lung, dar este în valoare de ea. pepene verde purificată cruste Soam în soluție de sodă. Două linguri de suc se dizolvă într-un pahar de apă caldă și o fracțiune de încă 5 pahare cu un șofer cald. Se umple crusta timp de cinci ore cu o soluție. Apoi se scurge lichidul și clătiți-le bine sub apă.
Începem gem de gătit:
- werewaten cruste în bazinul;
- se prepară sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, să ia 1,5 kg de zahăr și se toarnă cu două pahare de apă;
- se umple cruste în sirop de fierbere bazin și se fierbe timp de cinci minute. Lăsați rece;
- se repetă procedura de mai sus. Zakipit - păstrează la răcire, și așa mai departe de trei ori. La momentul ultimei fierbere, se adaugă o lămâie fin tocat în blocajul în sacul gem și 2 vanilină;
- weganize 15 minute și dulceață parfumat este gata.
Sfat util
În timpul gătirii, tot timpul se amestecă gemul cu o spatula de lemn, în caz contrar se va prăji. Ia un fund mare pentru el, în procesul de gătit perle de pepene verde.
Piesele din blocajul va fi o formă interesantă, dacă ați tăiat crustele de pepene verde, cu un cuțit buclat special. Doriți să obțineți un blocaj luminos - să ia o parte alba a pepenelui verde, taie carnea roz întreg. Pentru achiziționarea de gem alb-roz, să ia o crustă cu reziduuri de pepene verde.
Unii hostesse cred că nu au nevoie pentru a salva pe fleacuri și cruste de pepene verde sunt ejectate. Dar ei nu au încercat să facă gemuri delicioase. Cruste se transforma in bomboane transparente similare cu marmeladă. Încercați să creați un astfel de miracol - și niciodată nu arunca crustele pepene verde!
0
1595
