Vinho de morangos em casa

Certamente você, extinguindo de férias em países exóticos, viu vinho de morango nas prateleiras. É possível que eles tenham tentado ele e admirasse-o com um sabor sutil e aroma. Nossos produtores domésticos por algum motivo não fazem vinho dessa baga, então você aprende a cozinhar essa bebida. Você pode comprar morangos no mercado ou interromper a sua cama, que você tem no país.

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Que bagas são necessárias para o vinho?

Preparação de morango para uso futuro é a seguinte:

1. Corte-se dos arbustos apenas muito maduros ou até as bagas desejadas. Leve-os limpos para que nos morangos adicionais não lave. Para os tubérculos não estavam borrados pela terra, mesmo com a primavera para colocar em torno do palha de Bush. Ela não dará origem à colheita no solo e será boa para manter a umidade.
2. Remova todos os copos de bagas.
3. Pesar morangos purificados e medir a quantidade que você precisa.

Comprado no mercado de morango também, limpo dos copos e possíveis lixo secos e descubra seu peso líquido.

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Preparação de entradas de morango

Qualquer vinho de morangos é melhor fazer em um começo especial. Fazendo uma vez, você pode usar essa substância espessa para preparar vários tipos de bebida perfumada. Mas tenha em mente que o prazo de validade do intervalo é de apenas 10 dias. Acabou desses dias que você precisará lançar todos os tipos de vinho para a produção. Como fazer Zavskaya:

• Dois copos facetados surpreendidos morangos com um garfo em um purê.
• Coloque a massa em um jarro de litro e adicione metade de um copo de areia de açúcar e 1 vidro de temperatura da água. Tire água não cozida.
• Feche o frasco com uma tampa densa e agite bem várias vezes. Você deve garantir que o açúcar dentro fosse dissolvido e o peso tornou-se homogêneo.
• Pegue o banco para se aquecer (22 -24 graus), mas ao mesmo tempo e lugar escuro. Mantenha-o em calor e escuridão 4-5 dias.
• Assim que você vê que a espuma apareceu na superfície da massa da Berry, pegue o frasco na cozinha e remova a tampa dele.
• Misture a massa com uma colher e, em seguida, tê-lo em várias camadas de gaze. Mesu, adicionalmente, empurre as mãos usando a mesma gaze.
• O suco perverso resultante (partida). Mantenha na geladeira.
• Antes de marcar a partida para o futuro do vinho, pegue a quantidade necessária e segure 5-6 horas à temperatura ambiente. No calor, levedura é ativada e Razvaska contribuirá para uma boa fermentação de vinho.

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Receita de vinho de morango tradicional

Esta receita é projetada para 5 kg de morangos:

1. Todo o morango desista de um pilão de madeira ou lembre-se com as mãos. Coloque a massa de morango em uma garrafa de 10 litros.
2. Em cinco litros de água morna, dissolva 2 kg de açúcar e lutador 2 colheres de sopa de Frkop quente.
3. A ruptura líquida resultante em uma jarra com batatas purê de morango e colocar uma dúzia de duas passas lá. Agite uma garrafa várias vezes para que os ingredientes sejam misturados entre si.
4. Instale o obturador da água e espere por uma espuma sobre o conteúdo. Se a sala há uma temperatura de 23-24 graus, a fermentação começará muito rapidamente.
5. A partir do dia, a espuma aparece, conte exatamente cinco dias e resolva o conteúdo de uma garrafa através de um guardanapo de gaze. Mezuge colocou adicionalmente com as mãos. O suco resultante novamente despeje em um recipiente grande com obturador de água. Mantenha o frasco em calor dois ou três dias para que a espuma se formasse na superfície novamente.
6. Assim que a espuma estiver crescendo, transfira o cilindro para um lugar mais frio (16-18 graus) e mantenha o vinho até que a espuma pare. Pode tirar de 20 a 40 dias.
7. Com a ajuda de um tubo de borracha, quebre o vinho em um frasco de vidro limpo sem afetar o sedimento na parte inferior. Banco leva em um lugar mais frio (12-14 graus). Mantê-lo fechado pela tampa usual no escuro aproximadamente um mês.
8. Um mês depois, novamente, drene o vinho através do tubo para separá-lo do recém-formado sedimento na parte inferior.
9. Ferva o vinho acabado na garrafa de vidro escuro e feche-os com força.
10. Antes de degustar, mantenha o vinho no frio do mês 2 ou 3. Durante esse tempo, a bebida se tornará muito saborosa. E adquirir alguma fortaleza.

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Vinho de morango muito saboroso

Ao cozinhar este vinho, a água não é usada, então acaba sendo mais saturada, grossa e insanamente saborosa. Você precisará:

• 50 ml de swax.
• 8 kg de morangos.
• 0,8 kg de açúcar fraco.

Receita de vinho:

1. Em uma tigela grande, disperse todas as bagas preparadas e misture-as com açúcar.
2. Adicione à massa de Zavskaya.
3. Coloque a peça de trabalho no tanque de vidro.
4. Por três dias, o pote de bancos é amarrado por gaze, de modo que a fermentação ativamente começou sob a ação do oxigênio.
5. Depois de dois para fermentação, drene todo o suco em um copo de vidro na qual o obturador de vinho pode ser instalado.
6. Instale o obturador e dê a culpa para vagar na sala quente de 15 a 20 dias.
7. Assim que a espuma for culpa, transfira o frasco para um lugar fresco por mais alguns meses. Obturador com água não remove.
8. Assim que você vê que há muita lama no fundo, e o vinho tornou-se transparente, drene o líquido através do tubo de borracha.
9. Ferva o vinho da garrafa e mantenha-o na frieza e escuridão.
10. Degustação não mais cedo do que em dois meses (o tempo de maturação do vinho).

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Vinho de vinho de morango

Os fãs dos fãs dos fãs podem fazer tal bebida de morangos comuns, mas com a adição de vodka de alta qualidade. Então:

• 1 kg das bagas mais maduras. Role para Cashitz. Misture com 1 kg de açúcar e dois copos de boa água morna. Não se esqueça de Zavskaya - vai demorar 1 colher de sopa.
• Toda a massa colocada em uma garrafa de obturador de água. Mantenha o futuro do vinho sob ele, até que a espuma comece a cair.
• Drene o vinho através do tubo de borracha e novamente deixe-o vagar na semana dois. Para fazer isso, coloque cinco pedaços de passas no líquido.
• Eu novamente bati no vinho novamente e deixei ele ficar no frio e escuro pelo menos um mês.
• Quando o vinho se torna muito transparente, mais uma vez você mata através do tubo, sem afetar o precipitado.
• Misture o vinho pronto com 300 ml de vodka e volume a bebida na garrafa. Armazene-os em frieza e escuridão.

E neste vídeo você verá claramente como fazer vinho em casa.