A abobrinha é um vegetal favorito a maioria dos proprietários. Despretensioso no cultivo não é distinguido pelo custo caro, mas pode se orgulhar de suas propriedades úteis. Neste material, considere o prato sob o nome "Teschin Language".
Ingredientes para cozinhar lanches zabachkoe
Cozinhar abobrinha pode ser bonita de maneiras diferentes: guisado, frite, marinar. Bem, mas que abobrinha são vegetais que são mais preservados e não valem a pena falar.
Hoje oferecemos uma receita para a deliciosa conservação para o inverno chamado "Teschin Language". Este lanche é muito popular e pode surpreender até os gourmets mais prementes, ela também agradará aqueles que amam afiados. Não vamos perder tempo, prossiga para cozinhar.
Então, precisamos desses ingredientes:
- Abobrinha - 2 kg
- Pimenta Búlgara - 4-5 PCs. (500 g)
- Tomates - 1 kg
- Alho - 1 cabeça
- Pimenta afiada Strokova - 70 g
- Óleo de girassol - 170 ml
- Areia de açúcar - 80-100 g
- Sal - 30-40 g
- Essência acética - 10 ml (tome 70%)
Todos os produtos que tiramos do cálculo de cerca de 3 litros.
O processo de cozinhar "Linguagem de torno"
Nós procedemos para a "linguagem linguística" de cozinhar:
- Vamos começar com o abobrinha, como eles são o ingrediente principal. Meus eles, certifique-se de limpar. Corte ao meio e corte as sementes (corte ao longo). As metades resultantes da moagem vegetal com placas finas.
- Comece o tomateam. Meus cortes sanguíneos na pele. Eles são necessários para limpar os tomates da pele. Colocamos tomates em água fervente e esperamos por cerca de 1 min. Vamos esfriar e remover a pele. Agora os tomates precisam moer, você pode fazê-lo usando um moedor de carne ou liquidificador - como você está confortável.
- Todas as pimentas que temos, minas e removemos o núcleo e as sementes deles. Nós também moendo com um moedor de carne ou liquidificador e adicionamos a purê de batatas tomaturais, misture.
- Alho limpa e moeria para o ralador, adicione aos tomates e pimentas.
- Agora tomamos uma grande capacitância que podem ser colocadas em gás, e espalhar abobrinha, purê de batatas com pimenta e óleo. Varre o conteúdo do tanque com sal e açúcar, deixamos fogo baixo. Assim que a mistura ferve, set meia hora.
- Tendo removido o recipiente do fogo, adicione a essência acética e misture todos os ingredientes completamente.
- Agora você pode colocar um lanche para bancos pré-preparados com antecedência para o fechamento.
Os bancos já fechados precisam virar e morder com cuidado. Snack pronto!
Dicas para cozinhar lanches deliciosos
Agora algumas dicas que ajudarão você a preparar um lanche realmente saboroso:
- Não salve na qualidade dos produtos. Lembre-se, o lanche saboroso pode ser feito apenas de legumes frescos e suculentos. Tudo, mesmo ligeiramente demitido, "resolvido", os vegetais não constantes devem ser adiados, porque até 1 produto de baixa qualidade é capaz de estragar o sabor de todos os lanches
- Ao escolher abobrinha, dê preferência, jovem e médio em tamanho de legumes. Com eles, será conveniente trabalhar
- Este lanche é muito queimando e aguda, por isso, se você não é um alimento agudo amador, mas você realmente quer experimentar a abobrinha nesta receita, ajuste o número de ingredientes afiados. Por exemplo, em vez de 70 g de pimenta afiada, leve apenas 50 g
- Não ignore a preparação preliminar de latas e capas, elas devem estar secas e esterilizadas de acordo com as normas estabelecidas
- E agora um pequeno aviso: tenha cuidado ao trabalhar com pimentas afiadas, porque pode causar irritação na pele
Zabachkov lanche chamado "Teschin Linguagem" o prato perfeito para os amantes da aguda, no entanto, aqueles que não gostam de tais lanches provavelmente ficarão satisfeitos, porque a combinação de ingredientes nesta receita é simplesmente perfeita. Você pode comer tal comida com um prato lateral, por exemplo, batatas, arroz, trigo sarraceno ou apenas com pão.
Produtos lisonais, ajuste o número de ingredientes agudos e prepare o idioma Teschin. Tendo tentado este lanche pelo menos uma vez, certamente se tornará um dos seus entes queridos. Bom apetite!
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