A abobrinha frita e cozida preparou quase todas as anfitriã. No entanto, você sabe que o abobrinha ainda pode ser adicionado à salada? A salada com abobrinha pode ser legitimamente chamada útil, já que mesmo após o tratamento térmico, os vegetais não perderão suas propriedades úteis. Além disso, o abobrinha é um produto de baixa caloria, portanto, saladas de abobrinha podem até ter aqueles que aderem às regras de nutrição útil.
Salada de abobrinha crua
O que é necessário para cozinhar
- Abobrinha (tamanho médio) 1 pc.
- Cenoura 2 PCs.
- Pepino 1 pc.
- Suco de limão
- Salada 1-2 folhas
- Alho 2 dentes
- Óleo de azeitona ou vegetal
- Sal, pimenta a gosto
- Salsa seca ou qualquer outro verdura
Sequenciamento
- Lave legumes sob água fria. Limpe a abobrinha e cenoura.
- Se a abobrinha é idosa, remova as sementes. Caso contrário, esta etapa pode ser ignorada.
- Salada até, polvilhe com suco de limão e coloque-o de lado.
- Cenouras e tiras de corte de abobrinha. Para fazer isso, você pode usar um ralador especial para cenouras coreanas.
- Lavar pepino sob água fria, deixe-o secar e corte-a com listras.
- Misture folhas de alface com pepino, cenoura e salada. Todos misturam bem. Alguma salada salgada e adiciona pimenta moída a pedido.
- Misture o óleo com alho ralado, sal e suco de limão. Pule a mistura através de um liquidificador e adicione o molho resultante para a salada. Misture tudo completamente.
Salada de Zabachkov para o inverno
O que é necessário para cozinhar
- Abobrinha 3,5 kg.
- Pasta de tomate 100 g
- Pimenta doce 7 pcs.
- Cebola 1 pc.
- Açúcar 200 G.
- Sal de sal 2. eu.
- Essência acética 1 colher de chá.
- Petróleo de plantas refinado 1 colher de sopa.
- Água filtrada 1 l.
Sequenciamento
- Despeje a água no recipiente e coloque a pasta de tomate, sal e açúcar. Misture tudo completamente.
- Abobrinha, lavar a água, limpa da casca e das sementes (se o zucchini antigo) e cortar tudo em pequenos cubos.
- Coloque a abobrinha para a mistura de pasta e água. Em seguida, adicione o óleo vegetal. Todos misture bem e coloque no fogo.
- Logo que a mistura está em ebulição, reduzir ligeiramente o fogo e continuar a ferver a mistura sobre o fogo durante mais 10 minutos.
- Limpe as cebolas e corte-o com pequenos cubos. Pepper, também lavar com água e remover as sementes. Em seguida, moê-lo bem.
- Adicionar arco e pimenta a uma mistura de ebulição. Em seguida, adicione um sal, misture tudo e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Remover a mistura a partir da placa, adicionar vinagre.
- Distribuir salada em bancos esterilizados, após o qual é firmemente bloqueando o recipiente.
Salada cozida Zucchin
O que é necessário para cozinhar
- Zucchini 2-3 pcs. (dependendo do tamanho)
- Tomate 2-3 pcs.
- Cebola 1 pc.
- Alho 2-3 dentes
- Limão ½ pcs.
- Sal
- Salsa ou endro (você pode usar a mistura)
- Óleo de azeitona ou vegetal
Sequenciamento
- Limpe a abobrinha do descasque e corte em fatias pequenas.
- Lubrificar a assadeira com abobrinha vegetal ou óleo de oliva e colocá-lo em corte. Cozê-los por 10-15 minutos a uma temperatura de 200-220 graus. Durante este tempo, a abobrinha deve tornar-se macio.
- Cortar o tomate em partes pequenas, os poços de cortar as meias anéis.
- Misture vegetal ou óleo de azeitona com sumo de limão, alho ralado e verdes secos. Misture tudo cuidadosamente.
- Misture fatias de abobrinha cozidos com arco e tomates. Todos os mix, sal e adicione o molho resultante. Misturar bem e servir uma salada para a mesa.
Salada de abobrinha pode ser usado não apenas como um lanche, mas também como o prato principal. Por exemplo, cozido salada de abobrinha é muito gratificante e nutritiva, para que ele possa facilmente substituir o jantar ou lanche. Assados \u200b\u200bsaladas abobrinha será um excelente complemento para as batatas, equipamentos, trigo e carne e pratos de peixe.
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