Tomates com topos de cenoura para o inverno - Receitas

O sabor dos tomates em conserva depende da quantidade na derramamento de sal, açúcar e vinagre. Mas sua fragrância fornece todo tipo de especiarias perfumadas. Nós basicamente usamos receitas onde folhas de groselha, alho, folha de louro, ervilhas e algumas outras especiarias são usadas. Se você gosta de experimentos na cozinha e estiver pronto para experimentar novas receitas, hoje será descrito especificamente para você. Sugerimos que você tome nota de Marinada com van de cenoura. Tomates com o gosto muito picante e incomum e como eles absolutamente a todos.

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Receita de tomate simples com uma barra de cenoura

Para esta peça de trabalho, consulte os bancos de três litros que são pré-esterilizados.

Selecione tomates maduros de tamanho médio. Lave-os, secar e pegue o palito na área da cauda.
Tops de cenoura fresca enxaguar na água corrente várias vezes para que ele não permaneça areia ou terra. Os verdes estão secando na toalha. Se você quiser, você pode esmagar o topo, se quiser, deixe o todo.
Na parte inferior de cada lata, coloque as partes superiores da camada a cerca de 0,5-1 cm. Em seguida, poste até o meio das latas de tomates. Neles novamente colocar os topos e, novamente, tomates. Ao colocar as frutas, os bancos agitam um pouco para que os tomates estejam mais apertados.
Bancos com tomates e tops preenchem o topo da água fervente. Após 10 minutos, a água drenam para a panela e novamente colocá-la em uma placa pré-aquecida.
Enquanto a água se revolve, bombeou 2 colheres de sopa de sal em cada pote, 7 colheres de sopa de açúcar e despeje 1 colher de sopa de fortaleza de vinagre 9%.
Despeje os tomates com a água fervente e os bancos novamente rolam rapidamente as pálpebras que se mantêm em um balde com água fervente.
Transforme os bancos para cima, cubra-os com um cobertor e deixe esfriar. Transfira os espaços em branco para um lugar escuro legal.

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Receita para tomates com tops cenoura e outras especiarias familiares

Esta receita é adequada para as receitas que amam espaços em branco, mas preferem a marinada em bancos serem completamente transparentes, isto é. Sem especiarias visíveis.

Encha os bancos de litro com tomates preparados. Encha-os com água fervente e segure 5-7 minutos.
Drene o líquido de todas as latas em uma panela grande e adicione especiarias: topos de cenoura, fatias de alho, folha de louro, pimenta, sal e açúcar. O número de especiarias na água do banco de um litro é: picado finamente coberto com cenouras - 2 colheres de sopa, alho - 1 fatias, folha de louro - 1 pc., Pimenta - 3-4 ervilhas, sal - 3/4 colheres de sopa. - 1,5 colheres de sopa. Se você fode água por exemplo, três latas, então adicione um tamanho triplo para a panela.
Ferva a marinada por 5 minutos e, em seguida, têxtil através do siter. Re-colocá-lo em chamas para ferver.
Enquanto a marinada transparente ferve, despeje em cada pote de litro em uma colher de chá de vinagre (9%).
Encha os tomates com fervendo a marinada perfumada e incentiva rapidamente os bancos.
Enrole as latas com algo aquecido e depois de resfriamento, mova-o para o armazenamento no lugar alocado para isso.

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Receita para tomates com tops cenoura, verdes de aipo e cebola

Ainda mais fragrantes e tomates picantes são obtidos, se você usar os verdes de aipo e a cebola usual, juntamente com a vegetação da cenoura. Como o arco pode provocar forte fermentação, então essas peças de trabalho você terá que ser adicionalmente esterilizada em água fervente.

Na parte inferior de cada litro pode, colocar um pouco esmagado na quarta cebola. Embora adicione topos de cenoura e aipo no galho. Se desejar, você ainda usa ou pimenta ervilhas (2-3 peças) ou sementes de coentro (7-10 peças).
Preencha os bancos por tomates de médio porte. No topo dos tomates, coloque o galho de vegetação de cenoura.
Cozinhar marinada. Em 3 litros de água, adicione 250 g de areia de açúcar, 75 g de um sal grande cozinhar e 200 ml de vinagre de nove por cento.
Marinada fervente derramar bancos com tomates para cima e cobri-los com pálpebras pré-esterilizadas.
Os bancos se colocam em uma panela alta e cuidadosamente despejam água quase fervente nela. A água Leite é muito quente. Se você tirar frio, os bancos estourarem. Despeje água quente para o nível das latas de latas.
Pressione com frascos em água quente. Coloque o fogo e espere o líquido ferver. Assim que a água ao redor das latas ferve, reduza o fogo ao mínimo e cubra a panela com uma tampa.
Esterilize latas de litro com tomates 10 minutos. Em seguida, remova-os para fora da água com a ajuda de pinças ou toalhas especiais e enrole rapidamente a máquina de vestir.
Bancos legais no ar e tomam armazenamento em um lugar escuro.