É impossível passar por um delicado aroma de emanação de barril de castanhas nos quadrados das cidades europeias. Polpa doce e quente lembra batatas assadas com um sabor de uma porca. Sinta o espírito de Natal de uma antiga Europa pode estar em casa. Para fazer isso, tente falsificar castanhas em uma panela.
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Encontre castanhas à venda em grandes supermercados de rede, no departamento em que as nozes são vendidas. Frutas devem ser marrons, com uma cauda elongada característica, nossas castanhas convencionais para fritar não são adequadas e podem ser venenosas. Se você decidir dobrar as frutas da árvore, tenha cuidado, as folhas de castanhas comestíveis têm uma forma alongada e estão ligadas ao ramo com um longo talo, ao contrário de habituais para salpicar as folhas com os mais urbanos. A nogueira em si também é coberta com couro de agulha verde, que não é comido.
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Cancele a casca sólida de cada nogueira transversalmente ou apenas faça alguns furos. Eles são necessários para sair do vapor quando fritar. É mais conveniente para isso usar uma serra de faca, já que a casca protetora é bastante forte e escorregadia. Tenha cuidado ao trabalhar com uma faca afiada.
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Aqueça a frigideira no grande fogo e reduza-o ao meio. Os pratos para fritura são melhores para levar com uma parte inferior espessa, paredes altas e pálpebras pesadas. Instale a panela no fogão e aqueça as castanhas de 5-10 minutos, dependendo da quantidade de sua quantidade. Controle de prontidão, levantando a tampa. Nos cortes, haverá uma carne leve da porca e começará a fazer uma fragrância única. Frutas grandes e escuras podem ser velhas, mas não afeta isso. Você pode suavizar os velhos frutos adicionando algumas águas quentes à panela. Se você planeja, muitas vezes, chestes em casa, recomenda-se comprar uma frigideira especial com buracos no fundo e uma alça longa, não é adequado para a preparação deste prato em casa e no fogo aberto. Sem dúvida, em fogo aberto, a fragrância de castanhas é revelada muito melhor do que quando cozinhar em casa.
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Você também pode preparar castanhas no microondas ou forno. Para fazer isso, pegue um prato especial para um microondas ou forma resistente ao calor para o forno. Coloque no fundo das nozes com uma camada e despeje uma água quente, feche a tampa. No microondas, eles se prepararão por 4-6 minutos com o maior poder. O forno, aquecido até 220 graus, desaparece castanhas por 15-20 minutos.
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Depois de fritar castanhas precisam ser escovadas da casca. Faça isso em luvas de proteção ou luvas, como eles podem ser bastante quentes no interior.
Use frutas prontas imediatamente depois de cozinhar, seu sabor é especialmente agradável enquanto eles ainda estão quentes. Castanhas contêm muitos nutrientes, fibras e vitaminas. Ao contrário de outras nozes, são gorduras muito menores, o que não os torna menos úteis à custa da riqueza de minerais. Comendo castanhas como um prato separado e adicioná-los ao prato lateral para carne e pássaro. Você pode beber essas porcas doces com vinho tinto ou mulledness, as crianças vão adorar sua combinação com chocolate quente.
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