Peanuts gosto habitantes de muitos países do mundo. Em todos os lugares existem os seus segredos de cozinhar. A maneira mais fácil é a fritura, e aqui não custou sem seus truques, uma variedade de técnicas que precisam ser considerados. A planta pertence ao feijão, tem o nome de amendoim, traduzido "Spider" (devido ao padrão do shell).
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amendoins porca Ele é usado na culinária devido à disponibilidade, gosto específico e saturação de nutrientes. A planta contém mais de 50% de gorduras vegetais, vitaminas A, B, E, D, RR, ferro, amino ácidos, de fibra e de magnésio. Um dos componentes é triptofano, processados \u200b\u200bem serotonina. Além disso, melhora o humor e blocos de depressão. Earthwood fortalece a concentração de atenção, remove as toxinas e estabiliza hormonas. amendoim cru são mal digeridos e não tem um bom gosto. Portanto, é fritar. E antes do processamento é liberado a partir do shell.
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Amendoim torrado em uma frigideira. Pré-aqueça uma frigideira e coloque as porcas lá. Lubrificação da superfície da frigideira não é necessária. O calor de fritura depende da potência da placa, a quantidade de produto e do grau de secura inicial. Geralmente, leva 12-18 min. As porcas são constantemente agitada. Quando eles estão tremendo e começar crepitante - o produto está pronto. Lembrar, depois de desligar o konfork, amendoins torrados mais antes de arrefecimento. Depois de cozinhar imediatamente colocar o produto para outro recipiente. amendoins fritar em óleo vegetal.
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Amendoim núcleo, assustados em microondas. Agora, essa inovação técnica está disponível em qualquer cozinha. Inclui produtos para produtos de aquecimento, mas você pode aplicar para assar nozes. Primeiro, eles os arruinaram (jogando fora seco, tremendo). Em seguida, eles são meus e molhados colocados no recipiente de vidro ou cerâmica. Não é necessário limpar o filme externo, ele é separado após o brinding. Frite Earthwood em um microondas em um poder médio de 10 minutos. Depois de abrir o microondas, misture o conteúdo e separe-se da casca do núcleo. E continue a fritar por mais 15 minutos. Se você quer cozinhar nozes salgados, no meio da fritura, você precisa saturá-los.
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Receita de amendoim no forno. Preparação mais tempo. Colocamos 170-200 ° C e aquecemos o forno por cerca de 11-16 minutos. Nozes despejam uma camada fina em uma assadeira e frite por 20-25 minutos, agitando regularmente. Se você quiser fazer nozes terrenas salgadas, pegue uma assadeira do forno, polvilhe com água salgada e coloque de volta por cinco minutos. Algumas recepcionistas fazem isso antes do início da fritura. Salt as nozes são melhores que quentes, misturando-os completamente depois disso. A quantidade de sal depende do gosto, mas não exagere. Geralmente colocam uma colher de chá de sal em um copo de amendoim.
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O que se mostre no shell? Ao escolher amendoim, vaze a fruta. Se você ouvir como o kernel está se movendo dentro da concha, o produto não deve ser comprado. Isso significa que ele é um bigode. Compre frutas praticamente não se movendo no shell. Você pode limpá-los. Os amendoins de amendoim não são duros e esmagados por suas mãos. Mas você pode fritar amendoim na casca. Colocamos em uma assadeira pré-aquecida (apenas o forno pode lidar com essa tarefa), estabelecemos a temperatura de 190 ° C e fritadas 25 minutos. Você não pode mexer, mas assistir cuidadosamente para que os frutos não estejam queimados.
Cozinhar amendoim em casa permite que você economize dinheiro, e as porcas caseiras são muito mais saborosas. Adicione não apenas sal ou açúcar em pó a nozes, mas também especiarias a seu critério. Ele vai dar um sabor picante e torná-los únicos. Loja amendoins assados \u200b\u200bem pacotes de papel em local seco.
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