Parece que prato pode ser mais fácil do que batatas fritas? E acontece que as batatas são realmente saborosas, você precisa aderir a algumas regras. By the way, então ela também será linda - também é importante.
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A batata de fritura é adequada apenas na qual o menor teor de amido é geralmente uma variedade de batata com uma polpa amarela. Branco depois de sua limpeza e corte em água fria - não menos de 30 a 40 minutos. Se isso não for feito, as batatas amidosas na panela se transformarão em um purê torrado.
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Corte batatas em barras ou fatias do mesmo tamanho - a espessura deles não deve ser mais que 0,5 cm. Após imersão na água, é necessário secar o produto semi-acabado com uma toalha de papel.
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Pegue a frigideira para fritar a mais grossa paredes - ela mantém o calor bem. Despeje o óleo vegetal na panela - 0,5 kg de batatas um terço de um copo, bem aquecido. Se você gosta de batatas na gordura, duplique a quantidade de óleo e coloque a panela com óleo fino Lomika Salla (Gram 50-70). Espere até que a gordura esteja enrolada.
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Certifique-se de que o fogo sob uma frigideira de tal força que o óleo cresceu fortemente, mas não queima. Colocar nas batatas secas. Primeira mistura após cinco minutos de torrefação. Neste momento, as fatias devem levar a crosta avermelhada. Reduza o fogo ao meio e misture a segunda vez após mais cinco minutos, o terceiro é através do mesmo intervalo. Durante a terceira mistura, batatas salinas e adicionar suas especiarias favoritas. Se você gosta das batatas com um arco ou alho, coloque-os na panela por 3-4 minutos antes que o prato esteja pronto - então eles não vão queimar. Cebolas e alho ao mesmo tempo moer o mais forte possível para que durante a refeição não se deparasse em suas peças.
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Às vezes acontece que tendo alimentado batatas e até mesmo adicionando especiarias a ele, isso não é muito saboroso. Pode acontecer se você alimentou batatas no mercado, que é projetado para animais de estimação. Esses tubérculos diferem apenas com gosto - eles simplesmente não têm isso. E para a utilidade, eles são os mesmos que as cantinas ordinárias. Neste caso, as batatas de bom gosto ajudarão um pedaço de manteiga, colocado na panela em um ou dois minutos antes da prontidão. Ou por 3-4 minutos na panela, você pode derramar um terço do copo de leite comum. Durante esse tempo, é evaporado, mas dará ao gosto "afiado" e aroma cremoso.
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Se você não tiver tempo para ficar perto do fogão, e você realmente quer batatas assadas, prepare-a no forno. Cortado em fatias e passou a salgada, pimenta, tinta com óleo vegetal e misture bem. Coloque batatas preparadas em uma camada na folha, cubra a folha e envie por 10 minutos a um forno bem aquecido. Dez minutos depois, retire a temperatura no forno Reduzir para a média e deixe-me ir e torcer as fatias de batata - mais 10-12 minutos. Para provar, tal batata não diferirá de frito em uma frigideira.
Batatas fritas comuns podem ser preparadas incomumente saborosa. Ao colocá-lo em uma frigideira, adicione algumas cenouras ou aipo picadas pelas mesmas parsas. Juntamente com o arco, você pode colocar uma pimentão doce, picada com um pequeno cubo. E, claro, quaisquer batatas fritas alimentam os verdes frescos. Bom apetite!
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