Como fazer um bolo gota de chuva?

Receita de bolo "precipitação" veio até nós do Japão. Esta sobremesa é de grande popularidade e para a porção de 100 g dá 10 dólares. Vamos revelar os segredos de cozinhar o famoso bolo, gastando uma pequena quantidade de dinheiro.

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O que é este bolo?

Mais recentemente, um boom da culinária ocorreu na moda gastronômica. biscoitos japoneses experientes criado um bolo real a partir da água. Ele tornou-se uma sobremesa favorita entre as pessoas que têm uma alimentação correcta. Este bolo não irá adicionar quilos desnecessários, pois ele contém apenas 50 kcal. Fatos interessantes sobre sobremesa moda:

inicialmente, foi preparado unicamente na água dos Alpes japoneses;
produto absolutamente natural;
remove uma sensação de fome por mais de 2 horas (durante a comer tal uma sobremesa há um engano cérebro, uma vez que você come a geléia-como alimento, e não beber adoçado com o motorista);
bolo do japonês tem mais de 10 títulos (o mais popular são: "gotas de chuva", "comida transparente", "comida da chuva", "traça transparente");
a visão do bolo pode ser não apenas uma gota, mas também qualquer outra forma (no Japão, sobremesas transparentes na forma de gatos têm grande popularidade);
para a preparação do bolo exige uma forma de silicone em massa para cozer.

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receita clássica para o famoso sobremesa

Se você quiser realmente surpreender seus convidados com uma nova obra-prima culinária, então certifique-se de preparar um bolo gota de chuva.

Ingredientes requeridos:

Água "Evian" - 300 ml .;
natural gelatina substituto "Agar-Agar" - 1 colher de chá;
farinha de soja - 2 colheres de sopa .;
xarope de coco (também pode ser substituído por xarope de bordo).

Prepare uma queda é muito fácil. Sobremesa não requer assar ou amassar teste.

Um passo - ferver a água não-carbonatadas (assim que a água fervida, imediatamente removê-lo do incêndio, é tal que um líquido é considerado o mais favorável para a preparação de sobremesa);
2 passo - em adicionar água ágar-ágar de ebulição, agita-se até à dissolução completa;
3 passo - arrefecer a água até à temperatura ambiente, verter em moldes de silicone, para remover o refrigerador até que ele é congelado (aproximadamente 5-6 horas);
4 passo - numa seco frigideira com um revestimento anti-aderente, sem a adição de óleo de farinha de soja seca (durante a calcinação ritmicamente agitada por uma lâmina de madeira);
5 passo - sobremesa pronta gentilmente sair do formulário, deslocando em um prato de sobremesa;
Passo 6 - farinha de soja e o xarope são servidos como um aditivo para o prato principal.

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Bolo "precipitação" para suportes de alimentos saudáveis

Para aqueles que querem maximizar o seu corpo com vitaminas, culinária japonesa veio com uma receita especial para a sobremesa transparente.

Ingredientes requeridos:

bebida natural "Aloe Vera" - 0,5 l .;
agar-Agar - 1,5 colher de sopa.

Se partículas de aloe pequenas predominam na bebida adquirida, é necessário coar com o auxílio de gaze.

1 etapa - derramar uma bebida em uma panela, adicione agar-agar, coloque no fogo;
2 passo - deixe ferver, fazer o menor fogo e ritmicamente mexa até a gelatina natural está completamente dissolvido;
3 passo - arrefecer o fluido, administrado por moldes de silicone;
4 passo - suportar a sobremesa no frigorífico até ser congelado.

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"A chuva" em russo

cozinheiros domésticos não estão ficando para trás os colegas orientais, então eles vieram com a sua forma de apresentação do famoso bolo.

Ingredientes requeridos:

a água filtrada - 300 ml .;
agar-Agar - 1 colher de chá;
pó de açúcar - 1 colher de sopa .;
biscoitos Jubilee - 5 pcs .;
qualquer xarope de baga é de 50 ml.

Para criar uma verdadeira obra de arte culinária, é recomendado o uso de açúcar auto-alimentado.

Um passo - conectar a gelatina natural com um pó, misturar completamente;
2 passo - derramar com água e colocar em fogo quando o líquido entra em ebulição - remover a panela a partir da placa (ao mesmo tempo que é interferido ritmicamente para que todos os ingredientes se dissolvem);
3 passo - arrefecer a mistura e explosão para os moldes, enviar para o refrigerador durante 5 horas (para melhor toda a noite);
4 etapa - biscoitos de rolagem em migalha fina (manualmente ou com um liquidificador);
5 passo - prontas sobremesa de venda sobre uma placa grande diâmetro exactamente no meio, por um lado, colocar o miolo, por outro - xarope.