Como fazer mastique para bolo

mastic Culinary pode transformar o bolo mais comum em uma verdadeira obra de arte. Ele pode ser usado como figuras interessantes esmalte e esculpir. Há muitos tipos diferentes de aroeira. Considere o mais popular deles.

A cozinha simples é aroeira laticínios. Mistura-se o açúcar em pó, seca e leite condensado em proporções 1: 1: 1. Note-se que o pó deve ser cuidadosamente moagem, caso contrário, o mastique será inelástica. Atenha-se a massa até que se torne semelhante à goma de alongamento. Se desejar, você pode adicionar um corante alimentar. Quando terminar perturbar, aroeira estará pronto. Firmemente embalar a massa no filme comida e deixe na geladeira por meia hora. Em seguida, puxa-o para fora, despeje amido sobre a mesa e o rolo para fora do mastique em uma camada fina. Com ele, você pode criar elementos bonitos para decoração ou uso como um revestimento. Vale a pena notar que a cor do mástique leite não será branco-neve, mas o sabor com mais do que compensa uma pequena desvantagem.

A receita para aroeira gelatina é mais complicado, mas o resultado vai passar a ser mais estético. Tome 2 colheres de sopa. eu. Gelatina e mergulhe-os em uma panela com água comum. Deixe a mistura por 2 horas. Em seguida, aquecê-lo e trazer as migalhas de gelatina até a completa dissolução. Note que é impossível para ferver água, caso contrário, gelatina vai perder propriedades adesivas e deteriorar. Quando as protuberâncias são completamente dissolvidos, adicionar um vidro de açúcar em pó com a composição de 03/02. Misture bem. Para obter aroeira cor, adicionar um corante alimentar para ele. Se utilizar um corante em forma líquida, adicionar mais 0,5 ou uma chávena de açúcar em pó. Isto é necessário para a vedação de massa. Para que ele não funciona shut-doce, adicionar 0,5 ou 1 h. L. Suco de limão. Tudo está pronto!

Masty Mastic de Marshmallow (Marshmallow Air Doces) começou a usar muito popular. Coloque o marshmallow (200 g) para a panela e adicione 2 colheres de sopa. eu. agua. Coloque por 2 minutos no forno de microondas. Por favor, note que os doces se espalharão e aumentarão no volume duas vezes, então pegue mais os pratos. Quando você puxa os doces, você verá a massa maciça resultante. Adicione corantes de comida a ele (se necessário) e 2 copos de açúcar em pó. Durante sua adição, é bom interferir com a composição. Se ficar muito grosso, brotar a mesa com açúcar em pó, colocá-lo lá e de cima, até que ele pare de ficar. Ao longo da mesma tecnologia, você pode cozinhar com o mastique.

Muitas pessoas estão interessadas em espécies de chocolate de mastique. Você precisará de apenas dois ingredientes - mel líquido e chocolate preto ou branco. Derrete o chocolate no forno de microondas. Por 100 g definir 1 minuto de tempo. Se o chocolate não foi derretido até o final, repita o procedimento, e assim para o resultado desejado. Entre aquecimento, agitar chocolate. Ele deve adorar completamente, tornar-se liso e brilhante. Em seguida, misture chocolate e mel em proporções 2: 1. Misture-os com uma colher e, em seguida, comece a interferir em suas mãos. Primeiro, será muito líquido, mas como afirma, ficará grosso e apertado. Rasgue uma peça dela e tente rolar na bola. Neste caso, a mastique está pronta.

Se você se sentir mal para criar decorações para confeitaria com suas próprias mãos, use os moldes e corte as belas figuras. Se você não pode comprar moldes ainda, faça-os de papelão. Por exemplo, você pode fazer tulipas com colheres de sopa. Purifique a superfície interna da colher com mastique e exclua demais. Em seguida, remova cuidadosamente a camada para salvar o formulário. Quando as pétalas se secam um pouco, crie um botão no próprio bolo. Você pode criar uma composição inteira de tulipas. Os confeiteiros recomendam fazer decorações para o bolo 2 semanas antes de sua fabricação. Durante esse período, os detalhes terão tempo para secar bem e manterão a forma.

Agora você sabe que é muito simples preparar mastique adequado. A mistura acabada pode ser armazenada na geladeira ou congelador não superior a 3 meses.