Como fazer pedaços de crostas laranja em casa?

Tsukati não é apenas muito saborosa, mas também útil, então para aqueles que decidiram preparar cucados de crostas laranja, este artigo parecerá interessante. Então, considere uma receita detalhada para a preparação de zúcatos de crostas laranja em casa.

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Usando Tsukatov.

Alguns não entendem onde as velas podem ser aplicadas, na verdade as áreas de seu uso são bastante:

• adicionar à massa para cozer várias sobremesas
• deite-se em sobremesas, bolos, cupcakes para decoração
• usado como um ingrediente adicional para várias bebidas alcoólicas (por tipo de vinho mulled)
• comendo forma pura (e saborosa e útil)

Claro, você pode comprar zucats prontos na loja ou pontos de venda especializados, mas tornando-os com suas próprias mãos, você pode estar confiante de que são feitos de "matérias-primas" de alta qualidade e ficam realmente saborosas.

É claro que as receitas para a preparação da doçura em consideração são bastante, mas as mais populares entre os consumidores são as receitas para a cozedura operacional da vela, porque ninguém quer gastar muito do seu processo neste processo .

Vamos considerar a receita mais fácil e rápida, que será capaz de usar qualquer um que decide preparar o cristalizado em casa.

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CUCAT da receita da crosta alaranjada

Para começar, será determinado com alguns ingredientes numéricos que serão obrigados a preparar os "pratos" em consideração:

• casca de laranja (se falarmos sobre quantidade, então haverá um espaçamento com 5 meio de tamanho de laranjas)
• açúcar - haverá 250 gramas (você também pode usar areia de açúcar)
• Ácido lemônico - metade da colher de chá (se não se revelar à mão, então suco de limão, recém espremido)
• badyan - um par de estrelas será suficiente
• açúcar em pó - 3 colheres de sopa

Apesar do fato de que Badyan não se aplica em receitas clássicas para cozinhar doces. Recomenda-se adicioná-lo o mesmo, porque este componente é uma excelente adição às qualidades de sabor de tuts padrão.

Preparação de zucats de crostas laranja em pontos:

• Então, primeiro, você tem que fazer todo o possível para emprestar com a pele do olho - este é um estágio muito importante da preparação da doçura em consideração. A fim de tornar concebido, você precisará levar a ferver um par de litros de água corrente e derramar toda a casca aqui (e de forma holística). Será necessário provar pelo menos 12-15 minutos.
• Após o término do procedimento, é necessário jogar a casca cozida no coador e enxaguar com água corrente, e assim deve ser feito várias vezes - ferver a água, jogando peles. Estamos esperando por 10 minutos, enxágüe com água fria. Só assim se livrará da amargura muito agradável, que está contida em peles laranja.
• Quando o amargor permanece em crostas, você já pode se mover para o estágio de cozimento dos zucaths de uma laranja. Malanando as peles, após as quais suavizam, e torna-se muito simples para cortá-los. By the way, cortar as peles precisam de peças bastante finas, não mais do que 0,7 cm de espessura.
• Nós despejamos água no recipiente selecionado e adicionamos areia de açúcar aqui, todos esses ingredientes precisarão ser tocados para ferver para que tenhamos xarope de açúcar de acordo com o resultado.
• Agora é hora de adicionar a casca cortada no xarope no xarope, e não esquecer o Badyan, e o fogo deve ser muito pequeno ao mesmo tempo. Não é necessário cobrir o xarope de cap, podemos cozinhar suas crostas com uma tampa aberta.
• Não se esqueça que periodicamente xarope com crostas precisará misturar bem. O processo de cozimento deve continuar até que toda a água seja evaporada na panela. Se falarmos sobre o tempo, então para a evaporação da água, você precisará de cerca de 45 minutos.
• Quando a água nos pratos permaneceu, é possível adicionar todos os nossos ingredientes adicionar suco de limão (ácido cítrico) a todos os nossos ingredientes.
• Como resultado, devemos obter doces praticamente transparentes (sua transparência dependerá principalmente da variedade laranja a partir da qual a pele foi removida).
• Agora precisamos separar o xarope do próprio Tsukat, pois isso você precisará de um coador (sem xarope, porque também pode ser usado na culinária).
• É hora de colocar cuidadosamente o cristalizado em uma assadeira ou em uma grande placa plana, e para que eles não se toquem. Você pode secá-los no forno ou simplesmente no ar. No primeiro caso, será suficiente por uma hora e meia a uma temperatura de 50-60 graus, se no ar - então um par de dias.
• O estágio final é secar as citadas em açúcar em pó. Se você deseja armazená-los por um longo tempo, você precisa fazer isso em um recipiente fechado.

Deve-se notar que os doces podem ser feitos não apenas da crosta de laranja, mas também de outros citrinos.

É possível usar velas com cascas de laranja e cheesecakes. Muitas vezes, em banquetes, eles são servidos com chocolate derretido, é considerado uma sobremesa requintada.

Como se tornou claro do artigo, cozinhar demônios facilmente e simplesmente, então todos que querem desfrutar de uma doçura útil podem lidar com esta missão.

O principal é para não esquecer o armazenamento correto de seu armazenamento, não é aconselhável armazená-los no pacote do celofane, porque logo eles perderão seu gosto primário.