Como cozinhar pãezinhos com açúcar?

Bolos - A partir desta palavra, a saliva fluirá imediatamente e o aroma de cozimento recém-assado é sentido. Apesar do fato de que muitos amam a cozedura doce. Nem toda hospedeira é resolvida para cozinhá-los. Na verdade, não há nada a temer - tudo é simples e rápido, o principal é seguir uma receita específica e correta, em que proporções exatas e a seqüência de ações serão pintadas. Então, como cozinhar pãezinhos perfumados, macios e doces em casa?

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Muffins de coração com açúcar

Se queríamos assar doce, a primeira coisa que nos lembramos, haverá pãezinhos na forma de um coração. Açúcar polvilhado, e não é difícil se preparar em casa. Para começar, entenderemos todos os componentes e suas proporções.

Neste caso, vamos preparar a massa na levedura, mas você não deve ter medo imediatamente dessas bactérias ativas. Porque exatamente graças a eles, a massa será muito ar, leve e suave, isto é, apenas ideal para pães doces. Até mesmo a anfitriã, que nunca cresceu com o teste, será capaz de lidar com a preparação dessa massa descomplicada, mas muito boa.

Nesse caso, a melhor opção será fermento seco. E lembre-se. Se você quiser obter uma assadeira realmente perfeita, você precisa seguir a receita especificada até gramas, porque a substituição de componentes e variação na quantidade de componentes podem afetar o resultado final. As receitas listadas abaixo são verificadas, portanto, você não pode duvidar do resultado.

Para a preparação de 15 porções de deliciosos corações com açúcar, precisamos dos seguintes componentes:

• 4 copos de farinha peneirada
• 2 colheres de chá com uma colina seca tipo levedura
• Aquecido ao estado quente de leite ou água (no caso de intolerância ao primeiro componente) na quantidade de um e meio
• 2 colheres de chá de areia de açúcar e ainda meio copo para os corações polvilhando
• algum sal (neste caso, a gosto, mas não menos que uma colher de chá)
• galinha de ovo para lubrificação da superfície de bolos doces
• Óleo vegetal é um par de colheres de sopa e mais um pouco de óleo para lubrificar a assadeira ou outra forma para assar assar

Levedura, como mencionado anteriormente, é necessário se secar, mas ao mesmo tempo, eles devem necessariamente ser de alta velocidade, e depois se reproduzir, como de costume, eles não precisam estar na água, tal produto é adicionado imediatamente em farinha.

A principal vantagem de tal levedura é a sua atividade operacional excessiva, graças às quais eles podem levantar, até mesmo a massa mais legal. Além disso, com essa levedura, a massa cheirará perfeitamente. Mas todas essas características só serão inerentes ao caso da aquisição de levedura de alta velocidade de alta qualidade.

Estágios de culinária:

• Despeje a farinha nos pratos, onde a massa se preparará, após o que a levedura está vazando (quanto será indicado no pacote). Todo o tempo que você precisará misturar completamente todos os ingredientes.
• Adicione sal e açúcar lá, e novamente, misture.
• Deitamos o leite pré-aquecido ao estado quente (ou água como uma alternativa) e imediatamente começamos o teste do teste.
• Nós misturamos a massa por um longo tempo, e para que não fique com as mãos e a mesa, simplesmente adicione um óleo vegetal ao palco final e trazê-lo para uma conclusão lógica.
• Depois que a massa é misturada, você precisa, como qualquer outra massa de fermento, deixe por um tempo sozinho. Nós não esquecemos que a massa não é massa, cobri-la com uma tampa ou uma toalha, mas no caso de proteção de tecido, a tampa é mais confiável. É necessário colocar a massa para aumentar em um lugar quente onde não haverá nenhum rascunho.
• Deixando a massa sozinha, depois de uma hora será possível observar seu aumento na quantidade de duas vezes, até a conclusão do processo de arrecadação, é necessário esperar meia hora.
• A massa é mais uma vez agitando após a expiração do tempo especificado, após o que deixamos para os 35 minutos ainda se aproximam.

• Depois da massa preparada, coloque-a na superfície da cozinha, pré-desfocada com uma pequena quantidade de farinha.
• Eu lavo (como foi possível notar, esse processo é regular), depois disso rolamos a massa em um longo e espessoso chicote.
• Corte o arnês com pedaços, e de pedaços que fazemos pequenos cachos.
• Role sobre cotonetes em bolos oblongos e bastante fino.
• Cada peça rolada polvilhou com açúcar, vale a pena notar que é bastante abundante dar a assadeira do sabor incrível. Você também pode adicionar canela ao açúcar.
• Assista ao pellet com um rolo para que o enchimento doce esteja dentro. Delicadamente, dobre cada rolos duas vezes e faça uma pequena incisão de cima para dar a assar a forma do coração. Na forma crua de coração, eles não serão bastante bonitos e sem contornos particularmente pronunciados, tudo isso vai adquirir significado depois de entrar no forno e começar a aumentar de tamanho.

• A incisão feita deve ser ligeiramente torcida, mantendo as extremidades com bastante força.
• Coloque o papel balbucio primeiro, após o qual, nós manchamos sua superfície com óleo vegetal, apenas uma pequena camada e colocamos as mini cartas de cima, deixando o espaço entre eles, calculando-os em um aumento triplo em seu tamanho.
• Nós os deixamos em contra-10 minutos, após o que cuidadosamente lubrificamos os topos com açúcar.
• Aqueça o forno a 180-220 graus e deixe-o no forno a ser cozido por cerca de 15-25 minutos. Dependendo do modo de temperatura selecionado.
• Vamos nos preparar corações preparados com açúcar do forno, deixe-os legais, cubra com uma toalha limpa. Depois de comprar a temperatura ambiente, você pode prosseguir para comer bolos doces.

Muitos são muito amados a comerem imediatamente após sua preparação. Ninguém vai argumentar com o fato de que é insanamente saboroso, mas também vale a pena pensar sobre o fato de que os produtos de padaria quentes são muito mal afetados pelo sistema digestivo, e caem no estômago pegajoso, uma sala densa, que é extremamente difícil Para digerir o corpo, e é por isso que vale a pena esperar por mais 15 a 20 anos e só depois desfrutar delicioso assar.

Considere outra receita simples para pães deliciosos.

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Cozimento como a mãe

Ingredientes:

• um copo de leite
• 10 colheres de chá de açúcar
• levedura pressionada (pacote 25 g)
• Óleo vegetal 2 colheres de sopa
• farinha - 4start.
• sal a gosto
• para enchimento - jam, papoula, açúcar, geléia, etc.

Receita:

1. Dissolva o açúcar no leite aquecido
2. Adicione levedura, misturando a mistura completamente para uma massa homogênea (deixamos por 5-7 minutos)
3. A farinha peneirada é adicionada à mistura de levedura, deixamos sozinhos até que as bolhas visíveis aparecessem na superfície.
4. Nós chicotamos o ovo com sal e adicionamos à mistura de farinha
5. Nós amamos a massa antes que se torne elástica e densa
6. Role sobre ele em todos os moldes que você gosta e adicione o recheio selecionado no escolhido.
7. Colocamos o forno por 15-20 minutos e tratamos deliciosos cachos de seus convidados e em casa.

O forno é simples, interessante e saboroso, então não seja preguiçoso e tente a receita.