Bolos com queijo cottage de massa de fermento

pães perfumados de massa de fermento com coalhada necessariamente vir como a imagem, se você seguir a seqüência de operações e tecnologia. É importante para preparar adequadamente a bebida sem a massa cozer objetivo e assar a uma temperatura adequada em um gás ou forno elétrico.

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Massa para pães com queijo

Baking começa com massa, e este é provavelmente o mais demorado e momento crucial. Não negligencie alguns momentos aparentemente sem importância, e a massa de fermento vai sair perfeito. Para preparar produtos muffins pela quantidade especificada:

comprimido de levedura fresca - 50 g;
açúcar - 80-100 g;
ovos grandes - 3 pcs;.
ordenhar - 0,5 chávenas;
manteiga - 120-130 g;
óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.;
farinha - 0,5-0,53 kg ou 3 com uma lâmina de vidro;
uma pitada de sal.

Cozinhando:

Chegando a preparação da massa de pão. Tome um recipiente grande.
Esfregue o fermento com algumas colheres de açúcar.
Adicionar um pouco de leite quente, em seguida, peneire a farinha copo. Agita-se mistura, combinando a composição inteira até à homogeneidade. Coloque em um lugar quente e cobrir Polotenchik.
Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar restante e manteiga derreter.
Quando a massa cresceu, era o ar, é hora de amassar a massa. Perfurar a massa com uma colher e adicione os ovos batidos e manteiga derretida.
Amassar a massa com uma colher, gradualmente farinha podsypaya. No processo de adição de sal.
Juntamente com a adição da farinha restante, anexar e óleo de girassol.
Agora amassar a massa à mão, literalmente 4-5 minutos.
Colocar a bola para dentro do recipiente preparado, polvilhe com farinha e cubra com filme plástico ou Polotenchik. Separe por 15-30 minutos em um lugar quente.
Perfurar a massa de pão acabado e se dividir em pedaços para formar os rolos.

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Enchimento para pães com queijo

componentes:

para o recheio escolher teor de gordura média queijo, não seca e não molhar - 400 gramas;
ovo de galinha;
açúcar - 4-5 colheres de sopa. eu.;
baunilha.

Distribuir queijo cottage com outros produtos. Para fazer isso, use um pico, garfo ou uma colher. Deixe a massa em um lugar fresco até que eles iniciem a formação de pãezinhos.

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Formação e cozimento de pães com queijo cottage

Forme os pãezinhos de acordo com o seu gosto e discrição, pode ser:

envelopes;
rosas;
itens redondos com um centro knotted;
curls, etc.

Por exemplo, os conversores se formam desta forma:

De cada parte, faça um bolo.
Faça dois lados longitudinais.
No centro, coloque uma colher de queijo cottage e prenda cada lado oposto do lado oposto.
Buns da bomba no pergaminho sincero à farinha.
Instale a assadeira no forno aquecido e assuma 25-35 minutos a uma temperatura de 160 a 180 graus.
Quando o cozimento sobe, ele se transforma em uma crosta, lubrifique os pãezinhos da mistura de leite amarelo.
Coloque por mais cinco minutos, adicionando fogo.

Isso tornará possível organizar uma crosta bonita, apetiting e corada.