Como patties esculpindo

Imagine uma grande mesa redonda, uma linda toalha de mesa, um samovar e um prato com tortas, assado suas mãos atenciosas! Nem todas as recepcionistas podem mimar suas famílias com deliciosas tortas exuberantes! Com a nossa breve instrução, você já trata suas deliciosas deliciosas deliciosas deliciosas para o chá!

1) massa de fermento para rissóis no forno

Massa de fermento é considerada um símbolo de conforto e calor em casa. Lembre-se de como a avó se levantou às 4 da manhã para amassar a massa e colocá-la na bateria para subir. Depois disso, você, mãe e avó solta rissóis para toda a família. Oferecemos uma receita da avó melhorada que não fará você esperar muito para subir!

Ingredientes para massa de levedura:

1 xícara de leite,
50 g de levedura pressionada,
3 ovos,
6 colheres de sopa de açúcar,
800 gramas de farinha peneirada,
50 gramas de manteiga ou margarina,
2 colheres de sopa de óleo de girassol,
0,5 colher de chá de sal, vanilina.

Preparação do relógio - ok 50 ch levedado, despeje na pélvis e conecte-se com o leite, mexa cuidadosamente. Adicione 1 colher de sopa de açúcar à mistura obtida, 200 gramas de farinha. Misture em uma massa homogênea, a consistência deve acabar com um creme de leite espesso. Cubra a toalha e deixe ficar por 20 minutos.

Enquanto a OPRARA é adequada - preparamos o Sedlu - adicione as 5 colheres restantes de açúcar, ovos, óleo amolecido ou derretido, sal. Misture em uma massa homogênea, misture com metade de farinha em várias abordagens. Em seguida, lave a massa com a aproximação dos cegos, adicione a farinha restante e a vanilina. No final, adicione óleo de girassol. Deixe-se suportar o teste de 15-20 minutos, depois faça a primeira lareira e novamente deixe-a suportar 40 minutos. Depois disso você pode começar a cozinhar!

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Pattots rápidos de massa sem ruptura

Permite que você economize significativamente o tempo em que o teste é amassado, requer preparação mínima. Algo mesmo para uma anfitriã iniciante!

Ingredientes para massa:

300 gramas de creme azedo;
1 ovo;
700 gramas de farinha;
1 colher de chá de sal;
2 colheres de chá de açúcar;
metade da colher de chá de refrigerante;
1 colher de sopa de óleo de girassol;

Misture os ovos, açúcar e creme azedo para uma consistência homogênea, adicione refrigerante. Gradualmente, a farinha sonolenta amava a massa macia. No final, adicione óleo de girassol e dê o teste um pouco mais. Depois disso, você pode imediatamente começar a preparação de tortas.

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Como esculpir tormas

Divida a massa em pedaços pequenos com uma faca, formar pequenos bolos e deixe-me mentir 2-3 minutos para a elasticidade e ternura da massa ao modelar.

A forma mais simples que nossas avós rotulam - role o bolo, espalhe a massa ligeiramente e coloque o recheio no meio. O conteúdo pode ser colocado como uma bolsa de confeitaria e uma colher de chá. Levante as bordas, conecte e aperte as bordas. Shuffle firmemente juntos, excluindo o acesso ao recheio. Para mudar as tortas na assadeira, cada barril manchou com óleo de girassol.
Triângulos - Coloque um recheio no meio de um bolo redondo, esticando a massa para cobrir de três lados, criando uma forma de triângulo. Rissóis em uma assadeira para dobrar a costura para baixo, a uma curta distância.
Koshechka - Pellet cuspiu bem, coloque um recheio no meio. As bordas são cegos como um bolinho, a pia superior deve ser apertada. Estique a massa com uma mão, torça a costura para baixo um. Coloque a assadeira no barril.
Scallop - Role o oval, apague o recheio do centro para o lado. Um lado impõe ao outro e corte a faca para metade em pequenos compartimentos. Deitar o mais longe possível um do outro.

Lubrifique tortas cozidas chicoteadas, nitidamente, não pressionada, caso contrário a massa se encaixará e mudará para o gosto. Após lubrificação, deixe-o suportar por 20 minutos. Asse a uma temperatura de 200-210 graus cerca de 25 minutos.