As tortas estão presentes em quase todas as culinárias nacionais do mundo, e na culinária russa que têm estado quase sagrado. Apenas a tradição para celebrar os hóspedes com pão com sal falar da importância do pão e do cozimento para o povo eslavo. A ligação da torta de séculos com repolho foi considerada uma das principais opções de alimentação magra. Mas no mundo moderno, as mulheres trabalhadoras não permanecem para a preparação de algo assim, então uma versão mais simples deste prato terá que ser igualmente.
Você precisará:
massa folhada (congelada);
repolho;
óleo vegetal;
3-4 ovos;
pimenta de sal;
farinha ou papel de depilação.
1
A massa folhada sai da embalagem e colocou em um prato para descongelamento. Normalmente, a massa de compras consiste em dois quadrados que melhor colocam separadamente para evitar colusões entre si.
2
Repolho fresco finamente corte (você pode usar uma faca especial com um slot para isso). Em uma panela pré-aquecida ou um caixeiro com óleo de repolho vegetal está roubando por 20 a 30 minutos com a adição de sal e pimenta a gosto.
3
Em uma tigela pequena, quebre 3-4 ovos crus, aperte cuidadosamente o garfo antes de misturar esquilo e gema. Uma pequena parte (aproximadamente 0,5 de um ovos) deixa para lubrificação de massa. Depois que o repolho se torna macio, a massa do ovo flui e é ativamente misturada com uma espátula. Ele coloca o recheio e impede a partir do produto acabado ao cortar.
4
Massa congelada trecho com as mãos ou role sobre o rolo para o tamanho da forma. Se você usa a venda de massa torcida no rolo - corte-a em dois quadrados iguais. Uma parte vai na parte inferior da forma, a segunda é usada como o topo do bolo. A parte inferior do molde é lubrificada com óleo vegetal e polvilhada com farinha, seja implorada por papel de cera. Após a formação da parte inferior do bolo com os lados, coloque o enchimento com uma camada suave. A segunda parte é colocada no topo, as bordas de duas metades são firmemente iniciadas. Para que o bolo não incheu quando cozedura, faça pequenos buracos na massa com uma faca, depois lubrifique a mistura restante do ovo.
5
Asse no forno de forno ou microondas no modo de convecção por cerca de 40 minutos a uma temperatura de 180 graus até que o teste esteja pronto.
Esta opção rápida, leve e barata do bolo de repolho é uma descoberta real para mulheres que querem encantar deliciosos alimentos caseiros. Levará cerca de 30 a 40 minutos para se preparar, após o qual o forno fará tudo a si mesma. Surpreenda sua igreja aérea e deliciosa nativa, e eles pedirão que você cozinhe de novo e de novo!
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