O trigo integral é muito raramente usado na cozinha moderna. E em vão - o grão disso em espécie é muito mais útil do que os cereais, que são produzidos por grãos de moagem. Do trigo você pode cozinhar qualquer prato: saladas, sopas, mingau, preenchimento de tortas e costeletas de cereais. O prato mais famoso hoje é Casta, que lhe diremos em detalhes. Também valerá a pena e outros pratos de trigo sólidos que provavelmente se tornarão interessados.
Para os pãezos que você precisará: 2 xícaras de trigo, 1 copo de papoula, 100 g de mel, 200 g de passas, 200 g de nozes, 1 colher de sopa de açúcar, pitada de sal. Prepare o antigo prato antigo para:- Lavar grãos de trigo inteiros derramam água fervente e adaptando-os por 5 minutos.
- Vire o trigo na peneira e enxague com água fria.
- Grãos levemente falhados dobram-se nos pratos com uma tampa, que pode ser colocada no forno.
- Encha-o com água fervente em tal quantidade para que os grãos de água fossem 3 dedos.
- Coloque um pote com trigo em um forno pré-aquecido por 1-1,5 horas. Prepare-se até ficar macio.
- Pegue um trigo do forno e deixe esfriar completamente.
- Lavado na peneira Poppy preenchendo com água quente e negocie-a no menor fogo por 2-3 minutos.
- Dê-lo legal e escreva o excesso de água.
- Dobre a papoula em uma tigela profunda e despeje o açúcar nele. Distribua com o liquidificador submersível de açúcar.
- Mistura de trigo nadado com papoulas, passas, nozes picadas.
- Prato doce, preencha com mel líquido e misture.
- Dois pepinos frescos limpos e cortados em cubos.
- Com dois tomates, remova a pele e remova as sementes - faça os cubos também.
- Em uma pimenta búlgara verde e amarelo moer sobre os cubos.
- parte branca de uma cebola-semeadura.
- Misture todos os legumes e campos de trigo cozido.
- Encha a salada com o reabastecimento da colher de sopa de azeite, uma colher de sopa de molho de soja e uma colher de chá de suco de limão.
grãos de trigo cinza são perfeitamente adequados para a adição de saladas. Como chegar grãos saudáveis \u200b\u200bcom brotos, lido em outra nosso artigo. Excepto em vegetais e saladas de carne, trigo cozido é utilizada em fruta. A receita para uma salada incomum e delicioso com frutas secas pode ser encontrado em um vídeo postado subida no final deste artigo.
- Um vidro de trigo integral verter três copos de água.
- Deixar para inchaço, pelo menos, 10 horas.
- Na panela com trigo, coloque no fogo e deixe ferver até ficar macio.
- Solit a papa de aveia no final, 5 minutos antes do fim do cozimento.
Papa de aveia a partir de trigo integral é bem combinado com vegetais cozidos. Ele pode ser usado como recheio de skars magras, mas, em seguida, adicione as cebolas assadas e cogumelos brancos cozidos em mingau. Se você misturar mingau com carne frita esmagado, você pode assar deliciosas tortas que nossas avós preparou. Massa para tortas Cozinhe levedura ou compra sopro loja.
- Verifique a massa de farinha (250 g), manteiga (100 g), ovos (1 pcs). Patim da massa para a bola, enrolar o filme e lugar durante 2-3 horas no frigorífico.
- Um copo de trigo fervido derramar um copo de leite e adicionar uma colher de sopa de manteiga. Stit na massa de raspas de um limão e colocar o forno até que o leite é completamente absorvido na garupa.
- Lance 150 g de açúcar no trigo e estirado a frio e conduzir 2 ovos - misturar.
- No recheio, coloque uma colher de sopa de açúcar de baunilha, 300 g de queijo de pasta mole "Ricotta" e um punhado de passas. Mexa novamente.
- Enrole a massa de até 1 cm de espessura e espalhar-se sob a forma de modo a que os lados saem.
- Explorar o recheio sobre a massa em cima, e fazer uma estrutura a partir das tiras de teste sobre ele.
- Pie lubrificar a gema de chantilly e cozer no forno a uma temperatura de 170-180 graus, aproximadamente, uma hora.
- Slit sobremesa enquanto ele ainda está quente.
Este bolo é tradicionalmente servido na Itália durante as férias de Natal. Tente assar - é muito simples, mas muito saboroso.
Não merecidamente esquecido trigo sólido pode diversificar sua mesa cotidiana. Se você está interessado em pratos de trigo, vá para ela ao mercado - por algum motivo, é vendido em lojas muito raramente. E depois se preparar de acordo com nossas receitas, e seu apetite é agradável.
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