Bolas de massa puff

Pastelaria é popular nas cozinhas do mundo inteiro. Receitas de pratos em que é usado é impressionante com sua diversidade. Os produtos feitos de massa folhada são obtidos luz, ar, friável, com crosta crocante, corada e muito apetitosa. A estrocessamento do teste é anexada ao óleo cremosa ou à margarina incluída em sua receita, então a massa é bastante calórica, apesar da aparente averiness.

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Receita para uma massa de aparafusada rápida para pãezinhos

Massa folhada pode ser levedura ou escuridão. Agora, nas lojas, você pode comprar livremente a massa congelada pronta, que se tornou uma salvação para pessoas ocupadas que simplesmente não têm tempo para cozinhar. Preparar a massa folhada não é tão difícil quanto parece, no entanto, esse processo leva tempo. Mas, o resultado do tempo gasto vale a pena. Delicioso, pãezinhos perfumados, enchimento pode ser diversificado: com passas, queijo cottage, maçãs, papoula, presunto, presunto e queijo.

Vai levar:

Sal -1/4 h. Colheres.
Açúcar - 1 h. Colher.
Água -2/3 xícara ou metade.
Farinha - 2 copos.
Margarina (óleo) - 200 g.

Cozinhando:

Para colocar a farinha peneirada na superfície da mesa, coloque o óleo frio picado de cima (margarina) - esfregue tudo com uma faca.
Na água fria, dissolva sal, açúcar e gradualmente despeje a água em farinha com manteiga, misture a massa. Nós removemos a massa na geladeira, cerca de 3 horas e ainda melhor - para a noite.
Nós carregamos a massa, role em uma camada fina, nós dobramos na forma de um envelope em 3-4 camadas e rapidamente enrolando. Repetimos o procedimento várias vezes.

A massa pode ser usada imediatamente após o cozimento, e você pode congelar e cozinhar a partir dele quando é conveniente. Após o descongelamento, não perde suas propriedades, permanece como elástico.

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Bolos de massa folhada com passas e kuragya

Bolos de massa folhada rosada e suave com creme - uma maravilhosa sobremesa para o chá.

Ingredientes:

massa folhada;
100 g de passas ou kuragi.

Creme:

500 ml de leite;
100 g de açúcar, saco de açúcar de baunilha;
farinha -1,5 colheres de sopa;
2 ovos.

Cozinhando:

Para começar, preparamos creme. Para fazer isso, aquecer o leite, separadamente chicote os ovos, açúcar e intensivamente chicote a mistura com uma cunha. Depois de dissolver o açúcar, pegamos a farinha para espessamento e misturas. Na mistura, entramos no leite quente com um fluxo fino e cozinhe, signo os ovos não enrolados, e o creme engrossou. Legal
Severa em água fervente para a Kuraga ou passas.
Expanda a massa folhada acabada, lubrifique uniformemente o creme, não na borda superior 2, veja polvilhe com passas ou secas por pequenos pedaços. Bordas de massa folhada Moof a água.
Nós giramos a massa no rolo, cobrem as bordas. Nós removemos o rolo meia hora na geladeira.
Depois de meia hora, tiramos o rolo da geladeira, cortamos em pedaços. No balcão, folha brilhante ou pergaminho que coloca pãezinhos. Lubrifique um ovo chicoteado. Assar por 30 minutos a 190 graus.

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Bolos de sopro com maçãs de massa folhada

Ingredientes:

Massa folhada.
Maçãs, açúcar em pó.

Para xarope:

200 ml de água;
100 gramas de açúcar.

Cozinhando:

Cozinhar xarope: água e açúcar, as pétalas da maçã serão abaixadas no xarope.
A Apple dividida em quatro partes, cada peça cortada em fatias finas.
Abaixe as placas da Apple com xarope e resmunde até 2 minutos até ficar macia, depois esfriar.
Role sobre a massa, corte em tiras (largura 3 cm).
Colocamos fatias de maçã de bigode, deixando as bordas das maçãs acima do teste.
Recolher o caracol de massa para obter roseta.
Rosetas colocadas em pergaminho pelo contrário. Assar de 20 a 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. Colocar em pó.

Na mesma receita, você pode cozinhar lanchonetes deliciosos e apetitosos com salsicha: fumado ou cozido, presunto e queijo. Bolos de limpeza de segurança são lindos como lanches rápidos ou lanches em uma mesa festiva

Bolas de massa folhada definitivamente se tornarão um prato favorito da sua família. Eles adoraram adultos e crianças. Prepará-los facilmente, o tempo é ocupado por pouco - uma descoberta para proprietários jovens ou ocupados.