Como descongelar rapidamente a massa. Massa de descongelamento

Do teste, prepare uma variedade de Goody. Estas são tortas, e bolinhos e pizza e cookies. Nem toda hospedeira é obtida para preparar a massa da consistência necessária. Sim, e esse processo não é rápido. Portanto, não é surpreendente que as mulheres modernas usem massa congelada da loja. Idealmente, vale a pena sair é respirado à temperatura ambiente. Mas levará 8-10 horas não menos. Então o conhecimento será valioso para você como descongelar rapidamente a massa.

Qualquer que seja a maneira como você escolhe, antes de começar a descongelamento intensivo, prepará-lo para isso para que a massa não perca as propriedades de nutrientes e paladar. Para fazer isso, pegue a massa do freezer e coloque-a na prateleira superior da geladeira por 20-40 minutos. Em seguida, use o microondas. É importante seguir a massa e transformá-lo. Caso contrário, será sugado em lugares. Coloque a massa do pacote para os pratos de vidro, ligue o modo de descongelamento ou defina a potência de 80-100 W.

Aplicar na prática um método simples e confiável descongelando a massa com água:

Coloque a massa em vários pacotes de polietileno.
Despeje água morna em uma panela.
Abaixe o pacote com a massa na água.
Depois de 20 a 30 minutos, obtenha.

Um forno irá ajudá-lo rapidamente descongelando a massa. Para fazer isso, cure-o até 80-100 ° C. Coloque a massa na bandeja. Coloque na câmara do forno por 2-3 minutos. Não se afaste do forno, veja o processo. Se você não tem forno, coloque a massa na bateria de aquecimento na casa. Com estes dois métodos, mostre cautela, porque Existe uma possibilidade de deterioração da qualidade do teste.

O degelo de massa folhada tem suas próprias características, porque É mais inconstante a temperatura cai. Certifique-se de pré-dá-lo fora do congelador na geladeira, e em seguida, colocar a placa na sala. Para descongelar rápida de massa folhada, é permitido utilizar o microondas ou água, porque Estas são formas mais suaves. Se a massa é congelada com um rolo, em seguida, a parte delineado leva para o caso. As folhas de descanso para este tempo. A principal coisa é não perturbar a estrutura das camadas.

Lembre-se dos detalhes importantes quando se utiliza o teste:

Comprar o produto nos departamentos especializados da loja, onde a temperatura é observado e monitorado.
Ao armazenar a massa de ensaio em casa, manter a temperatura do congelador e segue que não suba acima de -18 ° C. Neste caso, o prazo de validade do teste será de 6 meses.
Melhor ajustar a massa no frigorífico a uma temperatura de entre 0 e + 5 ° C. Neste caso, ele é armazenado muito menos, apenas um par de dias. Mas mantém substâncias mais valiosas.
Quando repetido de congelação a massa torna-se impróprio para utilização.
Para descongelar à temperatura ambiente, cobrir a massa com guardanapos de modo que ele não Harde ele.
Massa folhada será particularmente ar, se você colocá-lo na geladeira imediatamente após amassar.

Parece que no processo de descongelar a massa não há nada complicado. No entanto, vale a pena ser puro, a fim de tentar acelerar o processo, não estragar o produto. Em seguida, a massa vai reter as suas qualidades originais, e você pode desfrutar de deliciosos e sopro produtos de farinha.

Como descongelar rapidamente a massa

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