Como cozinhar maçãs strudel

Os austríacos são saborosos conhecedores, mas bastante simples. Suas sobremesas preparadas de produtos comuns estão atingindo seu tipo e sabor, e à primeira vista, há quase vértice de arte culinária. Mas se você ler cuidadosamente qualquer receita, fica claro que qualquer anfitriã pode cozinhar o mesmo strudel. Strudel é um rolo austríaco de massa fina com um recheio doce. Um strudel muito saboroso acaba com maçãs - aqui é hoje hoje e sugerimos que você cozinhe.

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Como cozinhar strudel com maçãs da massa fresca

Primeiro faça a massa:

Misture 125 ml de água, 2 gema crua, 2 colheres de sopa. Óleo cremoso derretido, 1 pitada de sal.
Na parte líquida, insira 250 g de farinha de trigo e amasse a massa como em bolinhos.
Espalhe a massa na bola e envolva-a com um filme, lubrificado com óleo vegetal.
Coloque a massa na geladeira por 1 ou 2 horas.

Enquanto a massa é exposta, faça a preparação do enchimento:

1 kg de maçãs limpe as peles. Cortar maçãs com fatias finas.
As soluções da Apple despejam suco de limão (2 colheres de sopa) e misture com passas (100 g) e flocos de amêndoa (75 g).
Misturar 100 g de açúcar e 1 colher de sopa. canela em pó.
Em 1 colher de sopa de óleo de creme, fritar 100 terrestres superstars brancos.
Derreter 100 g de manteiga.

Agora, começar a strudel de cozimento:

A massa muito fina rolo sobre uma toalha molhada ou um tapete de silicone especial.
lubrificar camada Rotatted com óleo derretido. Uma colher de sopa de licença de óleo para a lubrificação do produto.
No óleo lubrificado a massa uniformemente estabelecer uma cruck rummy.
Em cima dos biscoitos, distribuir maçãs com passas.
Polvilhe tudo com açúcar e canela.
Com a ajuda de um tapete ou toalhas, enrole a rodlet Ruttle.
Coloque o rolo em uma folha, coberto com papel manteiga, lubrifique-a com o óleo restante.
Coza os fornos no forno 45 minutos a uma temperatura de 190 graus.

Strudel pronto polvilhe com açúcar em pó e cortá-lo com fatias.

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Como preparar strudel com maçãs da massa de queijo cottage

A receita para este rolo com maçãs não é o austríaco original, porque está se preparando em uma massa de coalhada. Mas este carro acaba tão delicioso e gentil que será constantemente cozinhando.

Para o teste, você precisará: farinha, queijo cottage e manteiga. Em seguida, entre em muita farinha e amasse a massa de plástico. Segure-o na geladeira pelo menos 10 horas, depois de embrulhado no filme. Depois disso, a massa rola várias vezes mais fina possível, cada vez dobrando a fina camada de quatro vezes. Tal dobramento múltiplo e rolamento fará a massa semelhante ao puff.

Enlouqueceu a última vez que a massa lubrificou o óleo derretido, polvilhe com breadcrumbs fritos, distribuindo a Apple recheando-se e suga com canela com açúcar. Tome produtos para preencher o mesmo que na receita anterior.

Assar strudel de massa de coalhada para rosado. Sirva-o com um selo ligeiramente decisivo ou creme espesso.

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Como cozinhar a Apple Strudel da massa folhada

Compre massa folhada congelada pronta. Antes de rolar a massa, prepare o enchimento. Pode ser exatamente o mesmo que na primeira receita e com a adição de Kuragi. Puff congelado massa espalhada no quadro e deixá-lo sair cerca de 5-7 minutos (a indicação de teste do teste é em cada pacote). Pegue a massa e, em seguida, aja exatamente da mesma maneira que nas duas receitas anteriores: Espalhe o óleo, polvilhe as plantações, coloque maçãs, sugue o açúcar. Depois de dirigir o rolo e colocá-lo na assadeira, faça vários cortes nele. É necessário para que a massa folhada possa ser melhor protegida. Beckery Strudel 30-40 minutos. Strudel de massa de SWORGY cortada depois que ele esfria completamente.

E aquelas receitas que são completamente "não amigos" com uma massa podem levar esta receita. Esgotou as maçãs no fino armênio Legaws. Antes disso, é contado também pelo petróleo. Não se esqueça de todos os outros ingredientes: biscoitos assados \u200b\u200be açúcar com canela. Asse o strudel de lavatão por 25 minutos, e depois capa quente com um filme e uma toalha. Tal "banho" de cinco minutos fará lavas secas mais elásticas e você irá facilmente aprovar o rolo em pedaços. Certifique-se de brotar com pó em pó.