Nenhum produto farinha é impossível imaginar sem um breakpit. É responsável pela pompa, bem como uma bela aparência de panificação caseira perfumado e delicioso. Mas o que fazer quando urgentemente precisa para cozinhar pizza, panquecas ou cupcake, e não há nenhuma grama de um ingrediente milagroso na casa? Que produtos alimentares podem ser substituídos? Este artigo irá ajudar a anfitriã encontrar uma excelente alternativa para a mistura padaria acabado.
O que é uma massa de massa?
O fermento é um ingrediente obrigatório para o fabrico de bicarbonato de exuberante. O princípio da sua acção se baseia na formação de bolhas de dióxido de carbono, que são distribuídos uniformemente ao longo do teste, durante a sua cozedura.
Você pode encontrar um pó padaria ready-made, que consiste em:
- Ácido Cítrico;
- sódio (alimentos);
- farinha ou amido.
Vantagens e desvantagens
Como qualquer outro ingrediente, o desintegrador tem suas vantagens e desvantagens. Antes de usá-lo para cozinhar fermento caseiro, você precisa se familiarizar com eles para excluir a possibilidade de prejudiciais para o corpo de cada agregado familiar.
Entre as vantagens podem ser alocados:
- produto pronto para uso;
- preço acessível;
- com ele, você pode preparar um colar exuberante.
falhas essenciais:
- a composição inclui substâncias que não são muito úteis para o corpo (por exemplo, sódio hidrofosfato, bicarbonato de sódio, etc);
- a utilização de amido modificado, o qual está incluído no pó.
Se a dona de casa precisa urgentemente para preparar fermento caseiro, é melhor comprar um choroso, que será composto de sódio, ácido cítrico e farinha.
Bacia em casa
Para a preparação de um baixo casa clássica:
- 125 g de sódio (alimentos);
- 250 g de pedra vinho;
- 20 g de amónia;
- 25 g de farinha de arroz.
Baseado no fato de que nem todas as hostess na cozinha você pode encontrar todos os ingredientes necessários, é ainda vale a pena usar duas outras maneiras.
Início baweller de produtos simples: para cozinhar você vai precisar de:
- 12 colheres de sopa. colheres de farinha;
- 5 colheres de sopa. colheres de soda alimentares;
- 3 colheres de sopa. Colheres de ácido cítrico.
A farinha pode ser substituída com açúcar em pó, amido ou qualquer outro enchimento.
Um simples fermento em pó para o teste: para a sua preparação só será necessária a soda comida e 9% de vinagre. Misturar estes ingredientes podem ser obtidos por um silvo líquido, que vai agir como um fermento comum. Dough vir a ser uma exuberante e poroso.
Segredos de cozinhar fermento em pó
De muitos anos de experiência, cozinha:
- o pó caseiro cozimento é preparada tanto para a preparação de bicarbonato de betão e com uma margem. A única exigência é todos os ingredientes devem estar secos para que eles não percam as suas qualidades;
- vinagre pode ser substituído por suco de limão fresco;
- de soda alimentar deve ser adicionado apenas na massa, que contém produtos lácteos fermentados.
Com base na informação recebida, podemos concluir: cada hostess (mesmo inexperiente novato-culinária), pode preparar de forma independente um pó caseiro assar a partir dos ingredientes primários. Experimente uma das opções propostas, e seu cozimento será sempre exuberante e bela.
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