Mandarin jest pachnącym cytrusem i ulubionym delikatnością wielu. Całe owoce, sok, dżemy z mandarynki i pyszne cukierki otworzą małą południową bajkę. Dżem mandarynki można przygotowywać z obu owoców z skórką i z ich soczystej miazgi lub pachnącej skorupy. Jak ugotować to pyszne, piękne i jednocześnie przydatne deser?
Solid Mandarin Jam.
W tym przypadku jest dość dokładnie mycie cytrusów i można rozpocząć gotowanie dżem. Do wyboru "surowców" należy starannie zbliżyć - owoce muszą być małe, bez uszkodzeń. Za 1 kg cytrusów będzie wymagane, 1,5 litra syropu. Aby przygotować ten ostatni, użyj cukru (1 kg) i wody (1 l).
Umyć i suche owoce. Umieść je przez kilka godzin w chłodnej wodzie. Taka prosta procedura pomoże wyeliminować goryczkę, która jest nieco obecna w skórki. Po - każdy płód popycha drewnianą wykałaczkę (w kilku miejscach). Lekko wlać owoce wodą i wysłać je na piecu. Gotuj kompozycję przez 5 minut. Daj mu fajnie. W tym czasie przygotuj syrop. Cukier cukru do wody. Następnie wyślij kompozycję na małym ogniu. Ciągłe mieszanie stukania mieszaniny po wrzenia około 2 minut. W innym ciepłym syropie umieszcza mandarynki i zostaw je przez kilka godzin, okresowo mieszając. W tym czasie owoce są namoczone syropem, a ich skórka stanie się przejrzysta. Powstała masa jest ogrzewana kilka razy (3-5), aby zagotować punkt wrzenia, a następnie wyłączasz się w przedziale o godzinie 12. Dodaj lekkie kwaśność pomoże sokiem cytrynowym, który pojawia się na końcowym etapie.
Desert Jam Mandaryn.
Do przygotowania deseru będziesz potrzebować owoców obranych, wody i cukru. Aby dać przysmak dodatkowy pachnący nacięcie użyj cynamonu. 600 g mandarynek bez nasion (lepsza) ulga z skórki, folii i podzielić na plasterkach. Umieść je w naczyniach i dodaj tę samą ilość cukru (600 g), a także 1 łyżeczka. Cynamon. W tak wielu składnikach będzie wymagać trzeciej szklanki wody. Dodaj do rondla i go. Delikatnie wymieszaj wszystko, aby plasterki pozostały całe. Pozostaw kompozycję przez 2 godziny, aż Cukier zostanie rozpuszczony. Po - wyślij cytrusowe na piecu. Przynieś je do gotowania i radzenia sobie przez kilka minut. Wszystkie manipulacje są wykonane na wolnym ogniu. Teraz ostrożnie usuń wszystkie plasterki w oddzielne potrawy, ponieważ syrop ma kolejne 5 minut wrzący. Kiedy chłodzi trochę - połącz się z owocami. Tak więc uzyskuje się jednoczęściowe plastry i grube syrop. Do przygotowania pachnącego Jama, dość uzyskany dżem jest posiekany przez blendera i dziobanie.
Mandarin Cork Dżem
Nie spiesz się, aby wyrzucić pachnące skórkę, która pozostaje pozostawiona po sprzątaniu owoców. Od niej można również przygotować znakomite deser. Przykryj niezbyt duże kawałki 350 g skórki mandarynki. Przynieś 1 l wody do gotowania i wlać go powoli 450 g cukru do niego. Stale poruszy się do momentu całkowitego rozwiązania. W gotowanym syropu dodaj skorupy cytrusowe. Ponownie przynieś kompozycję do zagotowania i przewożenia go na małym ogniu przez kolejne 2 godziny. Dżem ciągle mieszał. Ponieważ delikatność przygotowuje deser jest gruby, a kawałki skórki obracają się przezroczysty. 5 minut przed wyłączeniem, dodaj 15 g owocu i 3 łyżki. L sok z cytryny. Ochłodzony dżem wyciek na bankach.
Na notatce
- W celu określenia stopnia stopnia delikatności, umieść kropelkę deserową na spodku. Jeśli kompozycja rozpuszcza się - nie jest gotowy, jeśli jego forma pozostaje taka sama - dżem jest gotowy.
- Delikatesy mandarynowe będą organicznie pojawiać się w roli wypełnień pieczenia.
- Wzmocnij zapach naczynia, a także daj mu dodatkową słodycz pomoże 1,5 ul. Likier (na 1 kg), który należy dodać podczas jego gotowania.
- Miększy smak dżemu z mandarynki daje dyni.
- Przed przygotowaniem deseru ostrożnie traktują potrawy - spłukać go sodą i ukrywają się z wrzącą wodą. Więc usuwasz wszystkie kwasy i olejki eteryczne.
0
636
