Mandarynki są jednym z popularnych owoców cytrusowych, bez których święto jest niemożliwe. Oprócz jasnego koloru przyczyniają się do usuwania stresu, zwiększają ton ciała i wypełnić go witaminami.
Aby uzyskać maksymalne przydatne elementy z wykorzystania mandarynki, ważne jest, aby przestrzegać kilku zasad przechowywania ich. Zwłaszcza, gdy kupujesz kilka kilogramów jednocześnie na stół świąteczny.
Jak przechowywać mandarynki - właściwy zakup
Okres przechowywania mandarynki bezpośrednio zależy od prawidłowego wyboru przy zakupie. Dlatego, jeśli planujesz utrzymać świeżość cytrusów przez długi okres, a następnie postępuj zgodnie z tymi zasadami.
- Wybierz owoce bez uszkodzenia skórki. Więc wykluczasz powietrze przed wejściem do ciała. W przeciwnym razie przyczyni się do szybkiego gnicia produktu. Jeśli pominiesz przynajmniej jeden takie owoce, to gnicie pójdzie do innych.
- Zwróć szczególną uwagę na zamrożoną część - stracił wszystkie swoje korzystne właściwości i pęknie całe owoce.
- Do długiego przechowywania wybierz mandarynki z gałązkami i zamrożonym.
- Możliwe jest określenie dojrzałości owoców wagowo. Jeśli lekko bierze rękę, cytrus jest dojrzały. Zielone produkty są płucami i mają długą trwałość.
- Obecność pustki pod skórą mówi o dojrzałości cytrusów, ale nie można go zapisać przez długi czas. Dlatego kupuj takie owoce, przed użyciem.
- Duże pory na skórce płodu będą cieszyć się soczystą i słodką pulpą. Takie mandarynki są uprawiane w Abchazji i Maroku.
- Nadmierny połysk na gładkiej skórze przemawia do przetwarzania wosku. Takie owoce są przechowywane w sklepie przez bardzo długi czas, należy je unikać.
Jakie czynniki wpływają na przechowywanie mandarynek
Zapewnij świeżość owoców przez długi okres, jeśli utworzysz niezbędny reżim temperaturowy.
Ale czynnik ten wpływa na kolor skórki cytrusowej. Tak więc, jeśli ma żółtawy odcień lub pomarańczowy, temperatura przechowywania nie powinna przekraczać stopni zerowego. Jego zielonkawy kolor oznacza niefortunne owoce i może być przechowywany w 6 stopniach ciepła. W każdym razie przedłuży świeżość mandarynek od 10 do 14 dni.
Również dla okresu przechowywania wpływa na kraj, w którym rosły owoce. Tak więc marokańskie i Abkhaz odmiany z porowatą skórą są przechowywane przez bardzo długi czas. Gładka skóra mówi, że owoce są przywieźane z Turcji i Hiszpanii. Szybko się pogarszają.
W jakich warunkach i gdzie przechowywać mandarynki
Oprócz reżimu temperaturowego ważne jest, aby uwzględnić wilgotność w pomieszczeniu. Idealny jej poziom wynosi 80%. Jeśli powietrze jest suche, mandarynki szybko umrą, co doprowadzi do utraty jakości produktu. Jednocześnie nadmiar wilgotności przyczyni się do formowania gnicia.
Przecinaki mogą być przechowywane w lodówce, ale tylko w specjalnej komorze owoców. Lub opublikuj je na rozgrzanym balkonie. Piwnica pomoże stworzyć warunki przechowywania owoców bliżej ideału. Ważne jest zapewnienie stałego przepływu powietrza.
Weź również pod uwagę kontener, w którym chcesz umieścić owoce. W tych celach, karton z otworami na obudowie, dzięki czemu powietrze przejdzie. Umieść w nim nie więcej niż trzy warstwy mandarynki, aby nie zgnieciały podczas przechowywania.
Jest kategorycznie niemożliwe do opuszczenia cytrusów w pakiecie polietylenowym. Zgromadzą się wilgoć do gromadzenia się, co doprowadzi do uszkodzenia produktu.
Jeśli opuścisz owoce w temperaturze pokojowej, możesz je przechowywać w tym stanie za nie więcej niż tydzień.
Aby cieszyć się soczystym ciałem mandarynki, ważne jest, aby poprawnie zbliżyć się do nie tylko wyboru, ale także przechowywania takich egzotycznych owoców. Znając te zasady i warunki, możesz bezpiecznie iść kupić dużą ilość cytrusów.
Kilka ważniejszych zaleceń dotyczących przechowywania produktu spojrzenie na wideo:
0
450
